淡水養(yǎng)殖蝦行業(yè)分析：青蝦養(yǎng)殖效益更高

• 吳亞楠 2023年9月27日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 744 44
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在我國淡水養(yǎng)殖業(yè)取得巨大成就的同時，也面臨養(yǎng)殖水域周邊污染、養(yǎng)殖布局不合理，近海養(yǎng)殖網(wǎng)箱密度過大等問題。對此，為加快推進(jìn)淡水養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，是未來淡水養(yǎng)殖行業(yè)的主要趨勢之一。

青蝦養(yǎng)殖效益更高

近年來，在各地政府產(chǎn)業(yè)推動之下，大閘蟹養(yǎng)殖面積已處于過度飽和，市場已供大于求。據(jù)業(yè)內(nèi)專業(yè)人士預(yù)測，今年市場上陽澄湖大閘蟹的價格相比去年將降低5%左右。產(chǎn)量提升之下，陽澄湖大閘蟹的價格也有所回落。

隨之而來的是，大閘蟹養(yǎng)殖風(fēng)險越來越高，越來越多的養(yǎng)殖戶開始思索轉(zhuǎn)型，畢竟“多條腿走路”更穩(wěn)當(dāng)。

面對興化河蟹養(yǎng)殖面積大，單一養(yǎng)蟹使得效益下降的情況，去年興化將小龍蝦與河蟹混養(yǎng)作為轉(zhuǎn)型發(fā)展突破口，當(dāng)?shù)匚r蟹混養(yǎng)面積達(dá)10萬畝，最終讓養(yǎng)殖戶獲得更大收益。另一位陽澄湖蟹農(nóng)回憶，大約從2005年開始，高淳、興化、建湖、高郵先后開始河蟹養(yǎng)殖，這也因陽澄湖所在的昆山“地少”再加上工業(yè)化程度較高，螃蟹養(yǎng)殖面積早已見頂，面對越來越多的市場需求，江蘇其他地區(qū)紛紛瞄準(zhǔn)養(yǎng)蟹這一行當(dāng)，當(dāng)?shù)馗孛娣e眾多，比較容易將良田改造為蟹塘，使得河蟹養(yǎng)殖面積飆升，久而久之成了現(xiàn)在的狀況。

相比之下，大閘蟹從蟹苗培育到成蟹打撈銷售需長達(dá)兩年時間，而青蝦生長速度快，一年可收獲兩季。

青蝦與大閘蟹相比還是頗有性價比，起碼買一只大閘蟹的錢基本可以買一斤青蝦，前者只能一個人吃，后者則可以一家三五個人一起分享。青蝦的效益正在不斷上升。

淡水養(yǎng)殖蝦市場需求量大，產(chǎn)業(yè)前景廣闊。現(xiàn)在培育養(yǎng)殖成功，淡水養(yǎng)殖蝦同時吸引和帶動更多養(yǎng)殖戶形成產(chǎn)業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國淡水養(yǎng)殖蝦苗行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》顯示：

淡水養(yǎng)殖蝦行業(yè)分析

政府部門應(yīng)加強對淡水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的支持和管理，幫助淡水養(yǎng)殖實現(xiàn)經(jīng)營模式轉(zhuǎn)型，促使淡水養(yǎng)殖逐漸形成全方位、多元化的經(jīng)營模式，支持創(chuàng)新淡水養(yǎng)殖技術(shù)，使我國淡水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)更加具有組織性，使其向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。具有組織性和產(chǎn)業(yè)化的淡水養(yǎng)殖規(guī)范性更強，有利于淡水養(yǎng)殖快速且穩(wěn)定發(fā)展。因此，在改進(jìn)淡水養(yǎng)殖發(fā)展現(xiàn)狀的工作中，要重視改變其經(jīng)營模式，提高淡水養(yǎng)殖的組織性和產(chǎn)業(yè)化。

在我國淡水養(yǎng)殖業(yè)取得巨大成就的同時，也面臨養(yǎng)殖水域周邊污染、養(yǎng)殖布局不合理，近海養(yǎng)殖網(wǎng)箱密度過大等問題。對此，為加快推進(jìn)淡水養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，是未來淡水養(yǎng)殖行業(yè)的主要趨勢之一。

