2024年富硒農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

• 陳觀秋 2024年4月14日 來源：農(nóng)民日報(bào) 百度 1354 89
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隨著現(xiàn)代人的生活節(jié)奏加快、膳食更加減量，日常飲食結(jié)構(gòu)改變，對于科學(xué)膳食、均衡膳食的概念也更加重視，通常攝取的膳食很難滿足對食物中硒的碳水需求，傳統(tǒng)的硒攝取水平把這種需求滿足的能力都排除在外，因此，對于富硒農(nóng)產(chǎn)品的需求量也呈現(xiàn)出不斷增加的趨勢。

富硒農(nóng)產(chǎn)品，是指在富含硒元素的土壤環(huán)境中生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品或是在運(yùn)用生物工程技術(shù)制造的富硒環(huán)境中生產(chǎn)出來的農(nóng)產(chǎn)品，使農(nóng)產(chǎn)品中硒的含量符合有關(guān)富硒農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求。富硒農(nóng)產(chǎn)品在現(xiàn)代社會(huì)備受關(guān)注，被認(rèn)為具有很多對人體有益的功效。

隨著現(xiàn)代人的生活節(jié)奏加快、膳食更加減量，日常飲食結(jié)構(gòu)改變，對于科學(xué)膳食、均衡膳食的概念也更加重視，通常攝取的膳食很難滿足對食物中硒的碳水需求，傳統(tǒng)的硒攝取水平把這種需求滿足的能力都排除在外，因此，對于富硒農(nóng)產(chǎn)品的需求量也呈現(xiàn)出不斷增加的趨勢。

在國內(nèi)外醫(yī)藥界和營養(yǎng)學(xué)界，硒被譽(yù)為“生命的火種”“長壽元素”“抗癌之王”“天然解毒劑”和“健康的保護(hù)神”等。研究表明，硒在抗氧化、抗衰老、抗癌、增強(qiáng)免疫功能、預(yù)防心血管疾病和抗病毒等方面存在較大潛能。

國家營養(yǎng)學(xué)會(huì)規(guī)定，每人每天應(yīng)攝入硒60至400微克，由于我們處在水缺硒、土壤缺硒、農(nóng)產(chǎn)品自然缺硒的地區(qū)，城鄉(xiāng)居民每人每天攝入硒不到最低標(biāo)準(zhǔn)的一半。發(fā)展富硒農(nóng)業(yè)，向市場提供充足的富硒農(nóng)產(chǎn)品，讓消費(fèi)者長期食用富硒農(nóng)產(chǎn)品，使身體得到補(bǔ)硒，提高免疫力，預(yù)防癌癥等重大疾病，就顯得十分緊迫。

富硒農(nóng)產(chǎn)品是人們獲取并補(bǔ)充硒元素的較好來源，富硒農(nóng)業(yè)則剛好能為人們提供補(bǔ)充硒元素的農(nóng)產(chǎn)品，富硒農(nóng)業(yè)種植作為功能性農(nóng)業(yè)應(yīng)運(yùn)而生，主要通過利用富硒土壤或者其他生物技術(shù)手段使生產(chǎn)出的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品富含硒元素，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的特定補(bǔ)硒營養(yǎng)目標(biāo)，具備人們要求的保健功能。

富硒農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

目前常見的有富硒雞蛋、富硒蔬菜、富硒水果、富硒大米、富硒豬肉、富硒面粉等。

全世界有42個(gè)國家和地區(qū)缺硒，我國有72%的地區(qū)處于缺硒和低硒狀態(tài)。從全球范圍來看，歐美發(fā)達(dá)國家富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展比較早，相對來說比較成熟，像富硒牛奶、雞蛋還有肉食產(chǎn)品已經(jīng)成功上市;我國富硒農(nóng)業(yè)尚處于初始發(fā)展階段，人們對富硒農(nóng)產(chǎn)品缺乏基本了解，硒產(chǎn)品種類也不多，但在我國大健康戰(zhàn)略提出以后，富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展較快。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國富硒農(nóng)產(chǎn)品市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》分析：

在中國，富硒農(nóng)業(yè)的發(fā)展已經(jīng)有了一定的基礎(chǔ)。多個(gè)地區(qū)和城市已經(jīng)開始了富硒農(nóng)產(chǎn)品的研究和生產(chǎn)。例如，湖北恩施、江西宜春等地區(qū)已經(jīng)形成了較為完整的富硒農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，生產(chǎn)出了多種優(yōu)質(zhì)的富硒農(nóng)產(chǎn)品。同時(shí)，國內(nèi)一些大型農(nóng)業(yè)企業(yè)也開始進(jìn)入富硒農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，通過引進(jìn)國外先進(jìn)技術(shù)、與科研機(jī)構(gòu)合作等方式，推動(dòng)富硒農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

在“柿子之鄉(xiāng)”江西省于都，于都甜柿給村民帶來了一份持續(xù)致富的收入，畝均收入達(dá)到1.5萬元。

好“柿”成雙，雙帶雙增。龍頭企業(yè)帶動(dòng)集體合作聯(lián)社，合作聯(lián)社帶動(dòng)農(nóng)戶，實(shí)現(xiàn)企業(yè)增效、農(nóng)民增收，于都縣富硒“雙柿”產(chǎn)業(yè)預(yù)計(jì)今年綜合產(chǎn)值將達(dá)到15億元，帶動(dòng)農(nóng)戶戶均增收6000元。

于都縣有豐富的優(yōu)質(zhì)富硒土壤，已探明富硒土壤面積1012.53平方公里，占調(diào)查區(qū)總面積的52%，是富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的天選之地，發(fā)展富硒西紅柿大有可為。

近5年來，于都將富硒蔬菜作為農(nóng)業(yè)首位產(chǎn)業(yè)來重點(diǎn)發(fā)展，其中近萬畝西紅柿是首打品類。而高質(zhì)量發(fā)展西紅柿產(chǎn)業(yè)的前提是破解種業(yè)“卡脖子”的問題。

富硒農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)前景

隨著數(shù)字化的推進(jìn)，正在從過去的勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)橘Y金技術(shù)數(shù)據(jù)密集型產(chǎn)業(yè)。未來富硒農(nóng)產(chǎn)品市場體系的發(fā)展，將借助數(shù)字化形成資本、數(shù)據(jù)、技術(shù)和人力資源的高效聚集。未來，整個(gè)富硒農(nóng)產(chǎn)品市場體系發(fā)展的基礎(chǔ)設(shè)施會(huì)進(jìn)一步的網(wǎng)絡(luò)、立體化，形成新的通道，形成高效率流通的樞紐，富硒農(nóng)產(chǎn)品市場體系可以借此提升效率和發(fā)展水平。

隨著國家對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級和轉(zhuǎn)型的支持力度不斷加大，以及社會(huì)資本對農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的關(guān)注度不斷增加，富硒農(nóng)業(yè)將會(huì)迎來更多的政策支持和資金投入，從而推動(dòng)其更快更好地發(fā)展。

報(bào)告對中國富硒農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場供需、競爭格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析，并重點(diǎn)分析了我國富硒農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。

想要了解更多富硒農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2023-2028年中國富硒農(nóng)產(chǎn)品市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》。

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  2023-2028年中國富硒農(nóng)產(chǎn)品市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告

  隨著富硒農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)競爭的不斷加劇，大型企業(yè)間并購整合與資本運(yùn)作日趨頻繁，國內(nèi)外優(yōu)秀的富硒農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)愈來愈重視對行業(yè)市場的分析研究，特別是對當(dāng)前市場環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研究，...

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