勺子課堂宣布完成A+輪總計3000萬元人民幣融資

• 2018年8月13日 GuoMeng來源：騰訊科技 漢網 1206 78
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8月13日，餐飲業(yè)職業(yè)教育平臺“勺子課堂”宣布完成A+輪總計3000萬元人民幣融資，本輪融資由青松基金領投、華創(chuàng)資本跟投。

勺子課堂宣布完成A+輪總計3000萬元人民幣融資

“讓內容更有價值，讓內容真正幫助到行業(yè)，是我一直的夢想”勺子課堂、掌柜攻略創(chuàng)始人宋宣說。

8月13日，餐飲業(yè)職業(yè)教育平臺“勺子課堂”宣布完成A+輪總計3000萬元人民幣融資，本輪融資由青松基金領投、華創(chuàng)資本跟投。本輪融資是繼去年年底勺子課堂完成華創(chuàng)資本領投千萬元級人民幣A輪融資后，時隔半年再次獲得資本青睞。

據了解，勺子課堂已累計獲得5000萬元人民幣投資，老股東包括華創(chuàng)資本等投資機構及來自麥當勞、西貝、嘉和一品創(chuàng)始人及高管的戰(zhàn)略投資。公司旗下業(yè)務涉及：餐飲職業(yè)教育機構-勺子課堂、餐飲門店營運咨詢機構-勺子咨詢，及少量媒體廣告業(yè)務。聯(lián)合創(chuàng)始團隊來自搜狐、德克士、威斯汀酒店等媒體及知名消費類企業(yè)。本輪融資完成后，勺子課堂實現(xiàn)團隊內部多重業(yè)務合并，并加速推進企業(yè)級教育服務、人才營運工具等業(yè)務線，整體團隊全線All IN餐飲人才升級。

勺子課堂崛起的基本邏輯建立在消費升級的背景下消費行業(yè)出現(xiàn)的人才升級趨勢，伴隨消費需求的不斷提高，大批以餐飲業(yè)為代表的消費類企業(yè)開始逐步升級自己的團隊。同時，隨著消費升級中出現(xiàn)更多行業(yè)新知識、新技能、新工具，行業(yè)人迫切需要知識迭代，勺子課堂就在此背景下應運而生。

勺子課堂團隊自2016年初開始探索餐飲人才升級背后的職業(yè)教育市場，逐漸確立了以自持教研為核心的工業(yè)化課程生產邏輯，并結合先線上后線下的課程上線邏輯。據創(chuàng)始團隊介紹，之所以著重發(fā)力線上的原因是因為餐飲行業(yè)經營業(yè)態(tài)高度分散且中小商家占絕大多數(shù)，餐飲人的學習時間有限且較為分散，線上課程更貼合他們的日常工作及生活習慣。目前勺子課堂已擁有600余節(jié)線上課程，每年課程迭代率50%，餐飲業(yè)線上課程的好評在如今在線教育行業(yè)發(fā)展的大背景下自然水到渠成。

據悉，勺子課堂內容研發(fā)團隊涵蓋來自德克士、百勝中國、湯城小廚、咖啡之翼等多個連鎖餐飲品牌的職業(yè)經理人，整體內容生產團隊占公司總人數(shù)40%左右，這也使得勺子課堂的課程質量得以有較好的落地保證，團隊同時著有《從零開始做餐飲》及《外賣運營實戰(zhàn)指南》兩本供餐飲新經理人閱讀的經營實操類書籍。

截至目前，勺子課堂已累計服務7萬余餐飲人，主要服務對象為連鎖餐飲門店的餐飲老板、餐飲新經理人。勺子課堂和勺子咨詢服務過的知名品牌包括：西貝、莆田、渝是乎、左庭右院、桂源鋪、豐茂烤串等頂級餐飲企業(yè)，服務涉及行業(yè)范圍涵蓋快餐、中式正餐、火鍋、燒烤、茶飲等多個領域。也因此，勺子課堂在上述領域內均建立了具有自主知識產權的營運模型及相關工具，這些優(yōu)質內容與產品也最終將應用到更多連鎖餐飲品牌中去。

對于未來，勺子課堂創(chuàng)始人/CEO宋宣表示：“勺子課堂未來的機會有三個主要方向：企業(yè)級教育服務、企業(yè)級營運工具、行業(yè)學科化的知識輸出及校際合作?！彼涡J為，餐飲行業(yè)的變革最終會體現(xiàn)在“專業(yè)”二字，單純的知識分享和知識分銷無法滿足行業(yè)人真正對“解決問題”這一需求的渴望，而隨著行業(yè)分工的不斷加劇，專注于人才升級的勺子課堂也必將迎來新的發(fā)展機遇。

華創(chuàng)資本投資人余振波表示：“服務行業(yè)的升級最終來自從業(yè)人員技能和素質的升級，勺子課堂通過線上教育、行業(yè)知識輸出、行業(yè)工具升級，推動中國的餐飲服務業(yè)走向專業(yè)化、職業(yè)化。勺子團隊是充滿激情又極富學習能力的創(chuàng)業(yè)者，我們持續(xù)看好公司前景?！?/p>

從服務500萬餐飲老板，到輻射3000萬從業(yè)者

本輪融資完成后，勺子課堂將繼續(xù)發(fā)力重度垂直于餐飲行業(yè)的產業(yè)教育。宋宣表示，如今勺子課堂用戶中33%為中型連鎖商家(3-10家門店)，10%為中大型(10-30家門店)餐飲老板、職業(yè)人，大部分學習用戶企業(yè)中高層，未來勺子課堂將把服務進一步下沉到更廣泛的餐飲服務者人群，幫助餐飲企業(yè)更高效的訓練自己的員工，實現(xiàn)餐飲企業(yè)優(yōu)質服務的上行下效。

而這一下沉戰(zhàn)略將考驗勺子課堂的課程質量，“那些只浮于表面，靠片面經驗輸出的內容是難以服務更廣泛餐飲人，深度的教研、教學能力將成為勺子課堂在行業(yè)中持續(xù)發(fā)力的最大壁壘”宋宣強調。

從垂直媒體布局垂直教育，宋宣和他的團隊用2年時間打了一場漂亮的聚焦戰(zhàn)。2016年開啟單月盈利后，勺子課堂已早早實現(xiàn)盈虧平衡，融資完成后勺子課堂將開啟更大規(guī)模擴張，幫助更多餐飲人，提供更有價值的內容，與能落地的知識、解決方案。讓更多人知道勺子課堂!

關于勺子課堂：

勺子課堂，餐飲線上教育專家，致力于為中國3000萬中小商家餐飲職業(yè)人提供線上教育服務，截至目前，已經服務超過4萬餐飲人，注冊用戶所在企業(yè)覆蓋如今國內全部一線餐飲品牌，線上課程200余節(jié)，70余個專業(yè)講師。立體化教學、因材施教、高效便捷是勺子課堂的重要教學特色。截至2016年底，勺子課堂先后獲得1000萬人民幣風險投資，股東團隊包括：前麥當勞亞太區(qū)副總裁李明元，西貝創(chuàng)始人賈國龍、嘉和一品創(chuàng)始人劉京京等多位頂級餐飲人。

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