紅棗?行業(yè)發(fā)展前景及產(chǎn)業(yè)布局 2023年新疆兵團紅棗產(chǎn)量預(yù)計達16.4萬噸

• 吳亞楠 2023年10月28日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 530 29
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我國紅棗行業(yè)發(fā)展已進入穩(wěn)定期，紅棗產(chǎn)量持續(xù)增長，帶動紅棗消費量不斷上漲。

作為一種傳統(tǒng)的本土水果，紅棗在國內(nèi)具有極大的市場潛力，現(xiàn)階段國內(nèi)紅棗的主要用途包括制干、鮮食以及食品加工，而在市場上大多數(shù)為制干品種，鮮食品種和兼用品種的種類很少，冬棗是最常見的鮮食品種，也是產(chǎn)量最大的鮮食棗品種。

近年來，我國紅棗產(chǎn)量快速增長，紅棗供大于求，紅棗深加工行業(yè)應(yīng)運而生，紅棗可加工成棗片、棗茶、棗膏、蜜棗、棗泥等產(chǎn)品。目前，我國紅棗行業(yè)發(fā)展已進入穩(wěn)定期，紅棗產(chǎn)量持續(xù)增長，帶動紅棗消費量不斷上漲。

紅棗維生素含量極高，具有極高的營養(yǎng)保健價值及藥用價值。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱，具有耐旱、耐澇、耐貧瘠、耐鹽堿的特性。新疆、河北、山東、山西、陜西、河南是我國紅棗主產(chǎn)區(qū)，占總產(chǎn)量的90%以上。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國紅棗市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報告》顯示：

2023紅棗行業(yè)發(fā)展前景及產(chǎn)業(yè)布局

長久以來，我國紅棗消費現(xiàn)貨銷售北以駿棗、南以灰棗為主。南北方飲食習(xí)慣不同，北方當(dāng)堅果直接食用，南方以糕點和煲湯為主。消費旺季大部分在春節(jié)前后，后期有端午前小旺季、中秋旺季。每年的5至8月是紅棗銷售淡季，時令水果上市，紅棗消費會快速下滑。

目前，我國市場上常見的棗類品牌有好想你、和田玉棗、樓蘭紅棗、良品鋪子、百草味等。其中好想你棗業(yè)位于河南鄭州新鄭市，是一家集紅棗種植加工為一體的棗類加工企業(yè)，好想你為滿足國內(nèi)居民消費需求，除銷售主產(chǎn)品新鄭棗片外，還創(chuàng)新研發(fā)出大量產(chǎn)品，有Missyou、小凍糧、紅棗咖啡等，新產(chǎn)品一經(jīng)推出，備受年輕人歡迎，營業(yè)收入迅速上升。

優(yōu)質(zhì)新品種苗的選育、新的高效的生產(chǎn)管理模式、新的保鮮儲運技術(shù)、新的加工技術(shù)、新產(chǎn)品的探索實踐將為紅棗產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展貢獻新的活力，我國的紅棗產(chǎn)業(yè)將逐漸向質(zhì)量升級型轉(zhuǎn)變。

紅棗產(chǎn)業(yè)鏈分為四個環(huán)節(jié)分別是紅棗種植、紅棗收購、加工生產(chǎn)、終端消費。紅棗種植以基地形式存在居多，散戶人均種植在5畝左右，機械化程度不高，以人工采摘居多。我國紅棗種植呈現(xiàn)三個顯著特點：一是種植區(qū)域集中度較高;二是種植面積及產(chǎn)量呈快速上升趨勢;三是灰棗品種優(yōu)勢明顯。

我國是世界上紅棗種植主要國家之一，種植面積以及產(chǎn)量位居世界第一，我國紅棗種植面積占據(jù)全球95%以上。

紅棗種植地區(qū)主要集中在我國華北和西北地區(qū)，具體來看，主要分布在冀、豫、魯、晉、陜五省。近年來，我國棗樹種植面積不斷擴大，帶動紅棗產(chǎn)量持續(xù)增加。

