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連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)擴(kuò)張存策略
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http://shiquanmuye.com 發(fā)稿日期:2010-12-18
- 【搜索關(guān)鍵詞】:連鎖業(yè)研究報(bào)告 投資策略 連鎖業(yè)市場(chǎng)分析 發(fā)展前景 競(jìng)爭(zhēng)調(diào)研 趨勢(shì)預(yù)測(cè)
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2010-2015年中國(guó)零售百貨行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)及投資 2009年,在政策引導(dǎo)下,社會(huì)經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)增長(zhǎng),社會(huì)消費(fèi)品零售總額實(shí)際增長(zhǎng)16.9%,高于最近82010-2015年中國(guó)特許經(jīng)營(yíng)行業(yè)深度評(píng)估價(jià)值分析及 2009年,我國(guó)特許經(jīng)營(yíng)繼續(xù)保持穩(wěn)健發(fā)展。截止2009年底,全國(guó)的特許體系數(shù)量2010-2013年中國(guó)直銷產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)投資戰(zhàn)略分析及運(yùn)行 本報(bào)告內(nèi)容嚴(yán)謹(jǐn)、數(shù)據(jù)翔實(shí),更輔以大量直觀的圖表幫助直銷企業(yè)準(zhǔn)確把握行業(yè)發(fā)展動(dòng)向、正確制定企業(yè)2010-2011年中國(guó)對(duì)外貿(mào)易(外貿(mào))行業(yè)投資策略分 對(duì)外貿(mào)易(簡(jiǎn)稱外貿(mào))是從一個(gè)國(guó)家的角度來(lái)看國(guó)際貿(mào)易,從國(guó)民經(jīng)濟(jì)的角度來(lái)看,一個(gè)國(guó)家的凈出口(連鎖經(jīng)營(yíng)是把現(xiàn)代化工業(yè)大生產(chǎn)的原理應(yīng)用于商業(yè)流通領(lǐng)域,通過(guò)實(shí)現(xiàn)采購(gòu)、配送、銷售、經(jīng)營(yíng)決策等職能上的專業(yè)化,店名、店貌、商品、服務(wù)方面的標(biāo)準(zhǔn)化,商流、物流、信息流的集中化,把每個(gè)環(huán)節(jié)、每個(gè)崗位上的商業(yè)活動(dòng)變得像工業(yè)生產(chǎn)流水線那樣盡可能的簡(jiǎn)單,因而能夠取得良好的規(guī)模效益。
我國(guó)從90年代初引入連鎖經(jīng)營(yíng),經(jīng)過(guò)幾年的大力發(fā)展,現(xiàn)已形成形式多樣、分布面廣的良好局面,它促進(jìn)了市場(chǎng)穩(wěn)定,促進(jìn)了流通體制改革,同時(shí)也促進(jìn)了商品生產(chǎn)企業(yè)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,取得了巨大的成績(jī)。但我們還應(yīng)該看到許多企業(yè)由于對(duì)連鎖經(jīng)營(yíng)缺乏正確認(rèn)識(shí),誤以為連鎖就是到處擴(kuò)張,網(wǎng)點(diǎn)越多越好,攤子越大越好,導(dǎo)致一些連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)困難甚至破產(chǎn)。本文就上述現(xiàn)象普遍存在的問(wèn)題及如何在我國(guó)當(dāng)前條件下健康發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)作一些初步探討。
一、盲目擴(kuò)張中存在的問(wèn)題
