2024藍(lán)莓行業(yè)市場投資研究：藍(lán)莓消費(fèi)量快速增長

• 吳亞楠 2024年5月13日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 716 42
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藍(lán)莓鮮果既可生食，又可作加工果汁、果酒、果醬等的原料，具有較高的經(jīng)濟(jì)價值。在英國權(quán)威營養(yǎng)學(xué)家列出的全球15種健康食品中，藍(lán)莓居于首位，并被國際糧農(nóng)組織列為人類五大健康食品;之一，被譽(yù)為“漿果之王”。

藍(lán)莓作為一種具有較高經(jīng)濟(jì)價值和廣闊開發(fā)前景的新興小漿果樹種，藍(lán)莓果實(shí)肉質(zhì)細(xì)膩，種子極小，甜酸適口，有清爽宜人的香氣，富含多種維生素及微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)。

藍(lán)莓鮮果既可生食，又可作加工果汁、果酒、果醬等的原料，具有較高的經(jīng)濟(jì)價值。在英國權(quán)威營養(yǎng)學(xué)家列出的全球15種健康食品中，藍(lán)莓居于首位，并被國際糧農(nóng)組織列為人類五大健康食品;之一，被譽(yù)為“漿果之王”。

隨著人們健康意識的提高和藍(lán)莓營養(yǎng)價值的廣泛認(rèn)可，藍(lán)莓的市場需求將持續(xù)增長。預(yù)計(jì)在未來幾年內(nèi)，藍(lán)莓市場的規(guī)模將持續(xù)擴(kuò)大，特別是在中國等新興市場，藍(lán)莓的消費(fèi)量有望快速增長。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國藍(lán)莓行業(yè)市場深度分析及投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》顯示：

藍(lán)莓行業(yè)市場投資研究

藍(lán)莓是一種非常營養(yǎng)豐富的水果，具有多種健康益處。研究表明，藍(lán)莓可以降低血糖和膽固醇水平，從而幫助預(yù)防糖尿病和心臟病等疾病。藍(lán)莓中的化合物可以幫助促進(jìn)胰島素的分泌和使用，從而降低血糖水平。

藍(lán)莓中的類胡蘿卜素和維生素A有助于保護(hù)視網(wǎng)膜細(xì)胞免受氧化損傷的影響，從而減緩因視網(wǎng)膜黃斑變性引起的視力損失。藍(lán)莓中的花青素還可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力。

據(jù)中國農(nóng)網(wǎng)報(bào)道，今年我國藍(lán)莓的訂單銷量翻倍增長，商家進(jìn)貨甚至都靠“搶”，藍(lán)莓成了當(dāng)之無愧的水果“銷冠”。據(jù)一畝田農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)采購平臺數(shù)據(jù)顯示，今年春節(jié)過后藍(lán)莓的采購熱度飆漲1100%，來自全國各地近5萬名采購商都在尋找藍(lán)莓貨源。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)水果品種首席分析師趙俊曄介紹：“2023年底，由于天氣原因，國產(chǎn)藍(lán)莓尤其是云南地區(qū)的早熟品種提前至11月少量成熟上市，相比往年提前了兩三個月，但大量集中上市要在四五月份。國際市場上，受到厄爾尼諾現(xiàn)象的影響，藍(lán)莓出口量大幅下降，因此當(dāng)前的市場供應(yīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了需求”。

在過去幾年，中國市場對藍(lán)莓的需求增長非常驚人?！吨袊{(lán)莓產(chǎn)業(yè)報(bào)告2023年年鑒》數(shù)據(jù)顯示，我國藍(lán)莓進(jìn)口量2023年達(dá)近6萬噸，過去5年我國藍(lán)莓的需求年增長率約40%，與其他許多主要水果類別形成鮮明對比，后者的平均年增長率僅為3%-5%。

2022年美國藍(lán)莓人均消費(fèi)量為2.63公斤，而中國目前人均消費(fèi)量僅為0.26公斤。有分析指出，目前藍(lán)莓在我國的平均單價還相對較高，一二線城市是消費(fèi)主力，三四線城市也還有足夠大的下沉市場等待開發(fā)。

