行業(yè)發(fā)展研究：竹筍深加工產品市場前景越來越廣闊

• 吳亞楠 2023年10月31日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1042 66
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我國竹筍加工產品主要還是以初級加工品為主，如竹筍罐頭、速凍竹筍等。但隨著消費者對健康食品的需求不斷增加，竹筍深加工產品的市場前景越來越廣闊。

農業(yè)農村部印發(fā)《全國鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2020-2025 年)》，為“十四五”鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展指明方向。規(guī)劃指出農產品加工業(yè)是提升農產品附加值的關鍵，也是構建農業(yè)產業(yè)鏈的核心。

農副食品加工業(yè)是制造業(yè)的重要子行業(yè)，在國民經(jīng)濟中具有十分重要的地位，是現(xiàn)代農業(yè)的重要內容。近年來，隨著我國經(jīng)濟發(fā)展、工業(yè)化和城市化進程不斷加快以及市場需求的不斷增長，我國農副食品加工業(yè)市場規(guī)模始終保持較高的增長水平。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2022-2027年山竹筍食品深加工行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》顯示：

農產品深加工行業(yè)發(fā)展研究

農產品變?yōu)檗r副產品，必不可少的一步就是加工，可以說農副產品的加工技術直接關系著農副產品的質量高低。農副產品加工按對象可分為植物類加工(如小麥磨成面粉)、動物類加工(如植物油料加工)和微生物加工(如釀造發(fā)酵等)。

農副食品加工通過統(tǒng)籌發(fā)展農產品初加工、精深加工和綜合利用加工，完善產業(yè)結構，推進農產品加工業(yè)增值。綜合利用不斷發(fā)展，促進資源循環(huán)利用、高值利用、梯次利用，形成企業(yè)內循環(huán)、園區(qū)內循環(huán)和區(qū)域內循環(huán)等多種模式。加工業(yè)功能寬度拓展，中央廚房、加工體驗、主食工場等多元業(yè)態(tài)融合發(fā)展。

農村電商較快發(fā)展，據(jù)商務大數(shù)據(jù)對重點電商平臺監(jiān)測，"618"期間，農村地區(qū)網(wǎng)絡零售額同比增速比全部網(wǎng)絡零售額高2.8個百分點。

鄉(xiāng)村休閑旅游加快復蘇，出游人數(shù)和營業(yè)收入明顯增長。產業(yè)融合穩(wěn)步推進。建設50個國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園、40個優(yōu)勢特色產業(yè)集群、200個農業(yè)產業(yè)強鎮(zhèn)，更多農民實現(xiàn)就近就地就業(yè)。據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，上半年農村居民人均可支配收入10551元，實際增長7.2%，高于城鎮(zhèn)居民2.5個百分點。

從行業(yè)結構來看，農副食品加工行業(yè)的行業(yè)機構主要由原料及服務生產商、產品及服務集成商、設計規(guī)劃商、行業(yè)產品與服務代理、行業(yè)的產品與服務經(jīng)銷商與消費者等組成。

農副產品供給包括對外貿易與自產兩方面，受疫情影響，農副產品出口量明顯減少，進口數(shù)量和金額呈現(xiàn)增長趨勢;與此同時，國內糧食種植產量有所增長，糧食供給總量上升。突如其來的疫情，使糧食等大宗農副產品貿易鏈、供應鏈受到?jīng)_擊，國際農副產品市場供給不確定性增加。

山竹筍食品深加工市場潛力大

竹筍作為中國傳統(tǒng)的農產品之一，具有濃厚的文化底蘊和飲食習慣。一些地方將竹筍與旅游結合，通過舉辦竹筍節(jié)、推廣竹筍文化等活動，吸引游客前來參觀、品嘗竹筍，提升竹筍的知名度和市場需求。竹筍在亞洲國家具有廣泛的消費市場，尤其是在日本、韓國、東南亞國家等地。隨著亞洲人口規(guī)模和經(jīng)濟水平的增長，對竹筍的需求也相應增加。中國作為竹筍主要出口國，有望進一步擴大竹筍出口市場。隨著科技的發(fā)展，竹筍加工技術也在不斷創(chuàng)新和改進。新產品的開發(fā)和推廣，如罐頭、竹筍粉、竹筍干等，拓寬了消費者對竹筍的選擇和消費方式，在市場上具備一定的競爭優(yōu)勢。

目前，我國竹筍加工產品主要還是以初級加工品為主，如竹筍罐頭、速凍竹筍等。但隨著消費者對健康食品的需求不斷增加，竹筍深加工產品的市場前景越來越廣闊。

龍山鎮(zhèn)素有“麻竹之鄉(xiāng)”的美譽，麻竹筍產業(yè)是支柱產業(yè)之一。為確保麻竹筍產業(yè)高質量發(fā)展，龍山鎮(zhèn)在麻竹筍收獲時節(jié)，召開麻竹筍加工企業(yè)主體責任座談會，組織簽訂承諾書，督促引導轄區(qū)加工企業(yè)落實主體責任;積極聯(lián)合市場監(jiān)管、工信、環(huán)保、鹽業(yè)管理等部門開展聯(lián)合檢查，圍繞加工、收購環(huán)節(jié)開展專項整治，重點對麻竹筍加工企業(yè)、個體戶是否存在超量使用添加劑和用工業(yè)硫磺熏制、使用工業(yè)鹽等違法行為開展持續(xù)性檢查，加大監(jiān)督抽檢力度，引導企業(yè)、個體戶樹牢食品安全意識，共同維護麻竹筍品牌，助推麻竹筍產業(yè)高質量發(fā)展。

近年來，隨著消費者對食品安全和環(huán)保意識的不斷提高，綠色環(huán)保成為了竹筍行業(yè)的重要發(fā)展趨勢。未來，竹筍行業(yè)將更加注重環(huán)保和安全生產，推動綠色生產技術的研發(fā)和應用。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。中研網(wǎng)撰寫的山竹筍食品深加工行業(yè)報告對中國山竹筍食品深加工行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境、社會環(huán)境及技術環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機遇及挑戰(zhàn)。同時揭示了山竹筍食品深加工市場潛在需求與潛在機會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當?shù)耐顿Y時機和公司領導層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據(jù)，同時對政府部門也具有極大的參考價值。同時包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風險和機遇。

想了解關于更多山竹筍食品深加工行業(yè)專業(yè)分析，可點擊查看中研普華研究院撰寫的《2022-2027年山竹筍食品深加工行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》。

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