1.缺乏合理規(guī)劃,盲目投資,未能形成合理、有序的整體布局。一些連鎖企業(yè)往往不能根據(jù)自己的業(yè)態(tài)特點(diǎn)和市場(chǎng)定位來(lái)確定網(wǎng)點(diǎn)布局,沒(méi)有作詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查和投資規(guī)劃,不搞可行性分析和論證,就一哄而上,在商業(yè)中心區(qū)重復(fù)布點(diǎn),使大商場(chǎng)過(guò)于密集,出現(xiàn)飽和。明顯的例子如亞細(xì)亞集團(tuán),在1993年一年內(nèi),參股70%在濮陽(yáng),又各參股40%在南陽(yáng)、漯河、開(kāi)封建立了4家亞細(xì)亞連鎖店,當(dāng)時(shí)這些城市除開(kāi)封外人大,結(jié)果這些連鎖店不是虧損就是關(guān)門。在這些城市中心區(qū)網(wǎng)點(diǎn)擁擠的同時(shí),一些新建社區(qū)、城郊或農(nóng)村卻無(wú)網(wǎng)點(diǎn),或者是只有一些分散的小商店,而且基本上是處于分散化、小型化的落后狀態(tài),難以滿足居民需求。
2.管理混亂。管理上的不成熟首先表現(xiàn)在總部的機(jī)構(gòu)和職能的不健全,無(wú)法提供有效的管理。連鎖經(jīng)營(yíng)要求作到“八統(tǒng)一”,不僅要統(tǒng)一店名、統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一服務(wù)和廣告,更重要的是統(tǒng)一核算(正規(guī)連鎖)、統(tǒng)一進(jìn)貨、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一管理。許多企業(yè)往往由于管理者自身理論上認(rèn)識(shí)不夠,把握不住后四個(gè)統(tǒng)一,或者不懂得如何進(jìn)行操作、管理。其次是總分店關(guān)系不明確。連鎖經(jīng)營(yíng)的總分店一般有幾種關(guān)系,即直接投資的直營(yíng)店、牌譽(yù)輸出的加盟店、合資經(jīng)營(yíng)的加盟店。一些企業(yè)因?yàn)椴粎^(qū)分總店與分店的這三種關(guān)系,造成體制上的混亂。比如某企業(yè)將直營(yíng)店、參股的加盟店和沒(méi)有資產(chǎn)聯(lián)系的加盟店攪在一起,都以總部名義為其向銀行貸款和提供銀行貸款擔(dān)保。結(jié)果加盟店與他人發(fā)生糾紛,責(zé)任就要由總部承擔(dān),以至債主紛紛向總店追債,提供的擔(dān)保也要總店負(fù)連帶責(zé)任,加大了總部的風(fēng)險(xiǎn)。
3.企業(yè)經(jīng)營(yíng)缺乏特色,定位趨同,業(yè)態(tài)單一。目前國(guó)內(nèi)流通領(lǐng)域正面臨著巨大挑戰(zhàn),市場(chǎng)已由賣方市場(chǎng)進(jìn)入買方市場(chǎng),居民消費(fèi)趨于理性,資金投向增多,網(wǎng)點(diǎn)劇增,業(yè)態(tài)細(xì)分,居民購(gòu)買力分流,國(guó)外零售企業(yè)進(jìn)軍我國(guó)市場(chǎng)。但迄今許多企業(yè)還停留在單體規(guī)模大的百貨公司這種業(yè)態(tài)上,在商品經(jīng)營(yíng)和提供服務(wù)方面都千篇一律,缺乏獨(dú)到和創(chuàng)新之處。再加上企業(yè)經(jīng)營(yíng)者一哄而上的作法,使百貨公司在數(shù)量和規(guī)模上都超出居民需求,造成諸如北京信特,沈陽(yáng)協(xié)和,廣州國(guó)豐,仟村百貨等倒閉事件的發(fā)生。
4.資金緊張,負(fù)債率高。發(fā)展連鎖店需要大量資金投入,且非在短期內(nèi)可以回收。如在珠江三角洲開(kāi)一間500—1000平方米的超市要投入100—200萬(wàn)元。對(duì)中小型企業(yè)來(lái)說(shuō),每年開(kāi)10間、8間分店,靠本身的財(cái)力是有相當(dāng)困難。而一些大型企業(yè),由于對(duì)外迅速擴(kuò)張,靠自有資金也無(wú)法支撐。所以大多數(shù)連鎖企業(yè)依賴銀行貸款,有些還要拖欠廠家貨款。同時(shí)由于盲目擴(kuò)張會(huì)導(dǎo)致企業(yè)銷售額下降,利潤(rùn)水平降低甚至虧損,更使企業(yè)無(wú)法償還債務(wù)。
