到2015年,國(guó)內(nèi)約30000個(gè)電商平臺(tái)與農(nóng)業(yè)有關(guān),從事農(nóng)產(chǎn)品電商的企業(yè)數(shù)量達(dá)到3000個(gè)。也許這個(gè)統(tǒng)計(jì)結(jié)果不夠精確,但我們可以從中發(fā)現(xiàn),生鮮電商在當(dāng)下受到許多投資者的追捧。由亞馬遜率領(lǐng)的生鮮電商大軍采用的是精細(xì)型發(fā)展方式,浩浩蕩蕩地奔赴這場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn)。
分析一下我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的發(fā)展,對(duì)照海外國(guó)家的發(fā)展?fàn)顟B(tài),阻力最大的還是產(chǎn)業(yè)鏈上游。眾多生鮮電商紛紛落馬,究其更本原因,還在于農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)節(jié),而不是受到物流覆蓋范圍的限制。促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的銷售只是生鮮電商發(fā)揮的一部分作用,它顛覆了傳統(tǒng)的商業(yè)組織形式。互聯(lián)網(wǎng)在產(chǎn)品符合統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上重新塑造了其產(chǎn)業(yè)組織模式,但農(nóng)產(chǎn)品還未建立統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),需要在生產(chǎn)環(huán)節(jié)下功夫。
事實(shí)上,農(nóng)批市場(chǎng)在行業(yè)改革方面與生鮮電商是相互促進(jìn)的,在國(guó)內(nèi)農(nóng)批市場(chǎng)中排名比較靠前的公司加大了產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的建設(shè)投入,也嘗試采用線上的拍賣銷售,那些在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用方面占據(jù)優(yōu)勢(shì)的新興企業(yè)也著手中上游的系統(tǒng)建設(shè),加強(qiáng)對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的控制。
對(duì)生鮮電商和農(nóng)批市場(chǎng)究竟是相互促進(jìn)還是彼此競(jìng)爭(zhēng)刨根問(wèn)底,并沒(méi)有多大作用,有許多分析者力證兩者不能相容也沒(méi)有什么作用,最重要的是當(dāng)某公司面臨決策時(shí)要明確自己的優(yōu)勢(shì)所在,使自己順利度過(guò)行業(yè)轉(zhuǎn)型時(shí)期,并立于不敗之地。
雙劍合璧
處于農(nóng)產(chǎn)品流通末端的農(nóng)批市場(chǎng)可以嘗試聯(lián)手生鮮電商,減少經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的阻力,尋求對(duì)互聯(lián)網(wǎng)思維的應(yīng)用。那么,本地化農(nóng)批市場(chǎng)可以通過(guò)什么方法來(lái)聯(lián)手各種電商平臺(tái)呢?
(1)本地市場(chǎng)聯(lián)手垂直電商
如今,生鮮垂直電商受到各路投資者的追捧,然而該模式的組織結(jié)構(gòu)較繁雜,對(duì)運(yùn)作效率的要求比較高,不能有效規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。從目前來(lái)看,如果不是投資規(guī)模比較大,自身?yè)碛袑I(yè)化的運(yùn)作者,通常會(huì)慘遭淘汰。就算投資和人才都有保障,僅靠自身的力量還是不能避免產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題的出現(xiàn),也不能形成穩(wěn)定的價(jià)格。
位于流通過(guò)程頂端的販運(yùn)商魚(yú)龍混雜,產(chǎn)品質(zhì)量缺乏保障,成本消耗嚴(yán)重,比如優(yōu)菜網(wǎng)嘗試整合農(nóng)批市場(chǎng)的資源來(lái)促進(jìn)產(chǎn)品營(yíng)銷,最終卻被淘汰出局,其創(chuàng)始人總結(jié)的教訓(xùn)中,居于第一位的便是農(nóng)批市場(chǎng)不應(yīng)該成為商品來(lái)源地。雖然甫田網(wǎng)、沱沱工社的運(yùn)作與其有共同之處,但他們主營(yíng)的是高端產(chǎn)品,沒(méi)有進(jìn)行盲目的范圍擴(kuò)張,其經(jīng)營(yíng)的大部分食品也不是生鮮產(chǎn)品?,F(xiàn)階段,只有那些高端產(chǎn)品的運(yùn)營(yíng)能夠使商家避免在物流環(huán)節(jié)耗資過(guò)重,主營(yíng)普通的農(nóng)產(chǎn)品是不現(xiàn)實(shí)的。
雖然當(dāng)?shù)氐拇怪彪娚烫N(yùn)藏著巨大的開(kāi)發(fā)潛力,但農(nóng)批市場(chǎng)缺乏專業(yè)的運(yùn)作團(tuán)隊(duì),互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的運(yùn)用也有待發(fā)展,他們還不能有效承擔(dān)變革的風(fēng)險(xiǎn)。不過(guò),農(nóng)批市場(chǎng)應(yīng)該嘗試聯(lián)手當(dāng)?shù)氐拇怪彪娚?,在設(shè)施資源上為他們提供便利,運(yùn)用O2O模式獲得進(jìn)一步發(fā)展。
也可以嘗試與當(dāng)?shù)氐拇怪彪娚毯献靼l(fā)展共同品牌,將那些便于管理的零售店發(fā)展成自己的終端服務(wù)展點(diǎn),零售店負(fù)責(zé)產(chǎn)品末端的運(yùn)送,將消費(fèi)者的交易信息發(fā)送給他們附近的零售店,讓他們到零售店去取貨。這樣就解決了末端的物流運(yùn)輸問(wèn)題,除了讓消費(fèi)者自己取貨,還可以雇傭附近空閑時(shí)間比較多的人做兼職快遞員,上門送貨。
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