2023白酒市場(chǎng)發(fā)展展望 米香型白酒行業(yè)深度調(diào)研及投資分析

• 吳亞楠 2023年4月19日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 672 39
• 繁體

隨著經(jīng)濟(jì)回暖，內(nèi)需增加，白酒的需求量也將不斷增加。作為國(guó)人美好生活必不可少的物質(zhì)要素和精神元素，白酒消費(fèi)加速，白酒總產(chǎn)能也將由降轉(zhuǎn)升，2033年，中國(guó)白酒總產(chǎn)量將突破1100萬(wàn)升。

米香型白酒行業(yè)前景如何？中國(guó)白酒的五個(gè)香型——清香型、濃香型、醬香型、米香型，以及‘其他香型’。米香型白酒：亦稱蜜香型，屬小曲香型酒，一般以大米為原料。其典型風(fēng)格是在“米釀香”及小曲香基礎(chǔ)上，突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯與B-苯乙醇為主體組成的幽雅清柔的香氣。傳統(tǒng)的米香型白酒以桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長(zhǎng)樂(lè)燒等為代表。

根據(jù)中研普華研究院撰寫(xiě)的《2023-2028年米香型白酒行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》顯示：

米香型白酒行業(yè)深度調(diào)研及投資分析2023

我國(guó)白酒行業(yè)入局者眾多，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，白酒行業(yè)的市場(chǎng)份額逐步向頭部企業(yè)靠攏，行業(yè)市場(chǎng)集中度穩(wěn)步上升。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，行業(yè)的馬太效應(yīng)愈發(fā)明顯，龍頭企業(yè)的市場(chǎng)份額正在逐年攀升，在有限的市場(chǎng)規(guī)模中，將進(jìn)一步擠占其他白酒企業(yè)的市場(chǎng)，加速行業(yè)市場(chǎng)出清，加快淘汰落后的白酒產(chǎn)能。

2022年，白酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、品牌升級(jí)的趨勢(shì)延續(xù)，在擠壓式增長(zhǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局下，行業(yè)內(nèi)規(guī)模以上的企業(yè)數(shù)量正逐步下降，行業(yè)的集中度將得到進(jìn)一步的提升。

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，人均可支配收入逐年增長(zhǎng)，居民的消費(fèi)水平逐步提升，加速推動(dòng)我國(guó)消費(fèi)轉(zhuǎn)型升級(jí)。白酒作為我國(guó)的傳統(tǒng)飲品之一，受到廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，是人們的重要消費(fèi)單品之一。近年來(lái)，受新冠疫情沖擊影響，引發(fā)全球的產(chǎn)業(yè)鏈和經(jīng)貿(mào)格局歷史性重構(gòu)，而白酒產(chǎn)業(yè)在疫情中仍然呈現(xiàn)出繁榮景象，憑借其超高的毛利率獲得了資本市場(chǎng)青睞，大量資金涌入，促進(jìn)白酒行業(yè)向高質(zhì)量方向發(fā)展。

從趨勢(shì)上推斷，白酒香型也應(yīng)當(dāng)是“共存、共美”，逐漸形成多樣性、開(kāi)放性的消費(fèi)格局與方式，以充分滿足人們多元化、多層次的消費(fèi)需求。

中國(guó)白酒與諸多以糧食為基的洋酒最大之不同，在于中國(guó)白酒對(duì)曲的運(yùn)用，而生產(chǎn)工藝更對(duì)白酒的風(fēng)格、風(fēng)味起著決定性的作用，也是香型之所以存在的基礎(chǔ)。而白酒香氣的差異，還有一個(gè)重要成因——風(fēng)土。

近年，中國(guó)白酒總產(chǎn)量呈連年下降趨勢(shì)。2016年-2022年，中國(guó)白酒產(chǎn)量分別為1358.4萬(wàn)千升、1198.1萬(wàn)千升、871.2萬(wàn)千升、785.9萬(wàn)千升、740.7萬(wàn)千升、715.6萬(wàn)千升、689.3萬(wàn)千升。業(yè)界普遍認(rèn)為，中國(guó)消費(fèi)形態(tài)向“高”轉(zhuǎn)移是必然之勢(shì)，中國(guó)白酒行業(yè)面臨“由量到質(zhì)”的消費(fèi)轉(zhuǎn)變，“喝好點(diǎn)”成為主流消費(fèi)心理。