5.品牌意識(shí)薄弱。品牌是企業(yè)的無(wú)形資產(chǎn),是企業(yè)的社會(huì)聲譽(yù),它不僅代表了企業(yè)的整體形象,同時(shí)也是企業(yè)進(jìn)行連鎖經(jīng)營(yíng),擴(kuò)大規(guī)模的基礎(chǔ)。但是很多企業(yè)沒(méi)有將樹(shù)立自己的品牌放在重要地位上。比如有些總部在沒(méi)有形成自己的經(jīng)營(yíng)特色,沒(méi)有樹(shù)立商譽(yù)的情況下就以特許經(jīng)營(yíng)方式發(fā)展連鎖店,總部對(duì)加盟店的后續(xù)服務(wù)、經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)以及商品服務(wù)質(zhì)量無(wú)法進(jìn)行有效的監(jiān)督管理。而一些已有較好商譽(yù)的企業(yè)又因缺乏品牌保護(hù)意識(shí),投資不慎重或是對(duì)無(wú)形資產(chǎn)管理不善,任人使用而使商譽(yù)大受影響。上述問(wèn)題的存在說(shuō)明連鎖經(jīng)營(yíng)這種全新的營(yíng)銷方式,在我國(guó)仍處于探索階段。因此,當(dāng)前我們重要的是從連鎖經(jīng)營(yíng)的性質(zhì)、特點(diǎn)和運(yùn)行機(jī)理,規(guī)模的擴(kuò)大與效益的關(guān)系等方面結(jié)合我國(guó)實(shí)際情況探索一條具有中國(guó)特色的連鎖經(jīng)營(yíng)之路。
二、連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展中應(yīng)著重考慮的問(wèn)題
1.選擇條件好的重點(diǎn)地區(qū)發(fā)展區(qū)域連鎖,逐步推廣。我國(guó)現(xiàn)階段地區(qū)間經(jīng)濟(jì)發(fā)展很不平衡,城鄉(xiāng)差別較大,絕大部分地區(qū)還不具備發(fā)展連鎖店的經(jīng)濟(jì)條件,所以連鎖經(jīng)營(yíng)組織不宜在全國(guó)大面積發(fā)展加盟店。不能為追求發(fā)展速度,爭(zhēng)取全國(guó)性或國(guó)際性規(guī)模效益,不顧客觀實(shí)際,在經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá),聯(lián)系難度大的中小城市展開(kāi)。應(yīng)先在一些大城市建立區(qū)域性連鎖店,立足于本地,集中設(shè)店,注重連鎖經(jīng)營(yíng)質(zhì)量,花一些功夫在某一區(qū)域范圍內(nèi)解決分布不均,疏密不當(dāng)和市場(chǎng)剩余問(wèn)題。等到積聚了實(shí)力和經(jīng)驗(yàn),條件成熟以后,再向大范圍發(fā)展。
2.實(shí)施大公司,大集團(tuán)戰(zhàn)略。對(duì)于我國(guó)目前一些資金雄厚,管理基礎(chǔ)較好,運(yùn)營(yíng)機(jī)制較完善的商業(yè)企業(yè),應(yīng)充分發(fā)揮他們的優(yōu)勢(shì),通過(guò)控股、參股、聯(lián)合以及特許經(jīng)營(yíng)、先進(jìn)的商業(yè)零售企業(yè)輸出管理等方式,將規(guī)模小,實(shí)力弱的企業(yè)、網(wǎng)點(diǎn)與連鎖企業(yè)聯(lián)合起來(lái),進(jìn)行經(jīng)營(yíng)資源的優(yōu)化和重組,這將沖破以地區(qū)分割為特征的傳統(tǒng)流通格局,形成跨地區(qū)跨部門的新型商業(yè)集團(tuán)和流通網(wǎng)絡(luò)。其中以原有商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)為基礎(chǔ)實(shí)行特許連鎖是一種值得提倡的方式。