2019年全聚德半年凈利下滑近六成原因是什么？2018年全聚德財報數(shù)據(jù)回顧 全聚德全國門店有多少家？

• 2019年7月30日 WuYaNan來源：新浪財經(jīng) 415 20
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7月26日，全聚德披露2019年半年度業(yè)績財報，財報顯示：2019年上半年，全聚德實現(xiàn)營業(yè)總收入7.58億元，同比下降13.43%;歸屬于上市公司股東的凈利潤0.32億元，同比下降58.51%。

2019年全聚德半年凈利下滑近六成原因是什么？2018年全聚德財報數(shù)據(jù)回顧 全聚德全國門店有多少家？

7月26日，全聚德披露2019年半年度業(yè)績財報，財報顯示：2019年上半年，全聚德實現(xiàn)營業(yè)總收入7.58億元，同比下降13.43%;歸屬于上市公司股東的凈利潤0.32億元，同比下降58.51%。對于公司經(jīng)營業(yè)績減少全聚德回應(yīng)：公司餐飲門店接待人次減少，營業(yè)收入出現(xiàn)下滑，帶動部分上游食品工業(yè)收入減少，最終導(dǎo)致整體業(yè)績下滑。

全聚德簡介：

全聚德，中華老字號，創(chuàng)建于1864年(清朝同治三年)，歷經(jīng)幾代創(chuàng)業(yè)拼搏獲得了長足發(fā)展。1999年1月，“全聚德“被國家工商總局認定為“馳名商標”，是中國第一例服務(wù)類中國馳名商標。

全聚德菜品經(jīng)過不斷創(chuàng)新發(fā)展，形成了以獨具特色的全聚德烤鴨為龍頭，集“全鴨席”和400多道特色菜品于一體的全聚德菜系，備受各國元首、政府官員、社會各界人士及國內(nèi)外游客喜愛，被譽為“中華第一吃”。原中華人民共和國總理周恩來曾多次把全聚德“全鴨席”選為國宴。

全聚德1993年5月，中國北京全聚德集團成立。1994年6月，由全聚德集團等6家企業(yè)發(fā)起設(shè)立了北京全聚德烤鴨股份有限公司。

2004年4月，首都旅游集團、全聚德集團、新燕莎集團實施戰(zhàn)略重組。首都旅游集團成為北京全聚德烤鴨股份有限公司的第一大股東。

全聚德烤鴨多少錢一只?北京烤鴨品牌有哪些?

目前北京正宗烤鴨有三個品牌是非常出名的。其一全聚德烤鴨是傳統(tǒng)的工藝，非常注重烤制的細節(jié)和工藝，當(dāng)然對原料的挑選也是很講究的。其二便宜坊烤鴨也是一個老牌子，推出的燜爐烤鴨及香酥烤鴨等都是非常出名的。其三就是大董烤鴨，也就是原來的北京烤鴨，主打高端市場。

其中北京全聚德烤鴨要168元一只，一般的需要200元左右，也可以免費打包。若是去總店吃的話，還需要另外支付10%的服務(wù)費。當(dāng)然另外兩個品牌的烤鴨也不便宜，畢竟有品牌效益，而且工藝和服務(wù)都是很不錯的，自然會貴一些。

全聚德目前全國門店有多少家?

值得注意的是，在全聚德加快開店速度的同時，其消費人次卻呈現(xiàn)出下降的態(tài)勢。

據(jù)此前數(shù)據(jù)統(tǒng)計，截至2018年12月31日，全聚德成員企業(yè)(門店)共計121家，包括直營企業(yè)46家，加盟企業(yè)75家(含海外特許加盟開業(yè)企業(yè)7家)。而在過去一年，公司便新開3家直營店和5家特許加盟店。

北京全聚德烤鴨如何尋求創(chuàng)新發(fā)展?

2018年全聚德旗下門店接待賓客已經(jīng)降至770.47萬人次，對比2017年的804.07萬人次大幅縮水。

在餐飲企業(yè)的格局變遷之下，老字號企業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展成為全聚德眼前的一道難題。對此，全聚德也在為了求變而積極探索。

過去一年，全聚德首次針對品牌系列化儲備新品，嘗試按照不同品牌定位研發(fā)和創(chuàng)新菜品并研發(fā)應(yīng)季新品。還以新門店為試點，通過裝修、臺面設(shè)計等的變化試圖適應(yīng)年輕消費者的體驗需求。但就目前來看，全聚德清晰的轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略似乎還未成型。

2018年全聚德財報數(shù)據(jù)：

2018年7月19日，全聚德披露業(yè)績快報，公司2018年上半年實現(xiàn)營業(yè)收入8.76億元。

3月22日晚，全聚德正式發(fā)布2018年年度報告。報告期內(nèi)，公司共實現(xiàn)營收17.77億元，同比減少4.48%;歸屬于上市公司股東的凈利潤7304.22萬元，同比減少46.29%。此外，公司2019年第一季度預(yù)計的經(jīng)營業(yè)績同比下降幅度也高達70%-100%。

針對業(yè)績大幅下滑的原因，全聚德在年報中解釋稱，受餐飲行業(yè)競爭加劇影響，公司年度接待人次同比減少，導(dǎo)致2018年度營業(yè)收入和利潤水平同比出現(xiàn)下滑。與此同時，因全聚德股份合并報表存公因非同一控制收購形成的商譽，公司在2018年商譽減值準備為4661.25萬元。

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