釀酒行業(yè)市場需求：2028年白酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)銷售收入將達(dá)到12714億元

• 吳亞楠 2024年4月24日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 438 22
• 繁體

隨著國際市場的開放和全球化的推進(jìn)，釀酒企業(yè)也在積極拓展海外市場，實(shí)現(xiàn)國內(nèi)外市場的雙輪驅(qū)動(dòng)。

釀酒行業(yè)是一個(gè)龐大的市場，涵蓋了白酒、啤酒、葡萄酒等多種酒類。近年來，隨著國內(nèi)消費(fèi)水平的提升和消費(fèi)者對(duì)酒類產(chǎn)品的個(gè)性化需求增加，釀酒市場保持了穩(wěn)定的增長。

釀酒是利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)含一定濃度酒精飲料的過程，釀酒原料與釀酒容器，是谷物釀酒的先決條件。釀酒的原料不同，所用微生物及釀造過程也不一樣。酒曲釀酒是中國釀酒的精華所在，《齊民要術(shù)》所記載的制曲方法一直沿用至今，后世也有少量的改進(jìn)。

釀酒板塊最新

4月24日，釀酒行業(yè)上漲0.38%，今日主力資金流出1.14億元，成分股21只上漲，19只下跌。

主力資金凈流出居前的分別為貴州茅臺(tái)(6949.57萬元)、瀘州老窖(3537.78萬元)、金徽酒(2232.46萬元)、燕京啤酒(2129.65萬元)、青島啤酒(2112.66萬元)。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國釀酒行業(yè)深度調(diào)研及發(fā)展前景預(yù)測報(bào)告》顯示：

釀酒行業(yè)市場發(fā)展報(bào)告

近日，貴州珍酒發(fā)布業(yè)績公告，2023年?duì)I業(yè)收入達(dá)45.83億元，同比增長19.9%，發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，現(xiàn)已成為貴州最大的民營白酒企業(yè)。

近些年，貴州珍酒陸續(xù)投入上百億元用于增產(chǎn)擴(kuò)能，陸續(xù)開啟石子鋪老廠區(qū)、趙家生態(tài)溝釀酒區(qū)、珍酒莊園、清溪溝釀酒基地、茅臺(tái)鎮(zhèn)雙龍村釀酒基地和仁溪溝釀酒基地等六大項(xiàng)目建設(shè)。2023年下沙季，優(yōu)質(zhì)基酒儲(chǔ)存6.5萬噸，投產(chǎn)4萬噸，規(guī)模穩(wěn)居貴州前三，預(yù)計(jì)“十五五”期間，將形成儲(chǔ)酒40萬噸、產(chǎn)能10萬噸規(guī)模。不僅在貴州、湖南、江西等地構(gòu)筑了堅(jiān)固的產(chǎn)能基礎(chǔ)，還以高品質(zhì)戰(zhàn)略為導(dǎo)向，為產(chǎn)品高端化和市場全國化奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

貴州珍酒持續(xù)布局沉浸式體驗(yàn)營銷，通過舉辦品鑒會(huì)、回廠游等活動(dòng)，深化與消費(fèi)者的情感聯(lián)系，不斷提升品牌知名度和美譽(yù)度。同時(shí)，珍酒“1234歌”廣泛傳播，全新品牌片《何以為珍》在央視播出，非遺點(diǎn)翠工藝視覺形象亮相全國，連年入選“中國500最具價(jià)值品牌”榜單，多次得到《人民日?qǐng)?bào)》、新華社等權(quán)威媒體點(diǎn)贊，品牌影響力大幅提升。

中國酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的《中國酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導(dǎo)意見》提出，在產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)目標(biāo)上，預(yù)計(jì)2025年，白酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)銷售收入達(dá)到9500億元，比“十三五”末增長62.8%，年均遞增10.2%。根據(jù)年均復(fù)合增長率測算，2028年白酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)銷售收入將達(dá)到12714億元。