原因是:第一,特許經(jīng)營(yíng)以規(guī)范統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)管理模式吸引所有相關(guān)行業(yè)或跨行業(yè)的企業(yè)加盟合作,有利于連鎖企業(yè)跨地區(qū)、跨部門的發(fā)展。第二,連鎖總部可以在不建新網(wǎng)點(diǎn)的情況下,通過(guò)擴(kuò)大外圍銷售組織,即借他人資金擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模。第三,對(duì)面臨激烈競(jìng)爭(zhēng)經(jīng)營(yíng)艱難的中小店鋪來(lái)說(shuō),在基本保持原來(lái)獨(dú)立經(jīng)營(yíng)地位的情況下,享受總部在商譽(yù)、商品、信息、服務(wù)等方面的優(yōu)勢(shì),無(wú)疑為他們提供了新的生存機(jī)會(huì)和發(fā)展空間。
3.加強(qiáng)總部建設(shè),強(qiáng)化總部的管理功能。首先要明確連鎖總部的基本職能是決策、管理、監(jiān)督和指導(dǎo)服務(wù),總部應(yīng)考慮解決企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、營(yíng)運(yùn)管理、物流配送、信息傳遞、人力資源開(kāi)發(fā)等企業(yè)發(fā)展的根本問(wèn)題。其次總部應(yīng)協(xié)調(diào)好總店與分店的關(guān)系,如總店與直營(yíng)店、參股的加盟店和沒(méi)有參股的加盟店在人事和財(cái)務(wù)上的關(guān)系,理順了體制后連鎖企業(yè)才能正常發(fā)展。在這方面我們可以借鑒國(guó)外經(jīng)驗(yàn),如日本7—Eleven在與加盟店所訂契約中,明確載明商品交易業(yè)務(wù)并非由7—Eleven負(fù)責(zé)執(zhí)行,總公司只是向加盟店推薦供貨廠商而已。
4.根據(jù)我國(guó)實(shí)情,實(shí)行差別化經(jīng)營(yíng)。流通業(yè)的發(fā)展是受經(jīng)濟(jì)發(fā)展和市場(chǎng)需求影響的,改革開(kāi)放以來(lái),流通業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)方式已從同一市場(chǎng)的爭(zhēng)奪轉(zhuǎn)為市場(chǎng)互補(bǔ)、區(qū)域性互補(bǔ)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。這要求企業(yè)在市場(chǎng)定位時(shí)要有差別化,根據(jù)自身情況和具體環(huán)境確定目標(biāo)市場(chǎng)和經(jīng)營(yíng)決策。首先,重點(diǎn)發(fā)展以主副食品、蔬菜、果品、日用品為主的連鎖店。我國(guó)居民生活正從溫飽型向小康型過(guò)渡,群眾收入水平不高,還有不少低收入家庭,因此面向工薪階層日常生活的便民、利民服務(wù)應(yīng)重點(diǎn)發(fā)展。特別是應(yīng)發(fā)展構(gòu)成家庭食物的主力商品——生鮮食品的連鎖經(jīng)營(yíng),它關(guān)系到人民生活素質(zhì)的提高,是高度文明的現(xiàn)代生活標(biāo)志。深圳萬(wàn)方超市、“吉之島”超市都在生鮮食品經(jīng)營(yíng)方面作了嘗試,深受市民歡迎,說(shuō)明市場(chǎng)潛力巨大。其次,開(kāi)拓城郊及農(nóng)村市場(chǎng)。城郊開(kāi)店費(fèi)用低,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手較少,城市的擴(kuò)展和房地產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也使越來(lái)越多的城市人搬離市中心,另外許多城市周圍的農(nóng)民日漸富庶,對(duì)商品的需求增加,因此連鎖店發(fā)展的重心應(yīng)向市中心的外圍區(qū)域轉(zhuǎn)移。最后,對(duì)于大型百貨店可以走中檔偏高的精品百貨路線,但也不宜片面追求豪華裝修和經(jīng)營(yíng)高檔商品。今后百貨店的發(fā)展有大型化、綜合性、多功能的趨勢(shì),因此獨(dú)具特色的集購(gòu)物,餐飲、娛樂(lè)、生活服務(wù)多功能于一體的購(gòu)物中心是一個(gè)發(fā)展的方向。
