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危機(jī)下酒店行業(yè)潛規(guī)則破冰自救
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http://shiquanmuye.com 發(fā)稿日期:2009-6-8
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2009-2012年中國(guó)旅游景點(diǎn)行業(yè)應(yīng)對(duì)新經(jīng)濟(jì)環(huán)境變化 2008年以來(lái),中國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展經(jīng)受了近幾年最為嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)和重大考驗(yàn)。盡管?chē)?guó)際經(jīng)濟(jì)形勢(shì)發(fā)生了2009-2012年中國(guó)旅游景點(diǎn)行業(yè)投資分析及深度研究 2008年以來(lái),中國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展經(jīng)受了近幾年最為嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)和重大考驗(yàn)。盡管?chē)?guó)際經(jīng)濟(jì)形勢(shì)發(fā)生了2009-2012年我國(guó)隱形眼鏡品牌市場(chǎng)調(diào)研及產(chǎn)業(yè)投資 《2009—2012年我國(guó)隱形眼鏡品牌市場(chǎng)調(diào)研及投資咨詢報(bào)告》依托多年對(duì)隱形眼鏡品牌品牌行業(yè)2009年中國(guó)主題公園市場(chǎng)深度調(diào)研與投資發(fā)展前景預(yù)測(cè)分 主題公園是現(xiàn)代旅游業(yè)在旅游資源的開(kāi)發(fā)過(guò)程中所孕育產(chǎn)生的新的旅游吸引物,是自然資源和人文資源的
近日,網(wǎng)上關(guān)于酒店潛規(guī)則的消息屢禁不止,可見(jiàn)金融危機(jī)之下,消費(fèi)者麻木的神經(jīng)再次被喚醒,渴望與疏于監(jiān)管的制度交換角色,消費(fèi)者既是選手也是裁判的時(shí)代或?qū)⒌絹?lái)。
危機(jī)逼迫與旅游聯(lián)姻告終
這幾年我國(guó)旅游業(yè)蓬勃發(fā)展,酒店與旅行社聯(lián)姻也成為了行業(yè)發(fā)展市場(chǎng)的規(guī)則,旅行社與酒店之間的”潛規(guī)則“也由此鑄成,近日云南信息報(bào)一篇“三星級(jí)酒店變旅館老人討說(shuō)法猝死”的文章再次聚焦了眾多眼球,將漸漸被金融危機(jī)沖擊下暗淡的旅游業(yè)吵的火熱,本來(lái)老人一家想快快樂(lè)樂(lè)的去香港旅行,可是早已預(yù)定好的三星級(jí)酒店確變成了小旅館,老人不滿,便與旅行社理論,結(jié)果當(dāng)場(chǎng)猝死。這不是個(gè)案,酒店與旅行社之間的的黑心交易已經(jīng)及其普遍,過(guò)去也引發(fā)了許多社會(huì)問(wèn)題,試問(wèn):酒店與旅行社聯(lián)姻,是否真的要以消費(fèi)者的生命作為終極代價(jià)呢?”金融危機(jī)之下,旅游業(yè)遇冷,酒店與旅行社之間的聯(lián)姻潛規(guī)則一段時(shí)間內(nèi)無(wú)法運(yùn)行,旅游業(yè)受階段性政策影響過(guò)于明顯,酒店應(yīng)該改善自身服務(wù)尋找可持續(xù)發(fā)展的道路。
酒店另類(lèi)服務(wù)無(wú)法遮掩過(guò)世
兩會(huì)關(guān)注腐敗之風(fēng)已經(jīng)吹遍了各個(gè)行業(yè),公款旅游,公款按摩之風(fēng)扼住了酒店潛規(guī)則的咽喉,高端酒店沒(méi)有了官員的支持日子是否好過(guò),小旅店曾幾何時(shí)“破帽遮顏過(guò)鬧市”能否獨(dú)善其身,長(zhǎng)久以來(lái)官商勾結(jié)為酒店注滿了水,金融危機(jī)來(lái)襲,行業(yè)面臨洗牌期,疏于監(jiān)管的監(jiān)管部門(mén)不能再既是裁判也是選手了。
解禁酒店潛規(guī)則自救
受金融危機(jī)的影響,從去年下半年以來(lái),青島酒店餐飲行業(yè)十分慘淡,連續(xù)虧損,無(wú)奈之下,他們推出了“歡迎自帶酒水就餐”的招牌,打破了餐飲行業(yè)的潛規(guī)則。“扭轉(zhuǎn)了慘淡的經(jīng)營(yíng)狀況,營(yíng)業(yè)額暴漲!睆V東,浙江等各大城市,自2008年以來(lái),打破酒店潛規(guī)則,實(shí)行入住后結(jié)帳不查房服務(wù),據(jù)調(diào)查,人民反應(yīng)酒店每個(gè)標(biāo)間大約配備百余元付費(fèi)品,主要為食品、飲料等。開(kāi)業(yè)后有服務(wù)員查房發(fā)現(xiàn)物品被消費(fèi),但客人又稱(chēng)自己并沒(méi)消費(fèi),弄得雙方很尷尬。免查房制度試行后,一些客人在結(jié)賬時(shí)本已忘記曾消費(fèi)過(guò)房間物品,因發(fā)現(xiàn)酒店沒(méi)有例行查房,反而會(huì)突然想起并主動(dòng)買(mǎi)單。實(shí)行次制度后,免查房制度試行一月,總計(jì)損失僅百余元,而且回頭客明顯增多。
政府不能既是裁判也是選手
市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)行為應(yīng)該是開(kāi)放的、競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)行為。經(jīng)營(yíng)者根據(jù)自己的經(jīng)營(yíng)思想、實(shí)力,選擇不同的經(jīng)營(yíng)方式或標(biāo)準(zhǔn)(前提是不能違反法律),如果行業(yè)組織,以行業(yè)規(guī)定為由做統(tǒng)一的規(guī)定,則涉嫌限制競(jìng)爭(zhēng)。行業(yè)組織只能自律,而不能限制交易對(duì)方,政府應(yīng)該給市場(chǎng)充分的自由空間的同時(shí),制定跟為嚴(yán)密的監(jiān)管機(jī)制,真正的維護(hù)消費(fèi)者的切身利益。
讓酒店潛規(guī)則真正地在陽(yáng)光下運(yùn)行
金融危機(jī)既是行業(yè)洗牌期,也是潛規(guī)則的凍結(jié)期,消費(fèi)者是托起中國(guó)經(jīng)濟(jì)的消費(fèi)住群體,他們已經(jīng)逐漸的在學(xué)會(huì)用法律手段維護(hù)自己的權(quán)益,民生工程不僅要在促進(jìn)就業(yè)的層面被重視起來(lái),也要在細(xì)節(jié)上,真正關(guān)乎消費(fèi)者切身利益的行業(yè)潛規(guī)則上真正的被重視起來(lái)。讓酒店潛規(guī)則能真正的在陽(yáng)光下運(yùn)行……
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