藍(lán)莓種植區(qū)域

藍(lán)莓的種植區(qū)域主要分布在全球的溫帶和寒帶地區(qū)，這些地方的氣候條件比較適宜藍(lán)莓的生長。

在全球范圍內(nèi)，藍(lán)莓種植在俄羅斯、日本、朝鮮、意大利、蒙古、美國、北美洲等國家和地區(qū)。這些地區(qū)的氣候條件，如溫度、濕度、光照等，都符合藍(lán)莓生長的需求。

在中國，藍(lán)莓主要生長在黑龍江、內(nèi)蒙古、吉林長白山等地方，且大部分生長在灌木叢、針葉林中。特別是在大興安嶺、小興安嶺一帶，自然生長著較多的篤斯越桔、越桔等野生藍(lán)莓類植物。此外，廣西、云南、貴州、遼寧、山東、江蘇、吉林、安徽等地也適合種植藍(lán)莓。

具體來說，溫帶寒冷地區(qū)適合種植半高叢藍(lán)莓，暖溫帶地區(qū)適合種植北高叢藍(lán)莓和部分半高叢藍(lán)莓，亞熱帶地區(qū)適合種植南高叢藍(lán)莓。

藍(lán)莓的最佳栽種時間因地域而異。在南方，秋季(10月至11月)是藍(lán)莓定植的最佳時期，因?yàn)榇藭r藍(lán)莓苗已經(jīng)停止生長，進(jìn)入休眠期，有利于萌發(fā)新根。而在北方，由于冬季寒冷，藍(lán)莓通常在春季(3月至4月)種植，以避免冬季管理不當(dāng)導(dǎo)致的凍害。

藍(lán)莓行業(yè)市場發(fā)展趨勢

藍(lán)莓種植技術(shù)的不斷進(jìn)步和優(yōu)良品種的選育，藍(lán)莓的產(chǎn)量和品質(zhì)將得到進(jìn)一步提升。同時，通過引進(jìn)國外同緯度藍(lán)莓優(yōu)良品種，結(jié)合本地氣候和土壤條件進(jìn)行選育，有望培育出更多適合本地種植的高品質(zhì)藍(lán)莓品種。

隨著電商平臺和社交媒體的發(fā)展，藍(lán)莓的銷售渠道將更加多元化。線上銷售將成為藍(lán)莓市場的重要組成部分，通過直播帶貨、短視頻打卡等新型銷售模式，可以擴(kuò)大藍(lán)莓的市場覆蓋面，提高品牌知名度。

隨著消費(fèi)者健康意識的提高，對藍(lán)莓的需求也將呈現(xiàn)多樣化趨勢。除了傳統(tǒng)的鮮食和加工品外，消費(fèi)者還將更加注重藍(lán)莓的營養(yǎng)價值和健康功能，如防止腦神經(jīng)老化、增強(qiáng)免疫力等。因此，藍(lán)莓加工品和營養(yǎng)品的市場潛力巨大。

全球藍(lán)莓市場的不斷擴(kuò)大和國際貿(mào)易合作的加強(qiáng)，藍(lán)莓的進(jìn)出口貿(mào)易將更加頻繁。中國作為世界最大藍(lán)莓生產(chǎn)國之一，將積極參與全球藍(lán)莓市場的競爭與合作，通過出口優(yōu)質(zhì)藍(lán)莓和引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)，推動藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的國際化發(fā)展。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。中研網(wǎng)撰寫的藍(lán)莓行業(yè)報(bào)告對中國藍(lán)莓行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。同時揭示了市場潛在需求與潛在機(jī)會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

想了解關(guān)于更多藍(lán)莓行業(yè)專業(yè)分析，可點(diǎn)擊查看中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國藍(lán)莓行業(yè)市場深度分析及投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》。同時本報(bào)告還包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。

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  2024-2029年中國藍(lán)莓行業(yè)市場深度分析及投資戰(zhàn)略研究報(bào)告

  藍(lán)莓（學(xué)名：Vaccinium spp.）是杜鵑花科、越橘屬藍(lán)果類型植物的俗稱。藍(lán)莓果實(shí)一般在花后70-90天成熟。藍(lán)莓作為一種具有較高經(jīng)濟(jì)價值和廣闊開發(fā)前景的新興小漿果樹種，藍(lán)莓果實(shí)肉質(zhì)細(xì)膩，種子...

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