蘋果之鄉(xiāng)迎來銷售旺季 蘋果種植行業(yè)市場機遇分析2024

• 方蔓桃 2024年1月24日 來源：百度 1330 87
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為確保蘋果行業(yè)數(shù)據(jù)精準性以及內(nèi)容的可參考價值，我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調(diào)研、經(jīng)銷商座談、專家驗證等多渠道開展數(shù)據(jù)采集工作，并對數(shù)據(jù)進行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個領域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個側(cè)面綜合了解蘋果行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢，以及創(chuàng)新

“產(chǎn)品研發(fā)上市過程中，稅務部門一直與我們同行。” 艾多美財務經(jīng)理呂穎表示。據(jù)悉，在艾多美開發(fā)蘋果脆片初期，稅務部門充分利用稅 `收大數(shù)據(jù)分析研判，對煙臺當?shù)氐奶O果收購、倉儲和深加工企業(yè)進行綜合梳理，重點分析農(nóng)產(chǎn)品原材料的物流動向和農(nóng)業(yè)加工產(chǎn)品的營銷趨勢，為艾多美尋找原料供應商和合作企業(yè)“牽線搭橋”。在產(chǎn)品研發(fā)上市后，稅務部門主動上門為企業(yè)提供“家訪式”問需、“流程式”輔導、“問診式”服務，回應企業(yè)訴求、解決企業(yè)難題，同時，聚焦企業(yè)涉稅風險點開展輔導提醒。呂穎表示，高效、貼心的稅收輔導服務是企業(yè)高速發(fā)展的“推進器”。

目前，艾多美的蘋果脆片出口到了澳大利亞、新加坡、馬來西亞等國家，將“煙臺味道”端上了“世界餐桌”。

為確保蘋果行業(yè)數(shù)據(jù)精準性以及內(nèi)容的可參考價值，我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調(diào)研、經(jīng)銷商座談、專家驗證等多渠道開展數(shù)據(jù)采集工作，并對數(shù)據(jù)進行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個領域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個側(cè)面綜合了解蘋果行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢，以及創(chuàng)新前沿熱點，進而賦能蘋果從業(yè)者搶跑轉(zhuǎn)型賽道。

全球蘋果主要種植品種有富士、元帥、金冠、嘎拉等，我國主要種植富士，占蘋果總產(chǎn)量的七成左右。蘋果品種主要從國外引進，我國自有的蘋果品種極少，且單產(chǎn)水平落后于發(fā)達國家。2022年，我國前五大蘋果產(chǎn)地依次為陜西、山東、甘肅、河南和山西，產(chǎn)量分別為1302.7萬噸、1006.4萬噸、475.9萬噸、421.2萬噸和418.3萬噸，合計占我國蘋果總產(chǎn)量的76.2%。

以2021年為例，我國蘋果產(chǎn)量4598.3萬噸，位居全球第一，占全球蘋果總產(chǎn)量的49.4%。土耳其、美國、波蘭、印度蘋果產(chǎn)量位居第二到第五位，產(chǎn)量分別為449.3萬噸、446.7萬噸、406.7萬噸和227.6萬噸。

蘋果貿(mào)易產(chǎn)品包括鮮蘋果、蘋果干和蘋果汁等，2022年全球蘋果貿(mào)易總額200.4億美元，其中鮮蘋果貿(mào)易總額142.0億美元，占蘋果貿(mào)易總額的70.9%。

蘋果出口國家較為集中。2022年，全球前五大蘋果出口國依次為中國、意大利、美國、波蘭和智利，出口額分別為15.0億美元、10.2億美元、9.7億美元、8.1億美元和6.2億美元，合計占出口總額的50.9%。

2022年，我國蘋果貿(mào)易額17.3億美元，出口額15.0億美元，進口額2.2億美元，貿(mào)易順差12.8億美元。我國以鮮蘋果出口為主，高端加工產(chǎn)品較少，鮮蘋果貿(mào)易額12.6億美元，占蘋果貿(mào)易額的72.8%。

東南亞是我國蘋果主要出口市場。2022年，我國蘋果前五大出口市場為印度尼西亞、越南、泰國、美國和菲律賓，出口額分別為1.9億美元、1.9億美元、1.7億美元、1.6億美元和1.4億美元。

蘋果行業(yè)市場機遇分析

事實上，在歐洲盛行的矮砧密植栽培模式，早在上世紀八十年代就已傳入我國，但一直未能真正融入我國本土蘋果種植業(yè)。究其原因，矮砧密植栽培模式更適合大規(guī)模種植。相對于喬砧稀植模式，矮砧密植技術門檻較高，對果園設施與機械配套有較高要求。我國一直以來以農(nóng)村種植業(yè)戶為主體的小規(guī)模種植方式，在資金、技術、配套等方面存在短板，從而導致在種植成本、單畝產(chǎn)量、果實品質(zhì)等方面均有很大提升空間。

具體體現(xiàn)在，蘋果種植業(yè)依然沿襲傳統(tǒng)的小規(guī)模種植體系，果農(nóng)組織化程度低，經(jīng)營主體松散。歷經(jīng)數(shù)十年，這種小規(guī)模種植體系仍然存在三大問題：一是從業(yè)人員年齡老化，結構斷層日趨嚴重，果農(nóng)對新的種植技術的接受能力和接受意愿普遍很低。二是樹齡較長且品種老舊，90%以上的果園仍采用傳統(tǒng)喬砧大樹稀植栽培模式，樹冠交叉嚴重，缺乏現(xiàn)代化蘋果種植、管理所必需的作業(yè)空間。三是果園土壤酸化、貧瘠化嚴重，缺乏開展現(xiàn)代化蘋果種植所需要的土質(zhì)基礎。

近年來，物聯(lián)網(wǎng)和人工智能技術蓬勃發(fā)展，各類智慧農(nóng)業(yè)系統(tǒng)如雨后春筍，新元人敏銳地意識到引入信息技術賦能現(xiàn)代果業(yè)的必要性。2021年，新元果業(yè)策劃構建一套務實的涵蓋果園物聯(lián)網(wǎng)、農(nóng)事管理和果園設施管理等系統(tǒng)的新元果業(yè)智能管理平臺，提供蘋果種植的一站式智能管理及果品質(zhì)量的可追溯性，該平臺將新元蘋果矮砧高密度栽培模式數(shù)據(jù)化，向用戶提供完整、便捷的蘋果種植技術指導，解決用戶缺乏專業(yè)種植技術的問題，將為我國蘋果矮砧密植模式的推廣提供開放的專家級技術支持。

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