2023白酒市場(chǎng)發(fā)展展望

中國(guó)白酒行業(yè)在量跌價(jià)增的背景下呈現(xiàn)結(jié)構(gòu)升級(jí)態(tài)勢(shì)，規(guī)上白酒產(chǎn)量2017-2022年CAGR為-10.9%，低端產(chǎn)能被逐步淘汰，噸價(jià)成為增長(zhǎng)主要?jiǎng)恿?從區(qū)域分布看核心產(chǎn)區(qū)帶動(dòng)白酒產(chǎn)量和消費(fèi);從價(jià)格帶看高端需求穩(wěn)定持續(xù)擴(kuò)容，次高端發(fā)展迅速消費(fèi)者認(rèn)知逐步加強(qiáng)，中低端關(guān)注品質(zhì)提升。2023年政府工作報(bào)告已經(jīng)釋放出有助于白酒行業(yè)發(fā)展的積極信號(hào)，擴(kuò)大內(nèi)需，刺激大眾消費(fèi)，助力白酒產(chǎn)業(yè)新周期發(fā)展是大勢(shì)所趨。

隨著經(jīng)濟(jì)回暖，內(nèi)需增加，白酒的需求量也將不斷增加。作為國(guó)人美好生活必不可少的物質(zhì)要素和精神元素，白酒消費(fèi)加速，白酒總產(chǎn)能也將由降轉(zhuǎn)升，2033年，中國(guó)白酒總產(chǎn)量將突破1100萬(wàn)升。

米香型白酒行業(yè)發(fā)展機(jī)遇

我國(guó)是白酒生產(chǎn)消費(fèi)大國(guó)，白酒作為我國(guó)特有的烈性蒸餾酒，以糧谷為原材料，采用固態(tài)發(fā)酵蒸餾工藝制造，具有鮮明的風(fēng)格特色，一直以來(lái)處于我國(guó)酒類消費(fèi)的主導(dǎo)地位。消費(fèi)者群體性迭代，品類替代升級(jí)潮到來(lái)。在汾酒的引領(lǐng)之下，清香型白酒企業(yè)共同高舉清香大旗，“清香天下”的文化穩(wěn)步起勢(shì)。

未來(lái)10年，濃香型白酒、醬香型白酒、清香型白酒三足鼎立：醬香型白酒市場(chǎng)份額持續(xù)擴(kuò)大，占比有3%提升;濃香型白酒占比有5%的下降;清香型白酒市場(chǎng)份額持續(xù)擴(kuò)大，占比有1%提升;鳳香型、米香型等其他香型白酒占比略有提升;同時(shí)，消費(fèi)不斷升級(jí)，高端白酒的需求不斷增加，次高端白酒市場(chǎng)將呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

米香型白酒行業(yè)報(bào)告對(duì)中國(guó)米香型白酒行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局及市場(chǎng)供需形勢(shì)進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。還重點(diǎn)分析了重點(diǎn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對(duì)未來(lái)幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進(jìn)行了專業(yè)的預(yù)判。

本報(bào)告同時(shí)揭示了米香型白酒市場(chǎng)潛在需求與潛在機(jī)會(huì)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)政府部門也具有極大的參考價(jià)值。

未來(lái)，米香型白酒行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關(guān)于更多行業(yè)專業(yè)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊《2023-2028年米香型白酒行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2023-2028年米香型白酒行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告

  米香型白酒：亦稱蜜香型，屬小曲香型酒，一般以大米為原料。其典型風(fēng)格是在“米釀香”及小曲香基礎(chǔ)上，突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯與B-苯乙醇為主體組成的幽雅清柔的香氣。傳統(tǒng)的米香型白酒以桂林...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