西北地區(qū)的新疆、陜西、甘肅和寧夏四個省域占我國65%以上的紅棗產(chǎn)量;晉、冀、魯、豫作為傳統(tǒng)產(chǎn)棗大省，產(chǎn)量合計占比超30%。紅棗作為我國的第一大干果樹種，紅棗產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展關(guān)系眾多果農(nóng)的經(jīng)濟收益和幸福生活。

近年來，在國家和新疆政府的倡導(dǎo)下，新疆的紅棗產(chǎn)業(yè)由原來的粗加工慢慢變成精細化管理。隨著當(dāng)前經(jīng)濟的不斷消費升級，人們已經(jīng)不僅僅只是從價格上去關(guān)注產(chǎn)品，而是更加關(guān)心產(chǎn)品的質(zhì)量，紅棗產(chǎn)業(yè)也是一樣，如何在資源限制的條件下去生產(chǎn)更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品更加成為了人們關(guān)注的焦點。

目前，新疆阿拉爾市的紅棗市場需求量大，棗農(nóng)也在不斷地擴大紅棗的種植規(guī)模，雖然棗農(nóng)的收益也在慢慢增加，但是市場上開始出現(xiàn)其他的紅棗以次充好，影響阿拉爾紅棗在市場上的美譽度。“一帶一路”倡議的實施為新疆產(chǎn)品的出口帶來了新的機遇。

2023年新疆兵團紅棗產(chǎn)量預(yù)計達16.4萬噸

世界紅棗看中國，中國紅棗看新疆。中國紅棗產(chǎn)量約占世界總產(chǎn)量的98%，新疆紅棗產(chǎn)量占全國的49%。而今，新疆兵團紅棗產(chǎn)量已占新疆的50%以上，成為兵團林果業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)。

近年來，新疆兵團持續(xù)在紅棗產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效上下功夫，采用科學(xué)栽培技術(shù)，培育和建立高端、綠色、有機紅棗生產(chǎn)基地，實現(xiàn)紅棗從重產(chǎn)量向重品質(zhì)轉(zhuǎn)變。

例如，為促進紅棗產(chǎn)業(yè)長足健康發(fā)展，十三團制定了紅棗提質(zhì)增效方案，解決紅棗種植密度大、通風(fēng)透光性差、結(jié)果部位外移等問題，現(xiàn)在的棗園“行間能行車、株間可過人、枝枝都見光”，為豐產(chǎn)豐收奠定了堅實基礎(chǔ)。

2022年新疆兵團紅棗產(chǎn)量200.61萬噸，一顆顆棗樹不但為綠洲豎起了一道道防沙墻，還成了民眾致富的“小金果”。 作為農(nóng)業(yè)的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一，新疆兵團紅棗產(chǎn)業(yè)鏈近年來更趨完善，品牌化、規(guī)范化水平不斷提高，紅棗身價提高的同時，也進一步推動團場經(jīng)濟發(fā)展，帶動了職工增收致富。

按照“規(guī)?；N植、標準化生產(chǎn)、商品化包裝、品牌化銷售、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、集群化發(fā)展”的思路，圍繞產(chǎn)業(yè)、企業(yè)、品牌三大目標，抓好基地、科研、加工、市場四大重點，優(yōu)化紅棗產(chǎn)業(yè)布局，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提升紅棗產(chǎn)業(yè)科技含量和質(zhì)量安全水平，做強龍頭企業(yè)、完善社會服務(wù)體系、提高市場競爭力，奮力推進紅棗產(chǎn)業(yè)種植規(guī)?；⑸a(chǎn)標準化、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化。今年該團紅棗預(yù)計總產(chǎn)量有望達到16.4萬噸，紅棗產(chǎn)量和質(zhì)量實現(xiàn)“雙增長”。

《2023-2028年中國紅棗市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報告》對中國紅棗行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境、社會環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機遇及挑戰(zhàn)。還重點分析了重點企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進行了專業(yè)的預(yù)判。

本報告同時揭示了紅棗市場潛在需求與潛在機會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時機和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準確的市場情報信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時對政府部門也具有極大的參考價值。同時包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風(fēng)險和機遇。

未來市場發(fā)展如何?想了解關(guān)于更多紅棗行業(yè)專業(yè)分析，可點擊查看中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國紅棗市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報告》。

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