中國(guó)紅茶行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究 年輕一代的茶文化與茶消費(fèi)漸成主流

• 陳觀秋 2023年9月28日 來(lái)源：中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì) 中新網(wǎng) 百度 1175 76
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2022年中國(guó)茶葉線上交易總額已突破330億元，年輕態(tài)消費(fèi)群體已逐漸成為市場(chǎng)主力。在接納茶葉的同時(shí)，年輕一代通過(guò)加入個(gè)性化、多樣化需求，也在改變著茶產(chǎn)品與茶消費(fèi)，年輕一代的茶文化與茶消費(fèi)漸成主流。

2022年中國(guó)茶葉線上交易總額已突破330億元，年輕態(tài)消費(fèi)群體已逐漸成為市場(chǎng)主力。在接納茶葉的同時(shí)，年輕一代通過(guò)加入個(gè)性化、多樣化需求，也在改變著茶產(chǎn)品與茶消費(fèi)，年輕一代的茶文化與茶消費(fèi)漸成主流。

紅茶不僅能減少餐后對(duì)脂肪的吸收，還能降低健康人餐后的血糖水平，提高胰島素反應(yīng)。有研究認(rèn)為，紅茶有利于降低體重，脂肪及血膽固醇含量可能源于紅茶在腸胃中影響腸道感應(yīng)器，抑制脂質(zhì)和蛋白質(zhì)的吸收。

中國(guó)紅茶品種主要有：日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、蘇紅、川紅、英紅、東江楚云仙紅茶等。

紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過(guò)程精制而成的茶。紅茶在加工過(guò)程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。

中國(guó)紅茶行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究

茶飲是世界三大飲料之一，而紅茶更是當(dāng)今世界茶飲的主流，在國(guó)際貿(mào)易中占有重要地位。我國(guó)作為一個(gè)飲茶大國(guó)，同時(shí)也是紅茶茶種的發(fā)源地，是世界幾大主產(chǎn)區(qū)之一。茶作為我們生活中不可缺少的一個(gè)元素，不論是招待客人還是自己飲用都是最佳選擇。

在我國(guó)茶飲料方面，農(nóng)夫山泉的東方樹葉紅茶飲料以及統(tǒng)一阿薩姆等調(diào)制奶茶等由于口感濃郁、氣味鮮明，更能得到青少年人群的青睞，進(jìn)一步促進(jìn)了我國(guó)的紅茶市場(chǎng)增長(zhǎng)。

紅茶仍在國(guó)際市場(chǎng)上占據(jù)絕對(duì)位置。中國(guó)雖以綠茶生產(chǎn)為主，但“國(guó)茶貿(mào)易”特別需要紅綠并舉。而目前中國(guó)紅茶品牌發(fā)展落后嚴(yán)重影響了自己在國(guó)際茶葉市場(chǎng)上的地位。國(guó)際茶業(yè)市場(chǎng)主打的是“紅茶”，約占茶葉貿(mào)易量的75%以上。中國(guó)幾大紅茶知名品牌亟待東山再起搶占國(guó)際市場(chǎng)，挑起“國(guó)茶貿(mào)易”的大梁。

2022年，全國(guó)茶葉生產(chǎn)面積和產(chǎn)量基本穩(wěn)定，規(guī)模擴(kuò)張態(tài)勢(shì)得到扭轉(zhuǎn)，綠色生態(tài)茶園建設(shè)加快，茶葉產(chǎn)品向優(yōu)質(zhì)多元方向發(fā)展，帶動(dòng)農(nóng)民增收效果顯著。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國(guó)紅茶行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》分析：

2022年中國(guó)傳統(tǒng)六大茶類的生產(chǎn)格局與上年大體一致。產(chǎn)量方面，綠茶產(chǎn)量185.38萬(wàn)噸，紅茶48.20萬(wàn)噸，黑茶42.63萬(wàn)噸，青茶31.13萬(wàn)噸，白茶9.45萬(wàn)噸，黃茶1.30萬(wàn)噸。綠茶在總產(chǎn)量的占比下降，黃茶占比穩(wěn)定，其它茶類占比攀升。

