燕窩行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)及銷售渠道：目前燕窩市場(chǎng)銷售占主導(dǎo)地位的仍然是線下渠道

• 吳亞楠 2023年12月5日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 312 13
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燕窩經(jīng)濟(jì)發(fā)展態(tài)勢(shì)良好，自然吸引不少加盟商入局燕窩市場(chǎng)。?《2021-2022年度燕窩行業(yè)白皮書》顯示，近十年來(lái)，入局燕窩行業(yè)的企業(yè)數(shù)持續(xù)增加，自2015年起到2019年，燕窩注冊(cè)企業(yè)數(shù)量激增，其中2018年新增數(shù)量最多，達(dá)1556家。

我國(guó)食用燕窩歷史悠久，自明朝傳入國(guó)內(nèi)后就一直被視為滋補(bǔ)圣品，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)，可滋腎養(yǎng)肺、補(bǔ)脾和胃、調(diào)補(bǔ)虛勞等。經(jīng)過(guò)數(shù)百年的發(fā)展，燕窩已經(jīng)從專屬于皇宮貴族的奢侈品變?yōu)榇蟊姴妥郎系臓I(yíng)養(yǎng)品。

雖然燕窩實(shí)際功效存疑，但隨著大眾對(duì)于健康和養(yǎng)生的需求不斷提升，燕窩作為一種滋補(bǔ)產(chǎn)品的熱度攀升，國(guó)內(nèi)燕窩市場(chǎng)保持迅速發(fā)展。2022年，中國(guó)燕窩市場(chǎng)規(guī)模增至430億元。全球燕窩產(chǎn)量逐年遞增，2022年全球燕窩行業(yè)產(chǎn)量約為2468.4噸，同比上升2%，預(yù)計(jì)2023年將達(dá)到2653.1噸。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2023-2028年燕窩行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢報(bào)告》顯示：

燕窩行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)及銷售渠道

隨著年輕人“養(yǎng)生經(jīng)濟(jì)”的崛起，燕窩市場(chǎng)呈現(xiàn)一片繁榮。2022年，就燕窩全球消費(fèi)量而言，中國(guó)市場(chǎng)份額為70%，居世界第一。在前不久的天貓“雙11”預(yù)售1小時(shí)內(nèi)，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品成交實(shí)現(xiàn)三位數(shù)增長(zhǎng)，燕窩作為主要產(chǎn)品貢獻(xiàn)了不少份額。

燕窩經(jīng)濟(jì)發(fā)展態(tài)勢(shì)良好，自然吸引不少加盟商入局燕窩市場(chǎng)。《2021-2022年度燕窩行業(yè)白皮書》顯示，近十年來(lái)，入局燕窩行業(yè)的企業(yè)數(shù)持續(xù)增加，自2015年起到2019年，燕窩注冊(cè)企業(yè)數(shù)量激增，其中2018年新增數(shù)量最多，達(dá)1556家。

國(guó)內(nèi)有一定影響力的燕窩品牌有燕之屋、小仙燉、燕安居、燕府、熹焱燕窩、天賜福燕、青島正典、同仁堂等。燕窩按筑巢的地方可分為“屋燕”及“洞燕”兩種，洞燕因其受礦物質(zhì)影響導(dǎo)致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。市面上的所謂“血燕”，據(jù)傳是人工養(yǎng)殖的屋燕通過(guò)“鳥糞熏染法”而制成。

最著名的金絲燕筑巢點(diǎn)分別位于沙撈越的尼亞洞和沙巴的高滿洞，隨著燕窩消費(fèi)需求的增加，馬來(lái)西亞等多個(gè)國(guó)家建立了模擬金絲燕生存天然環(huán)境的人造燕屋，改善了金絲燕的生活環(huán)境，提高了金絲燕的繁殖量及燕窩產(chǎn)量，促進(jìn)了燕窩產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

燕窩行業(yè)銷售渠道

目前，燕窩行業(yè)已形成分工相對(duì)精細(xì)的產(chǎn)業(yè)鏈：燕窩產(chǎn)業(yè)鏈上游包括燕屋管理、燕窩采摘、燕窩粗加工等環(huán)節(jié);產(chǎn)業(yè)鏈中游包括燕窩進(jìn)口、燕窩深加工、燕窩經(jīng)銷等環(huán)節(jié);產(chǎn)業(yè)鏈下游主要是各種燕窩銷售終端和最終消費(fèi)者。

受中國(guó)電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)及物流網(wǎng)絡(luò)進(jìn)一步發(fā)展所推動(dòng)，近年來(lái)線上渠道的發(fā)展勢(shì)頭變得強(qiáng)勁，但目前燕窩市場(chǎng)銷售占主導(dǎo)地位的仍然是線下渠道，2022年線下市場(chǎng)銷售占比為69.53%。

2021年，燕窩市場(chǎng)呈現(xiàn)雙寡頭壟斷的競(jìng)爭(zhēng)格局，小仙燉、燕之屋兩家頭部企業(yè)占據(jù)50%以上的市場(chǎng)份額。

