防腐劑行業(yè)市場分析2023

• 陳觀秋 2023年4月3日 來源：百度 1483 98
• 繁體

談到防腐劑，人們往往認(rèn)為有害，其實在安全使用范圍內(nèi)，對人體是無毒副作用的。我國防腐劑使用有嚴(yán)格的規(guī)定，防腐劑應(yīng)符合以下標(biāo)準(zhǔn)：合理使用對人體無害;不影響消化道菌群;在消化道內(nèi)可降解為食物的正常成分;不影響藥物抗菌素的使用;對食品熱處理時不產(chǎn)生有害成分。

談到防腐劑，人們往往認(rèn)為有害，其實在安全使用范圍內(nèi)，對人體是無毒副作用的。我國防腐劑使用有嚴(yán)格的規(guī)定，防腐劑應(yīng)符合以下標(biāo)準(zhǔn)：合理使用對人體無害;不影響消化道菌群;在消化道內(nèi)可降解為食物的正常成分;不影響藥物抗菌素的使用;對食品熱處理時不產(chǎn)生有害成分。

防腐劑基本情況

防腐劑主要有食品防腐劑、日化防腐劑、工業(yè)防腐劑。每類防腐劑的成分、等級、含量、法規(guī)要求、功效不同，不可混淆使用。其中日化防腐劑主要應(yīng)用日用產(chǎn)品里。日化行業(yè)包括化妝品、洗滌、濕巾、幼兒日用品等。這些行業(yè)的產(chǎn)品包含粉底液、眉粉、腮紅、睫毛膏、洗發(fā)水、沐浴露、洗潔精、洗手液、洗衣液、護膚水、消毒濕巾、嬰幼專用濕巾、卸妝專用濕巾、嬰兒沐浴露、嬰兒洗發(fā)水、嬰兒塑料餐具、嬰兒塑料玩具等。

防腐劑是能抑制微生物活動，防止食品腐敗變質(zhì)的一類食品添加劑。要使食品有一定的保藏期，就必須采用一定的措施來防止微生物的感染和繁殖。實踐證明，采用防腐劑是達(dá)到上述目的的最經(jīng)濟、最有效和最簡捷的辦法之一。

我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2007)明確規(guī)定了苯甲酸、苯甲酸鈉、山梨酸(鉀)、丙酸等29種允許限量使用的防腐劑。目前常用的食品防腐劑主要有5類：山梨酸及其鹽類、脫氫乙酸及其鈉鹽、苯甲酸及其鈉鹽、對羥基苯甲酸脂類、丙酸及其鹽類等。

在食品中使用防腐劑受到限制，因此多靠干燥、腌制等一些物理的方法。特殊的防腐劑有乙酸等有機酸、以油酸脂為成分的植物油、芥子等特殊的精油成分。對于生物體的局部(如人體表面或消化道)，可以根據(jù)具體條件采用各種防腐劑。

對以腐敗物質(zhì)為代謝底物的微生物的生長具有持續(xù)的抑制作用。重要的是它能在不同情況下抑制最易發(fā)生的腐敗作用，特別是在一般滅菌作用不充分時仍具有持續(xù)性的效果。對纖維和木材的防腐用礦油、煤焦油、丹寧，對生物標(biāo)本用甲醛、升汞、甲苯、對羥基苯甲酸丁酯、硝基糠腙衍生物或香脂類樹脂。

防腐劑行業(yè)市場分析

防腐劑市場可細(xì)分為各種應(yīng)用領(lǐng)域，包括面包和糖果、乳制品、肉制品、飲料、冷凍食品、新鮮農(nóng)產(chǎn)品等等。根據(jù)地理位置，市場可分為西歐、北美、亞太和其余地區(qū)。

目前，肉類和禽類在全球食品防腐劑市場中占有最大份額。由于肉類在世界各地非常普遍，在北美、亞太、歐洲和拉丁美洲等主要地區(qū)消費量很高，因此需要大規(guī)模的肉類防腐劑來促進這一細(xì)分市場的擴大。

從地域上看，全球食品防腐劑市場細(xì)分為：北美、亞太、歐洲、南美、中東和非洲。北美目前對食品防腐劑市場的收入貢獻(xiàn)最大。對方便食品和加工食品的需求不斷增長，促使制造商使用食品防腐劑來延長食品的保質(zhì)期。

在中國市場，隨著中國經(jīng)濟的持續(xù)快速增長，中國消費者對化妝品的需求也在增加。2013年，中國成為全球第二大化妝品消費國。除了消費，近年來我國化妝品生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量持續(xù)增長，在市場上的影響力也逐漸增強。中國的化妝品產(chǎn)量也在不斷增長，這也對化妝品原料市場的發(fā)展起到了推動作用。作為化妝品生產(chǎn)的重要組成部分，防腐劑在中國市場的需求量也在不斷增加。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國防腐劑行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》分析：

為了響應(yīng)國家號召，各省市積極推動防腐劑行業(yè)發(fā)展，發(fā)布了一系列政策推進防腐劑產(chǎn)業(yè)發(fā)展，如《黑龍江省人民政府辦公廳關(guān)于進一步加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的意見》重點做好農(nóng)獸藥殘留、重金屬監(jiān)測工作，積極開展保鮮劑、防腐劑、添加劑、“瘦肉精”、抗生素、致病性微生物、生物毒素監(jiān)測。

只要食品生產(chǎn)廠商所使用的食品防腐劑品種、數(shù)量和范圍，嚴(yán)格控制在國家標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2011)規(guī)定的范圍之內(nèi)，是絕對不會對人體健康造成損害的，人們大可放心食用。比如，在市場上所見到的食品通常會添加山梨酸鉀、苯甲酸鈉等防腐劑，這兩種應(yīng)用最廣泛的防腐劑被人體攝入后，一般會隨尿排泄，并不會在人體內(nèi)蓄積。

我國到目前為止已批準(zhǔn)了32種使用的食物防腐劑，其中最常用的有苯甲酸鈉、山梨酸鉀等。苯甲酸鈉的毒性比山梨酸鉀強，而且在相同的酸度值下抑菌效力僅為山梨酸的1/3，因此許多國家逐漸用山梨酸鉀。但因苯甲酸鈉價格低廉，在我國仍普遍使用，主要用于碳酸飲料和果汁飲料。山梨酸鉀抗菌力強，毒性小，可參與人體的正常代謝，轉(zhuǎn)化為CO2和水。從防腐劑的發(fā)展趨勢上看，以生物發(fā)酵而成的生物防腐劑，將成為未來的發(fā)展趨勢。

想要了解更多防腐劑行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2023-2028年中國防腐劑行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》。報告對國際、國內(nèi)防腐劑行業(yè)市場發(fā)展?fàn)顩r、關(guān)聯(lián)行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、行業(yè)競爭狀況、優(yōu)勢企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、消費現(xiàn)狀以及行業(yè)營銷進行了深入的分析，在總結(jié)中國防腐劑行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時期的各方面因素，對中國防腐劑行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測論證。本報告是防腐劑行業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營、科研企業(yè)及相關(guān)研究單位極具參考價值的專業(yè)報告。

• 相關(guān)深度報告REPORTS

  

  2023-2028年中國防腐劑行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告

  在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。防腐劑行業(yè)研究報告就是為了解行情、分析環(huán)境提供依據(jù)，是企業(yè)了解市場和把握發(fā)展方向的重要手段，是輔助企業(yè)決策的...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