保健食品快速發(fā)展 中國保健食品市場迎新機(jī)遇

• 吳亞楠 2023年10月25日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1003 63
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消費對于我國經(jīng)濟(jì)增長貢獻(xiàn)不斷提升，在此背景下，流通領(lǐng)域?qū)⑦M(jìn)一步發(fā)展,而流通領(lǐng)域的快速發(fā)展也將帶動本行業(yè)的進(jìn)一步快速發(fā)展。

隨著人們的健康意識覺醒，消費需求升級，保健食品的目標(biāo)族群不再局限于銀發(fā)一族，已從慢病管理、補(bǔ)充營養(yǎng)素等傳統(tǒng)功能，向助眠、體重管理等功能快速延伸。中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，保健食品在25—34歲年齡段滲透率達(dá)15%，24歲及以下年齡段滲透率達(dá)19%。

從行業(yè)發(fā)展看，隨著產(chǎn)品走向精細(xì)、賽道日趨擁擠，這既是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)。

晨光生物表示，保健食品業(yè)務(wù)過去的利潤率呈現(xiàn)上升趨勢，去年首次實現(xiàn)盈虧平衡，今年有望實現(xiàn)正向利潤貢獻(xiàn)，未來會隨著規(guī)模效應(yīng)提升、客戶結(jié)構(gòu)改善，盈利能力保持提升趨勢。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2023-2028年保健食品行業(yè)深度分析及投資價值研究咨詢報告》顯示：

保健食品行業(yè)深度分析

所謂“保健食品”，是“聲稱具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品”。它既不是藥品，不能代替藥物治病;也不是普通食品，具有明確的法律定位、嚴(yán)格的品質(zhì)要求。

天藍(lán)色圖案，下有保健食品字樣，俗稱“藍(lán)帽子標(biāo)志”。國家工商局和衛(wèi)生部規(guī)定在影視、報刊、印刷品、店堂、戶外廣告等可視廣告中，保健食品標(biāo)志所占面積不得小于全部廣告面積的1/36。其中報刊、印刷品廣告中的保健食品標(biāo)志，直徑不得小于1厘米。

今年全國兩會期間，就有全國人大代表提出，要鼓勵創(chuàng)新，引導(dǎo)保健食品新功能、新原料、新劑型的發(fā)展，同時探索食品、保健食品功能聲稱綜合管理，建立分類分級管理體系;從更大的維度看，保健食品作為我國健康產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，在增強(qiáng)國民體質(zhì)、拉動內(nèi)需、促進(jìn)國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展等方面，都發(fā)揮著不可替代的作用，也亟待以消費結(jié)構(gòu)升級，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

自中國保健食品行業(yè)正能量行動啟動以來，行業(yè)中涌現(xiàn)出了眾多展現(xiàn)出行業(yè)正能量的代表，越來越多的保健食品企業(yè)致力于建立健全規(guī)范經(jīng)營的管理制度和管理機(jī)制，并實施質(zhì)量提升與規(guī)范經(jīng)營整治兩手抓，不斷推動產(chǎn)品和服務(wù)升級，為社會創(chuàng)造更多健康價值，滿足人民的健康需求。

保健食品消費水平

健食品與一般食品的區(qū)別在于含有一定量的功效成分，適用于特定人群，這也是與特殊營養(yǎng)食品的共同點。與藥品相比，保健食品的本質(zhì)仍是食品，雖然有調(diào)節(jié)人體某種機(jī)能的作用，但它不是人類賴以治療疾病的物質(zhì)。

強(qiáng)化型保健品、增強(qiáng)免疫力型保健品、營養(yǎng)型保健品以及抗疲勞性保健品頗受消費者青睞，占比分別為64.6%、56.9%、52.9%以及43.0%。

通過中國消費者保健品消費金額調(diào)查顯示，七成的消費者保健品月均消費在100元以上，月均消費100—500元的消費者占比居多。其中月均消費0—100元的消費者占比9.0%，100—300元的消費者占比34.2%，300—500元的消費者占比33.9%，500—1000元的消費者占比16.6%，1000元及以上的消費者占比6.0%，而不愿意花費的消費者僅占0.3%。

作為“中國保健食品行業(yè)正能量行動”的延續(xù)，今年，為了鼓勵保健食品企業(yè)繼續(xù)以更飽滿的熱情投入到維護(hù)人民健康、助力健康事業(yè)發(fā)展中，新華網(wǎng)發(fā)起2023中國保健食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展調(diào)研行動，圍繞“健證的力量”核心主題，挖掘中國保健食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的故事。

保健食品市場前景

保健食品在上市前需在產(chǎn)品的安全性、功能性和質(zhì)量的可控性及穩(wěn)定性等方面通過嚴(yán)格的審評，但是卻鮮有企業(yè)開展上市后技術(shù)評價等循證研究工作。數(shù)據(jù)顯示，今年以來，提升免疫力的保健產(chǎn)品熱度飆升，益生菌銷量同比增長84%，蛋白質(zhì)/氨基酸相關(guān)商品銷量同比大漲94%，乳鐵蛋白相關(guān)商品銷量同比增長347%。其中有1/3的消費者是30歲以下的年輕人，成為我國膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑的消費主力，帶動了行業(yè)從產(chǎn)品端、渠道端和需求端發(fā)生全面變革。

保健食品行業(yè)的上游主要是各種原材料的生產(chǎn)商及貿(mào)易商，包括各種動植物提取物的生產(chǎn)廠商、部分農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)及加工廠商以及化學(xué)制品廠商。下游行業(yè)主要是營養(yǎng)保健食品品牌運(yùn)營商以及商超、藥店、連鎖店等流通領(lǐng)域的各種渠道商。近年來，消費對于我國經(jīng)濟(jì)增長貢獻(xiàn)不斷提升，在此背景下，流通領(lǐng)域?qū)⑦M(jìn)一步發(fā)展,而流通領(lǐng)域的快速發(fā)展也將帶動本行業(yè)的進(jìn)一步快速發(fā)展。

當(dāng)前，隨著消費者自我健康意識的快速提高及國家對大健康產(chǎn)業(yè)的推動，購買保健食品已經(jīng)成為很多消費者的生活習(xí)慣，中國保健食品市場迎來新的發(fā)展機(jī)遇。

保健食品行業(yè)分析報告介紹了保健食品的背景知識，包括保健食品產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)，國際市場動態(tài)分析，國內(nèi)市場動態(tài)分析，宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析及經(jīng)濟(jì)形勢對行業(yè)的影響，行業(yè)國家政策及規(guī)劃分析，產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)，生產(chǎn)工藝技術(shù)，產(chǎn)品成本結(jié)構(gòu)等，同時介紹全球及行業(yè)未來產(chǎn)能、產(chǎn)量、售價、成本、毛利、產(chǎn)值等，之后分析了產(chǎn)業(yè)上游原料、下游客戶及產(chǎn)業(yè)調(diào)查分析，并介紹保健食品營銷渠道，行業(yè)發(fā)展趨勢及投資策略建議，最后還采用案例的模式研究分析了新項目投資可行性。

未來市場發(fā)展如何?想了解關(guān)于更多保健食品行業(yè)專業(yè)分析，可點擊查看中研普華研究院撰寫的《2023-2028年保健食品行業(yè)深度分析及投資價值研究咨詢報告》。

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