近日,江蘇鹽城,一輛載有10噸豬肉的貨車發(fā)生交通事故,豬肉散落一地被當(dāng)?shù)匕傩蘸鍝?,最后只剩?噸。8月9日,貨主張先生稱 ,貨車被后車追尾,致部分凍豬肉散落到高速路外,附近居民看到后用三輪車、電動車等哄搶,張先生損失近30萬元。
近日,江蘇鹽城,一輛載有10噸豬肉的貨車發(fā)生交通事故,豬肉散落一地被當(dāng)?shù)匕傩蘸鍝?,最后只剩?噸。8月9日,貨主張先生稱 ,貨車被后車追尾,致部分凍豬肉散落到高速路外,附近居民看到后用三輪車、電動車等哄搶,張先生損失近30萬元。更讓人痛心的是連事故車掉落下來的車廂后門,也被人拉走!目前,警方正在調(diào)查之中。
統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示,7月豬肉消費需求持續(xù)增加,而多地洪澇災(zāi)害對生豬調(diào)運產(chǎn)生了一定影響,供給仍然偏緊,豬肉價格環(huán)比上漲10.3%,漲幅比上月擴大6.7個百分點。
豬肉是我國居民最主要的副食品,豬肉產(chǎn)量長期占全部肉類產(chǎn)量比重的60%以上,近10年來我國豬肉產(chǎn)量穩(wěn)居全球第一。
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2020-2025年生鮮豬肉市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報告》顯示:
豬肉價格上漲原因分析
有市場分析指出,開工與開學(xué)不足等造成的豬肉消費低迷,是豬肉價格走低的主要原因。在豬肉供應(yīng)偏緊背景下,需求變化或還將在三、四季度再次支撐較高豬肉價格。受預(yù)期影響,牧原股份等相關(guān)企業(yè)近期加大擴產(chǎn),房地產(chǎn)商萬科也加入了養(yǎng)豬的行列。目前豬肉市場需求總體平穩(wěn),市場供應(yīng)充足,但豬肉價格還處在高位運行階段,豬肉價格仍有回落空間。預(yù)計下半年豬肉價格總體保持平穩(wěn),但仍將呈現(xiàn)小幅波動趨勢。豬肉市場消費水平帶動豬肉深加工行業(yè)高速發(fā)展。
目前,全國年出欄500頭以上的生豬養(yǎng)殖場戶大約16萬戶,生產(chǎn)了全國52%的豬肉。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對16萬戶規(guī)模養(yǎng)豬場戶的監(jiān)測,今年2月份新生仔豬數(shù)量首次實現(xiàn)環(huán)比增長,3月份和4月份環(huán)比增幅擴大。
2020年生鮮豬肉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
2018年上半年我國肉類總產(chǎn)量達3995萬噸,其中豬肉產(chǎn)量2614萬噸,占肉類產(chǎn)量比例為65.43%。中國生豬養(yǎng)殖主要集中于沿江沿海,分布長江沿線、華北沿海以及部分糧食主產(chǎn)區(qū),其中四川、河南、湖南、山東、湖北、廣東、廣西、安徽、江西、遼寧為排名前十的生豬產(chǎn)區(qū)。當(dāng)前,生豬存欄量處于下降趨勢。豬肉需求量大,規(guī)?;l(fā)展空間廣闊。我國生豬養(yǎng)殖區(qū)域化布局明顯,供給和需求地區(qū)性差異大。
2020生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析及未來趨勢
我國豬肉產(chǎn)量穩(wěn)居世界第一位,約占世界總量的一半,生豬飼養(yǎng)量及人均豬肉消費量均位列世界第一。從1994年中國建立畜產(chǎn)品及相關(guān)生產(chǎn)資料價格統(tǒng)計報表至今,豬肉價格經(jīng)歷了5個谷底,4個完整周期。生豬和豬肉價格以大約三年為一個豬周期上下劇烈震蕩,被稱為"過山車"式價格波動。決定這種經(jīng)濟現(xiàn)象的經(jīng)濟規(guī)律是豬肉需求具有比較強的剛性,豬肉供給從養(yǎng)殖母豬到養(yǎng)殖仔豬再到養(yǎng)殖生豬一般需要兩到三年時間,本期豬肉價格決定本期養(yǎng)殖業(yè)者的養(yǎng)殖規(guī)模,本期養(yǎng)殖規(guī)模決定下期的豬肉供給量和價格,豬肉價格波動引起養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)鏈的連鎖反應(yīng),導(dǎo)致豬肉供給和價格的大起大落。最近一個周期從2009年5月開始,預(yù)計將在2012年5月以后結(jié)束。在此期間,中國生豬和豬肉價格將經(jīng)歷上漲和下跌兩個階段。其中,2010年6月以后,中國豬肉價格持續(xù)上漲,2011年4月與2010年6月相比,漲幅為40%。2012年豬肉價格不斷下跌,截止2012年5月20日,已連續(xù)下跌16周。
中國是世界上最大的豬肉生產(chǎn)國和消費國,豬肉產(chǎn)量近5年一直穩(wěn)居全球首位,2007-2012年,中國豬肉生產(chǎn)量占全球豬肉生產(chǎn)量的比值一直維持在45%-50%之間,中國豬肉消費量占全球消費量的45%-51%,總體保持增長的趨勢。2011年中國豬肉生產(chǎn)量和消費量占全球比率分別為48.95%和49.39%,2012年將達到49.58%和50.11%。2007-2012年,中國生豬存欄量占全球的比率維持在52%-60%之間,出欄量維持在54%-56%之間,2011年年存欄量為47711.5萬頭,出欄量為64125萬頭,預(yù)計2012年將分別達到45914.6萬頭和65747萬頭。中國生豬的養(yǎng)殖區(qū)域主要集中于沿江沿海地區(qū),如長江流域、華北地區(qū)、東南沿海地區(qū)等。
想要了解生鮮豬肉行業(yè)更多專業(yè)分析請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2020-2025年生鮮豬肉市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報告》。
2020-2025年牛排市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報告
牛排行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手,分析牛排未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢,挖掘牛排行業(yè)的市場潛力,基于重點細分市場領(lǐng)域的深度研究,提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)...
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