值得一提的是，雖然涉足燕窩行業(yè)較燕之屋晚十幾年，但成立僅八年的小仙燉卻青出于藍(lán)，如今成為燕之屋的強(qiáng)勁對(duì)手。2021年，兩家企業(yè)還因“銷量全國(guó)領(lǐng)先”的廣告語(yǔ)打得激烈。燕之屋稱自己“燕窩銷量連續(xù)兩年全國(guó)領(lǐng)先”，小仙燉則稱自己“鮮燉燕窩連續(xù)四年全國(guó)銷量領(lǐng)先”。

11月19日，廈門燕之屋燕窩產(chǎn)業(yè)股份有限公司(下稱“燕之屋”)通過(guò)港交所主板上市聆訊。招股書顯示，燕之屋目前主要有三大產(chǎn)品類別：純燕窩產(chǎn)品、燕窩+產(chǎn)品及+燕窩產(chǎn)品。其中，純燕窩產(chǎn)品主要包括：碗燕、鮮燉燕窩、冰糖官燕、干燕窩。根據(jù)弗若斯特沙利文報(bào)告，按零售額計(jì)算，2022年燕之屋是中國(guó)溯源燕窩市場(chǎng)最大的燕窩產(chǎn)品公司，市場(chǎng)份額達(dá)到14.0%。

截至2020年至2022年末，燕之屋收入分別為13.01億、15.07億及17.3億元，復(fù)合增速約15.3%;年內(nèi)凈利潤(rùn)分別為1.23億、1.72億及2.06億元，復(fù)合增速約29.2%?？梢钥吹?，燕之屋的營(yíng)收及凈利均保持著高速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。據(jù)招股書，20年-22年燕之屋的毛利率分別高達(dá)42.7%、48.2%、50.8%。2022年其明星產(chǎn)品碗燕的毛利率高達(dá)61.6%，鮮燉燕窩、其他瓶裝燕窩(主要是冰糖官燕)的毛利率分別為41.8%及52.1%，干燕窩的毛利率為39.8%。

燕之屋原材料燕窩均為印度尼西亞進(jìn)口，根據(jù)進(jìn)口量和原料采購(gòu)支出進(jìn)行計(jì)算，2022年單克原料價(jià)格為11.8元。而燕之屋的燕窩則以翻倍的價(jià)格售出。目前，燕之屋天貓官方旗艦店在售的“燕之屋現(xiàn)燉燕窩45g7瓶”，原價(jià)為663元/盒，優(yōu)惠折后為530.4元/盒。按折后價(jià)格計(jì)算，每瓶?jī)r(jià)格可達(dá)75.77元，在其商品詳情頁(yè)中，45g每瓶中食用燕窩投料量?jī)H為2g，其余成分為水和冰糖，可見其利潤(rùn)之高。

截至2023年5月31日，燕之屋有全國(guó)性線下銷售網(wǎng)絡(luò)，由91家自營(yíng)門店及214名線下經(jīng)銷商組成，涵蓋中國(guó)614家經(jīng)銷商門店。燕之屋的線下經(jīng)銷商數(shù)量由截至2020年1月1日的136名增加至截至2023年5月31日的214名。

燕窩市場(chǎng)規(guī)模

隨著大健康成為社會(huì)焦點(diǎn)話題，養(yǎng)生保健觀念深入人心，帶動(dòng)了以燕窩為首的中式滋補(bǔ)市場(chǎng)迅速發(fā)展。尤其當(dāng)90、00后年輕人加入了養(yǎng)生大潮后，燕窩的需求量也隨之增長(zhǎng)。如今燕窩消費(fèi)經(jīng)歷了兩次升級(jí)迭代——從干燕窩時(shí)代，到即食燕窩時(shí)代，再到鮮燉燕窩時(shí)代。

從燕窩行業(yè)的進(jìn)出口貿(mào)易情況來(lái)看，我國(guó)燕窩產(chǎn)品十分依賴進(jìn)口。根據(jù)中國(guó)海關(guān)總署最新數(shù)據(jù)，2023年1-4月，我國(guó)燕窩累計(jì)進(jìn)口191.06噸，出口0.46噸。國(guó)內(nèi)燕窩市場(chǎng)保持迅速發(fā)展，近年來(lái)增速有所放緩，2022年中國(guó)燕窩市場(chǎng)規(guī)模增至430億元，同比增長(zhǎng)4.88%，預(yù)計(jì)2023年將超過(guò)500億元。

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。中研網(wǎng)撰寫的燕窩行業(yè)報(bào)告對(duì)中國(guó)燕窩行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局及市場(chǎng)供需形勢(shì)進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。同時(shí)揭示了市場(chǎng)潛在需求與潛在機(jī)會(huì)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)政府部門也具有極大的參考價(jià)值。

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  2023-2028年燕窩行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢報(bào)告

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