海底撈通過上市聆訊 上市時間表尚未敲定！海底撈上半年財報

• 2018年9月5日 WuYaNan來源：新浪 406 20
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  2018-2024年中國星級飯店管理行業(yè)發(fā)展前景及投資風險預測分析報告

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據(jù)港交所9月3日披露，海底撈已通過上市聆訊，并更新了招股書。此前，這家公司已于今年5月17日在港交所遞交了上市申請。

據(jù)港交所9月3日披露，海底撈已通過上市聆訊，并更新了招股書。此前，這家公司已于今年5月17日在港交所遞交了上市申請。更新后的招股書顯示，今年上半年海底撈完成營業(yè)收入73.43億元，比上年同期的47.56億元增長54.4%。實現(xiàn)凈利潤6.47億元，同比增17%。

對于具體公開招股和掛牌時間，海底撈稱尚未確定，“以公司經(jīng)監(jiān)管機構批準發(fā)布的正式公告為準”。

開店數(shù)量迅速增加，是帶動海底撈上半年營收提升的主要原因。按招股書顯示，今年上半年，海底撈新增門店71家，其中63家已初步實現(xiàn)月度收支平衡。而去年開出的98家新店中的97家，已實現(xiàn)初步月度收支平衡。

從新增門店分布看，它開出的新店大多都在二線城市。公司上半年在一、二、三線城市新增門店的數(shù)量分別為13家、33家和16家。與之對應，公司上半年來自一、二、三線城市的收入分別為18億元、34.67億元和14億元，均超出了去年同期的數(shù)字。更新后的招股書還披露，上半年，公司整體客單價為100.3元，主要依靠一、二線城市客單價的提高，分別達到106元和94.2元，三線(91.8元)及以下城市客單價提高幅度不大。

伴隨門店的大規(guī)模擴張，海底撈的經(jīng)營效率開始出現(xiàn)下滑。新開門店上半年的翻臺率為4.2次/天，低于去年同期新店4.8次/天的數(shù)字。此前的2015年-2017年間，海底撈新店的翻臺率分別為4.1、4.8、4.6。與此同時，同店銷售增長率也從2017年的14%降到了6.4%。

海底撈稱，翻臺率下滑的主要原因，是大部分門店于2018年第二季度開業(yè)，并處于啟動上升周期。按這家公司的2018年新開180-220家門店的規(guī)劃，下半年新增門店超過了100家，很可能進一步加大其經(jīng)營壓力。

目前，海底撈的收入來源主要包括餐廳經(jīng)營、外賣業(yè)務、調味品及食材銷售三類，其中餐廳經(jīng)營在收入中的占比長期保持在97%以上。今年上半年，外賣業(yè)務收入為1.33億元，占比為1.8%，同比增長36.55%，較2017年的49.7%略有下降;調味品級食材銷售收入為0.57億元，同比增加391.4%，營收占比僅為0.8%。

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