2020乳制品行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前進(jìn)分析

• 2020年11月4日 HaoChenChong來源：互聯(lián)網(wǎng) 654 38
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乳制品指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品為主要原料，加入或不加入適量的維生素、礦物質(zhì)和其他輔料，使用法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定所要求的條件，經(jīng)加工制成的各種食品，也叫奶油制品。

乳制品指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品為主要原料，加入或不加入適量的維生素、礦物質(zhì)和其他輔料，使用法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定所要求的條件，經(jīng)加工制成的各種食品，也叫奶油制品。

作為我國(guó)食品安全的代表性產(chǎn)業(yè)之一，乳制品行業(yè)在過去數(shù)十年間歷經(jīng)跌宕起伏。隨著工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步和居民消費(fèi)的持續(xù)升級(jí)，在國(guó)家政策清晰的扶植導(dǎo)向下，我國(guó)乳制品消費(fèi)市場(chǎng)逐漸呈現(xiàn)多樣化態(tài)勢(shì)。從產(chǎn)量來看我國(guó)乳制品供給，2015-2019年我國(guó)乳制品供給能力不斷提高。我國(guó)乳制品產(chǎn)量整體呈波動(dòng)態(tài)勢(shì)。2019年，我國(guó)乳制品產(chǎn)量為2719.4萬噸，同比增長(zhǎng)1%。2019年，我國(guó)乳制品銷量為2711萬噸，較上年同期增長(zhǎng)1.12%。我國(guó)乳制品供需基本平衡，產(chǎn)銷率保持在98%以上。2019年我國(guó)乳制品行業(yè)的出口量為5.44萬噸，出口金額為4.31億美元，增長(zhǎng)了約8倍左右，增幅較大。表明我國(guó)乳制品供給能力較強(qiáng)。

《全國(guó)奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2016-2020年)》指出，到2020年奶業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)取得明顯進(jìn)展，奶業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革取得實(shí)質(zhì)性成效，供給和消費(fèi)需求更加契合。從產(chǎn)量來看我國(guó)乳制品供給，2015-2019年我國(guó)乳制品供給能力不斷提高。我國(guó)乳制品產(chǎn)量整體呈波動(dòng)態(tài)勢(shì)。2019年，我國(guó)乳制品產(chǎn)量為2719.4萬噸，同比增長(zhǎng)1%。

2002年受新冠肺炎疫情影響，國(guó)內(nèi)畜產(chǎn)品供求將普遍收緊，并加快乳制品對(duì)其他畜產(chǎn)品消費(fèi)需求的替代，推動(dòng)乳制品消費(fèi)需求快速增長(zhǎng)，乳制品進(jìn)口總量有可能出現(xiàn)明顯增長(zhǎng)。但是由于疫情在全球范圍內(nèi)爆發(fā)，2020年乳制品進(jìn)口有可能受到較大影響，進(jìn)口總量增長(zhǎng)將受到一定限制。

想要了解乳制品行業(yè)具體詳情，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2020-2025年中國(guó)乳制品行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》，本研究咨詢報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)加工委員會(huì)、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、全國(guó)及海外多種相關(guān)報(bào)刊雜志以及專業(yè)研究機(jī)構(gòu)公布和提供的大量資料，對(duì)中國(guó)乳制品及各子行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、上下游行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需形勢(shì)、發(fā)展趨勢(shì)、新產(chǎn)品與技術(shù)等進(jìn)行了分析，并重點(diǎn)分析了中國(guó)乳制品行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和特點(diǎn)，以及中國(guó)乳制品行業(yè)將面臨的挑戰(zhàn)、企業(yè)的發(fā)展策略等。報(bào)告還對(duì)全球的乳制品行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)作了詳細(xì)分析，并對(duì)乳制品行業(yè)進(jìn)行了趨向研判，是乳制品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)，銷售、投資機(jī)構(gòu)等單位準(zhǔn)確了解目前乳制品行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品。

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