淡水養(yǎng)殖蝦對蝦養(yǎng)殖用苗可直接從自然繁殖場(河口或淺海區(qū))捕撈或利用潮水納入，也可人工繁殖培育。 沼蝦及其他蝦類養(yǎng)殖用苗均須人工培育。育苗設(shè)施有土池、網(wǎng)箱、水泥池和聚脂水槽等多種，而以水泥池和聚脂水槽為主。面積一般只有幾平方米至幾十平方米，環(huán)境條件容易控制，出苗率一般高于大水體。

中國海域?qū)拸V、江河湖泊眾多，盛產(chǎn)海蝦和淡水蝦。海蝦是口味鮮美、營養(yǎng)豐富、可制多種佳肴的海味，有菜中之"甘草"的美稱。海蝦有南極紅蝦、褐蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等;淡水蝦有青蝦、河蝦、草蝦等;還有半咸水蝦如白蝦等。

中國淡水蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量在10萬噸以上的省份有八個，分別為湖北、江蘇、安徽、湖南、廣東、江西、浙江和山東。其中湖北淡水蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量最高，2020年產(chǎn)量接近100萬噸，占總產(chǎn)量的比重為28.7%。中國捕撈的淡水蝦主要位于長江水系，2020年捕撈產(chǎn)量前四的省份分別為江蘇、安徽、河南和湖北，產(chǎn)量分別為30015噸、26741噸、10729噸和11671噸。其中，除河南外另外三個省份均位于長江水系。

根據(jù)中國漁業(yè)統(tǒng)計年鑒數(shù)據(jù)顯示，中國淡水養(yǎng)殖蝦產(chǎn)量雖然呈現(xiàn)逐漸上升的增長趨勢。

水產(chǎn)種苗被譽為“漁業(yè)芯片”

水產(chǎn)種苗被譽為“漁業(yè)芯片”，是決定漁業(yè)效益的關(guān)鍵。富硒蝦稻生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園總投資約2億元，分三期建設(shè)，一期項目今年底建成后預(yù)計年產(chǎn)蝦苗4800萬尾，年產(chǎn)值2075萬元，可示范帶領(lǐng)農(nóng)戶發(fā)展稻蝦種養(yǎng)1萬畝以上，全部項目完工后預(yù)計年產(chǎn)蝦苗12億尾，年產(chǎn)值5億元。

近年來桂平市以稻蝦平養(yǎng)模式為抓手，因地制宜發(fā)展光伏+蝦、旱改水田塊、冬閑田養(yǎng)殖等模式，大力推動稻蝦綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，出臺產(chǎn)業(yè)扶持政策，針對稻蝦產(chǎn)業(yè)不同發(fā)展模式予以每畝800至2000元的補貼，累計已發(fā)放扶持資金4700多萬元。

目前，桂平市已發(fā)展稻蝦綜合種養(yǎng)企業(yè)94家、個體85戶，建成稻蝦產(chǎn)業(yè)基地189個，推廣平養(yǎng)稻蝦田模式2.956萬畝。今年1至9月份累計已出售成品小龍蝦0.89萬噸，實現(xiàn)營收5.34億元，預(yù)計今年優(yōu)質(zhì)水稻年產(chǎn)2.83萬噸，產(chǎn)值1.7億元，稻蝦產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值8.2億元，稻蝦綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)正在拓寬鄉(xiāng)村振興穩(wěn)糧增收的新路徑。

力爭到2025年全市稻蝦綜合種養(yǎng)面積突破18萬畝，小龍蝦年產(chǎn)量超過2.7萬噸，年綜合產(chǎn)值達(dá)30億元以上。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。淡水養(yǎng)殖蝦苗行業(yè)報告對中國行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機遇及挑戰(zhàn)。還重點分析了重點企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進(jìn)行了專業(yè)的預(yù)判。

本報告同時揭示了淡水養(yǎng)殖蝦市場潛在需求與潛在機會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時機和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場情報信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時對政府部門也具有極大的參考價值。同時包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風(fēng)險和機遇。

想了解關(guān)于更多淡水養(yǎng)殖蝦行業(yè)專業(yè)分析，可點擊查看中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國淡水養(yǎng)殖蝦苗行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》。

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  2023-2028年中國淡水養(yǎng)殖蝦苗行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告

  在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。淡水養(yǎng)殖蝦苗行業(yè)研究報告就是為了解行情、分析環(huán)境提供依據(jù)，是企業(yè)了解市場和把握發(fā)展方向的重要手段，是輔助企業(yè)...

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