2020酸棗行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及投資前景預(yù)測(cè)

• 2020年8月21日 GuoMeng來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1377 91
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酸棗屬于原始野生品種，通過(guò)嫁接可轉(zhuǎn)型為各種不同外形的大棗，也可通過(guò)自身基因組的萬(wàn)年進(jìn)化成為各種品味和不同形狀的大棗。

2020酸棗行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

酸棗屬于原始野生品種，通過(guò)嫁接可轉(zhuǎn)型為各種不同外形的大棗，也可通過(guò)自身基因組的萬(wàn)年進(jìn)化成為各種品味和不同形狀的大棗。酸棗的種類(lèi)大概分為：蘋(píng)果型、鴨蛋形和介于這兩種之間的另一種類(lèi)型。如果按酸棗的品味來(lái)分，可分為三種;一類(lèi)是酸甜類(lèi)，另一類(lèi)為偏酸類(lèi)型，還有一種品味不太上口，微酸而且不甜。另外還可以通過(guò)酸棗核的大小來(lái)分;一種是核小肉厚，另一種則是核大肉薄。 在原始的棗類(lèi)品種中，有一類(lèi)介于酸棗和大棗之間的一個(gè)早熟品種。這個(gè)品種已經(jīng)很難見(jiàn)到，它的成熟期往往要比其它任何一種棗類(lèi)提前，大概提前一個(gè)月左右。這種棗不但核小肉厚，而且吃起來(lái)脆甜微酸可口，外形類(lèi)似于蘋(píng)果。

酸棗的營(yíng)養(yǎng)主要體現(xiàn)在它的成分中。它不僅像其他水果一樣，含有鉀、鈉、鐵、鋅、磷、硒等多種微量元素;更重要的是，新鮮的酸棗中含有大量的維生素C，其含量是紅棗的2-3倍、柑橘的20-30倍，在人體中的利用率可達(dá)到86.3%，是所有水果中的佼佼者。

據(jù)中研普華研究報(bào)告《2019-2025年中國(guó)酸棗行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》分析

酸棗作為中藥應(yīng)用已有2000多年的歷史，主要用于中氣不足、脾胃虛弱、體倦乏力、食少便溏、血虛萎黃、婦女臟躁等證的治療。生物活性物質(zhì)，如酸棗多糖、黃酮類(lèi)、皂苷類(lèi)、三萜類(lèi)、生物堿類(lèi)、環(huán)磷酸腺苷(cAMP)、環(huán)磷酸烏苷(cGMP)等，對(duì)人體有多種保健治病功效。大棗具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無(wú)力、失眠多夢(mèng)等患者良好的保健營(yíng)養(yǎng)品。在中國(guó)，酸棗仁入藥尤早，其氣微弱，味甘性平無(wú)毒。遠(yuǎn)在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就被列作上品，說(shuō)它能治療“心腹寒熱，邪結(jié)氣聚，四肢酸痛濕痹。久服安五臟，輕身延年”?！睹t(yī)別錄》還稱(chēng)其“補(bǔ)中，益肝氣，堅(jiān)筋骨，助陰氣，能令人肥健”。中醫(yī)界普遍認(rèn)為酸棗仁的功用是養(yǎng)肝.寧心，安神、斂汗，可以治療虛煩不眠、驚悸怔忡、自汗盜汗等癥。近代藥理證實(shí)，酸棗仁確有鎮(zhèn)靜、催眠作用并常與中藥馬來(lái)眠同用于增加療效。

酸棗產(chǎn)吉林、遼寧、河北、山東、山西、陜西、河南、甘肅、新疆、安徽、江蘇、浙江、江西、福建、廣東、廣西、湖南、湖北、四川、云南、貴州。本種原產(chǎn)我國(guó)，現(xiàn)在亞洲、歐洲和美洲常有栽培。主產(chǎn)區(qū)位于太行山一帶，以河北南部的邢臺(tái)為主，素有“邢臺(tái)酸棗甲天下”之美譽(yù);是中國(guó)最大的酸棗產(chǎn)業(yè)基地。

邢臺(tái)太行山區(qū)有良好的自然條件和悠久的栽培歷史，所產(chǎn)酸棗個(gè)大粒圓，紫紅如玉，酸甜適口，營(yíng)養(yǎng)豐富，成為全國(guó)最大的酸棗產(chǎn)業(yè)基地。其中以邢臺(tái)縣面積最大，產(chǎn)量占邢臺(tái)地區(qū)總產(chǎn)量一半以上，素有“邢臺(tái)酸棗甲天下”“天下酸棗看河北，河北酸棗看邢臺(tái)”之說(shuō)。

酸棗產(chǎn)業(yè)鏈分為四個(gè)環(huán)節(jié)，分別是上游原材料生產(chǎn)，主要由農(nóng)民和農(nóng)民合作組織構(gòu)成，負(fù)責(zé)棗樹(shù)種植及棗生產(chǎn);中游加工制造，主要由各類(lèi)加工企業(yè)構(gòu)成，負(fù)責(zé)棗產(chǎn)品的加工，形成產(chǎn)品;下游銷(xiāo)售渠道，包括直銷(xiāo)渠道(直營(yíng)店)和分銷(xiāo)渠道(代理、超市等渠道)，負(fù)責(zé)棗產(chǎn)品的銷(xiāo)售與客戶(hù)服務(wù);而最終消費(fèi)者主要為個(gè)人消費(fèi)者和企業(yè)(政府部門(mén)、事業(yè)單位)用戶(hù)。在產(chǎn)業(yè)化組織中，科研機(jī)構(gòu)也是一個(gè)不可缺少的主體，科研機(jī)構(gòu)在棗的生產(chǎn)、加工和流通環(huán)節(jié)都起到了重要的作用。

酸棗不僅僅可以制作酸棗汁、酸棗仁、酸棗面，還可以釀造酸棗酒、醋、制作酸棗葉子茶、生產(chǎn)棗花蜜等形成系統(tǒng)的應(yīng)用，這樣會(huì)大大提高酸棗的利用率，大大增加其附加值。需要的就是優(yōu)選品種，合理種植，深度加工形成系統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)鏈條。酸棗行業(yè)報(bào)告客觀、多角度地對(duì)中國(guó)酸棗市場(chǎng)進(jìn)行了分析研究。報(bào)告在總結(jié)中國(guó)酸棗行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對(duì)中國(guó)酸棗行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測(cè)論證。報(bào)告資料詳實(shí)，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為酸棗企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中洞察先機(jī)，能準(zhǔn)確及時(shí)的針對(duì)自身環(huán)境調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。

欲知更多關(guān)于酸棗行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2019-2025年中國(guó)酸棗行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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