據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)估算，2022年中國(guó)茶葉線上交易總額已突破330億元，近三年的年均復(fù)合增長(zhǎng)率保持在10%以上。從消費(fèi)人群看，年輕態(tài)消費(fèi)群體已逐漸成為市場(chǎng)主力。在接納茶葉的同時(shí)，年輕一代通過(guò)加入個(gè)性化、多樣化需求，也在改變著茶產(chǎn)品與茶消費(fèi)，年輕一代的茶文化與茶消費(fèi)漸成主流。

年初發(fā)布的《中共中央 國(guó)務(wù)院關(guān)于做好2023年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)工作的意見(jiàn)》再次重申了“三農(nóng)”工作的重要性，提出要增強(qiáng)脫貧地區(qū)和脫貧群眾內(nèi)生發(fā)展動(dòng)力、培育鄉(xiāng)村新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)、培育壯大縣域富民產(chǎn)業(yè)……對(duì)茶產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是迎來(lái)了機(jī)遇之期。

我國(guó)紅茶產(chǎn)地較為廣泛，分布在福建、云南、廣東、廣西、海南、臺(tái)灣、安徽、浙江、江蘇、山東、湖南、湖北、四川、貴州、重慶、陜西、江西、南等地。

清遠(yuǎn)是廣東省的重要茶葉產(chǎn)區(qū)，全市下轄8個(gè)縣市區(qū)均有茶葉生產(chǎn)，已逐步形成以英德紅茶為主，其他茶葉協(xié)同發(fā)展的產(chǎn)業(yè)格局。其中，“英德紅茶”還被列入首批“中歐地理標(biāo)志互認(rèn)保護(hù)清單”。

清遠(yuǎn)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)李敏懷介紹，2022年，英德紅茶綜合產(chǎn)值超60億元，預(yù)計(jì)今年的茶葉綜合產(chǎn)值將達(dá)到75億元。2022年，清遠(yuǎn)市委市政府提出，將英德紅茶打造成為百億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，出臺(tái)一系列支持政策，將把發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)作為加快鄉(xiāng)村振興、推動(dòng)共同富裕的重要抓手。同時(shí)，隨著英德紅茶進(jìn)入新一輪階段的發(fā)展，規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)張，清遠(yuǎn)也在進(jìn)一步推動(dòng)英德紅茶加快走向國(guó)際市場(chǎng)的步伐。

清遠(yuǎn)海關(guān)副關(guān)長(zhǎng)安冀南介紹，清遠(yuǎn)海關(guān)還將加大與清遠(yuǎn)市政府相關(guān)部門的聯(lián)系配合，幫助茶企搶抓“一帶一路”、RCEP等發(fā)展機(jī)遇，全力推動(dòng)更多優(yōu)質(zhì)清遠(yuǎn)茶走出國(guó)門，飄香世界。

李敏懷表示，下一步，清遠(yuǎn)市將進(jìn)一步推動(dòng)提升英德紅茶的品質(zhì)，以及加工、包裝標(biāo)準(zhǔn)，品牌標(biāo)準(zhǔn)等，全程標(biāo)準(zhǔn)化，適應(yīng)國(guó)際市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)，以高品質(zhì)的茶葉吸引更多消費(fèi)者。

紅茶行業(yè)研究報(bào)告主要分析了紅茶行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模、紅茶市場(chǎng)供需求狀況、紅茶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況和紅茶主要企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況、紅茶市場(chǎng)主要企業(yè)的市場(chǎng)占有率，同時(shí)對(duì)紅茶行業(yè)的未來(lái)發(fā)展做出科學(xué)的預(yù)測(cè)。紅茶行業(yè)研究報(bào)告可以幫助投資者合理分析行業(yè)的市場(chǎng)現(xiàn)狀，為投資者進(jìn)行投資作出行業(yè)前景預(yù)判，挖掘投資價(jià)值，同時(shí)提出行業(yè)投資策略、生產(chǎn)策略、營(yíng)銷策略等方面的建議。

想要了解更多紅茶行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)紅茶行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》。

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  2023-2028年中國(guó)紅茶行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告

  紅茶，為山茶科植物茶的嫩葉或嫩芽。紅茶并不是天然生長(zhǎng)的，而是在明末清初，在綠茶的基礎(chǔ)上制做成的，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過(guò)程精制而成的...

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