釀酒行業(yè)市場需求

隨著國際市場的開放和全球化的推進(jìn)，釀酒企業(yè)也在積極拓展海外市場，實(shí)現(xiàn)國內(nèi)外市場的雙輪驅(qū)動(dòng)。

消費(fèi)者需求的多樣化和個(gè)性化是當(dāng)前釀酒市場的重要特點(diǎn)。不同年齡段、不同地域、不同文化背景的消費(fèi)者對(duì)于酒類產(chǎn)品的需求各不相同。因此，釀酒企業(yè)需要不斷創(chuàng)新產(chǎn)品種類和口感，以滿足消費(fèi)者的個(gè)性化需求。同時(shí)，隨著健康意識(shí)的提高，消費(fèi)者對(duì)于酒類產(chǎn)品的健康屬性也越來越關(guān)注，這也為釀酒企業(yè)提供了新的發(fā)展機(jī)遇。

技術(shù)的發(fā)展對(duì)釀酒市場的影響日益顯著。智能化生產(chǎn)、大數(shù)據(jù)分析、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)的應(yīng)用，提高了釀酒企業(yè)的生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，同時(shí)也為消費(fèi)者提供了更加便捷和個(gè)性化的服務(wù)。此外，新技術(shù)也為釀酒企業(yè)帶來了更多的創(chuàng)新機(jī)會(huì)，如通過生物技術(shù)改良釀酒原料、提高酒精度等。

釀酒行業(yè)市場未來發(fā)展趨勢(shì)

隨著信息技術(shù)的不斷進(jìn)步，釀酒企業(yè)將更加依賴數(shù)字化和智能化技術(shù)來提升生產(chǎn)效率、優(yōu)化供應(yīng)鏈管理、精準(zhǔn)營銷等方面。例如，利用大數(shù)據(jù)分析消費(fèi)者需求和行為，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)的產(chǎn)品定位和市場營銷;利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程的智能監(jiān)控和管理等。

在全球環(huán)保意識(shí)的推動(dòng)下，釀酒企業(yè)將更加注重可持續(xù)發(fā)展和環(huán)保理念。從原料采購、生產(chǎn)過程到產(chǎn)品包裝和銷售，都將更加注重環(huán)保和可持續(xù)性。例如，采用可再生原料、降低能源消耗、減少廢棄物排放等。

有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系中的白酒產(chǎn)業(yè)，既得有基礎(chǔ)應(yīng)用研究和技術(shù)攻關(guān)，也需有前瞻性基礎(chǔ)研究，繼而夯實(shí)技術(shù)源頭，推動(dòng)自身的高端化、智能化、綠色化轉(zhuǎn)型。

數(shù)字化、智能化是近年來白酒行業(yè)的高頻詞匯。白酒雖是傳統(tǒng)行業(yè)，但數(shù)字化轉(zhuǎn)型和智能化發(fā)展進(jìn)程已進(jìn)入高速發(fā)展階段，全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新已成為行業(yè)共識(shí)。各大酒企都圍繞智慧工廠、市場營銷等多個(gè)維度，深入進(jìn)行數(shù)字化布局，提升創(chuàng)業(yè)鏈的智能“含量”。

綜上所述，未來釀酒市場將呈現(xiàn)個(gè)性化、多元化、健康化、數(shù)字化、智能化以及可持續(xù)化的發(fā)展趨勢(shì)。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。中研網(wǎng)撰寫的釀酒行業(yè)報(bào)告對(duì)中國釀酒行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢(shì)進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。同時(shí)揭示了市場潛在需求與潛在機(jī)會(huì)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)政府部門也具有極大的參考價(jià)值。

想了解關(guān)于更多釀酒行業(yè)專業(yè)分析，可點(diǎn)擊查看中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國釀酒行業(yè)深度調(diào)研及發(fā)展前景預(yù)測報(bào)告》。同時(shí)本報(bào)告還包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2024-2029年中國釀酒行業(yè)深度調(diào)研及發(fā)展前景預(yù)測報(bào)告

  釀酒是利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)含一定濃度酒精飲料的過程，釀酒原料與釀酒容器，是谷物釀酒的先決條件。釀酒的原料不同，所用微生物及釀造過程也不一樣。酒曲釀酒是中國釀酒的精華所在，《齊民要術(shù)》...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