5.注重品牌效應(yīng)和無(wú)形資產(chǎn)的保護(hù)。企業(yè)必須通過(guò)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和特色經(jīng)營(yíng)樹(shù)立品牌,同時(shí)對(duì)品牌加強(qiáng)保護(hù),防止隨意輸出或任人濫用也是極為重要的。北京全聚德烤鴨集團(tuán)為擴(kuò)大企業(yè)聲譽(yù)導(dǎo)入了CI管理理論,制定了集團(tuán)的宗旨、發(fā)展目標(biāo)、經(jīng)營(yíng)方針,形成了全聚德企業(yè)形象體系。公司委托北京嘉誠(chéng)資產(chǎn)評(píng)估公司對(duì)“全聚德”品牌進(jìn)行無(wú)形資產(chǎn)評(píng)估,確定其1994年1月1日的社會(huì)公允價(jià)值為2.6946億元人民幣,為連鎖店經(jīng)營(yíng)和投資發(fā)展提供了科學(xué)、可靠的依據(jù),也使“全聚德”這一具有130年歷史的中華飲食文化的精粹在市場(chǎng)上取得了應(yīng)有的量化價(jià)值和社會(huì)地位。集團(tuán)還委托中國(guó)國(guó)際貿(mào)易促進(jìn)會(huì)在世界35個(gè)國(guó)家和地區(qū)進(jìn)行了“全聚德”國(guó)際商標(biāo)的注冊(cè)工作,為實(shí)現(xiàn)連鎖經(jīng)營(yíng)的騰飛奠定了基礎(chǔ)。
6.政府應(yīng)發(fā)揮其扶持和協(xié)調(diào)管理職能。雖然連鎖業(yè)的發(fā)展主要還是要通過(guò)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),但若其發(fā)展資源、發(fā)展方向、發(fā)展規(guī)模完全由市場(chǎng)配置和調(diào)節(jié),不可避免會(huì)出現(xiàn)缺乏整體規(guī)劃的內(nèi)耗式競(jìng)爭(zhēng)和格局模式相同、缺乏經(jīng)營(yíng)特色的局面,因此政府的引導(dǎo)是十分必要的。第一,政府應(yīng)制訂并監(jiān)督執(zhí)行全國(guó)或地區(qū)性零售業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,進(jìn)行規(guī)模和總量控制。第二,對(duì)網(wǎng)點(diǎn)布局和業(yè)態(tài)分布進(jìn)行宏觀整體規(guī)劃,如提供所在地情況,包括擁有多大的潛在購(gòu)買力,能獲得多少平均利潤(rùn)率,居民人口資源等信息。第三,避免重復(fù)課稅,合理調(diào)整稅收管理辦法,如對(duì)經(jīng)營(yíng)糧食、食品、生鮮食品行業(yè)的連鎖店可實(shí)行低稅率,并重點(diǎn)對(duì)本地區(qū)或全國(guó)范圍內(nèi)有一定特色和規(guī)模的連鎖店進(jìn)行貸款支持。
7.發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)的積極作用。在政府對(duì)商業(yè)管理的政策和手段尚不完善的情況下,行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)在推動(dòng)這一產(chǎn)業(yè)的發(fā)展上擔(dān)當(dāng)積極角色,它可以溝通政府、商業(yè)行政主管部門和連鎖企業(yè)的關(guān)系,明確連鎖經(jīng)營(yíng)的性質(zhì)、特點(diǎn)、基本作法等,以行業(yè)角度對(duì)商業(yè)布局進(jìn)行控制,制訂行業(yè)管理法規(guī),進(jìn)行監(jiān)督與違規(guī)的制裁,還可推介連鎖經(jīng)營(yíng)各種新知識(shí),新技術(shù),幫助企業(yè)取得經(jīng)驗(yàn),加強(qiáng)交流與合作。
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