近日，江蘇南通森林野生動物園為園區(qū)內(nèi)12種野生動物，特制12款中秋月餅。大熊貓館的龍鳳胎星輝星繁，吃的是用胡蘿卜汁做成的“雪月餅”。老虎們吃到的是用牛肉制作的肉月餅。白獅幼崽的月餅，則是霸氣的虎頭形狀。你pick哪一款?
動物園的動物們也有月餅吃啦!近日，江蘇南通森林野生動物園為園區(qū)內(nèi)12種野生動物，特制12款中秋月餅。大熊貓館的龍鳳胎星輝星繁，吃的是用胡蘿卜汁做成的“雪月餅”。老虎們吃到的是用牛肉制作的肉月餅。白獅幼崽的月餅，則是霸氣的虎頭形狀。你pick哪一款?
據(jù)中研普華研究咨詢報告《2020-2025年月餅市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報告》分析：
2020年月餅市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析
月餅作為拜祭月神的供品，其由來歷史悠久。月餅一詞，在現(xiàn)存文獻(xiàn)，最早收錄于南宋吳自牧的《夢梁錄》中。月餅與各地飲食習(xí)俗相融合，發(fā)展出了廣式、晉式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅，被中國南北各地的人們所喜愛。
祭月在我國是一種十分古老的習(xí)俗，月餅是古代中秋拜祭月神的供品，也是中秋節(jié)的時節(jié)食品。月餅圓又圓，又是合家分吃，象征著團(tuán)圓和睦。在古時候每逢中秋夜都要舉行祭月。設(shè)大香案，擺上月餅、水果等祭品。在月下，將月亮神像放在月亮的那個方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由當(dāng)家主婦切開團(tuán)圓月餅。月餅作為拜祭月神的供品，其由來歷史悠久。“月餅”一詞，在現(xiàn)存文獻(xiàn)，最早收錄于南宋吳自牧的《夢梁錄》中。發(fā)展至今，中秋節(jié)賞月和吃月餅是中國各地過中秋節(jié)的必備習(xí)俗，俗話說：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。
中秋是我國傳統(tǒng)佳節(jié)，文化內(nèi)涵豐富，自古便有賞花、賞月、飲酒、吃月餅等習(xí)俗，流傳至今，經(jīng)久不息。月餅產(chǎn)品作為節(jié)日產(chǎn)品，基本回歸了傳統(tǒng)食品和文化載體的自然屬性，具體表現(xiàn)為產(chǎn)量穩(wěn)步增長，利潤率穩(wěn)定適中，品牌集中度越來越高，行業(yè)整體發(fā)展平穩(wěn)。2019年中秋月餅市場將呈現(xiàn)出主銷售期啟動更晚、銷售期更短、短期量大等特點(diǎn)。由于人工、原材料、物流等成本上升，預(yù)計售價將小幅上升，品牌優(yōu)勢企業(yè)產(chǎn)銷量均會有所上升，但利潤增長空間不大。
在品類方面，傳統(tǒng)產(chǎn)品、傳統(tǒng)口味仍將是主流，如：傳統(tǒng)的蓮蓉、伍仁、豆沙、棗泥、百果等仍將占據(jù)主角地位，而新品類方面，流心奶黃、法式乳酪、榴蓮等口味搭配上個性鮮明的包裝，還將繼續(xù)受到年輕一代消費(fèi)者的青睞。另外，新食材的融入，也將使得產(chǎn)品品類更加豐富;在幫式方面，也以廣式、蘇式、京式為主，但比例相對略微下降，其他幫式月餅出于差異化的需求，經(jīng)過幾年的研發(fā)和市場沉淀，將會有所上升，具有地域特色、中西結(jié)合的月餅品種也將作為新的增長點(diǎn)，大量面世并成為消費(fèi)的新熱點(diǎn)。
健康時尚、美味營養(yǎng)、富有文化內(nèi)涵等觀念將成為新產(chǎn)品開發(fā)的方向，同時，年輕消費(fèi)群體的消費(fèi)觀念仍將受重視，時尚的新品種、新包裝、新理念、新口味的月餅銷量將有所增加。冷凍半成品、現(xiàn)制現(xiàn)售的產(chǎn)品將是一個銷售熱點(diǎn)，體驗(yàn)式的銷售模式會更加多樣。
總體看，2019年月餅市場將呈現(xiàn)平穩(wěn)有序、健康營養(yǎng)、品種多樣、口味豐富的發(fā)展態(tài)勢，預(yù)計行業(yè)整體銷量和銷售額有5-8%的增長幅度。
欲了解關(guān)于月餅市場具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究咨詢報告《2020-2025年月餅市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報告》。
2020-2025年中國月餅行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告
《2020-2025年中國月餅行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》依托公司多年來對月餅產(chǎn)品的研究，結(jié)合月餅產(chǎn)品歷年供需關(guān)系變化規(guī)律，對月餅產(chǎn)品內(nèi)的企業(yè)群體進(jìn)行了深入的調(diào)查與研究，采用定量及定性2...
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月餅市場規(guī)模分析 2020年月餅行業(yè)發(fā)展前景趨勢及現(xiàn)狀分析報告 
