2020松茸保健品行業(yè)市場前景及現(xiàn)狀分析

• 2020年9月29日 LiuMingYue來源：百度百科 中研網(wǎng) 1454 96
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松茸對生長環(huán)境要求極為苛刻，生長過程也極為緩慢，一般需要5~6年。目前，全世界尚無人工栽培的成功先例。日本在松茸的人工栽培研究上處于世界前沿，從上世紀(jì)初研究至今，仍無法實(shí)現(xiàn)人工栽培。

松茸對生長環(huán)境要求極為苛刻，生長過程也極為緩慢，一般需要5~6年。目前，全世界尚無人工栽培的成功先例。日本在松茸的人工栽培研究上處于世界前沿，從上世紀(jì)初研究至今，仍無法實(shí)現(xiàn)人工栽培。近年來，由于環(huán)境的惡化和大規(guī)模掠奪式的采集，野生松茸資源日漸枯竭，全球松茸產(chǎn)量逐年遞減，其經(jīng)濟(jì)價值不斷攀升。松茸是亞洲地區(qū)的特有物種，主要分布在日本、朝鮮半島和我國四川甘孜、阿壩自治州、西藏林芝市、香格里拉、楚雄、延邊、臺灣等地區(qū)，據(jù)悉美國和歐洲有松茸變種，但產(chǎn)量少，品質(zhì)差。中國松茸一共有四大產(chǎn)區(qū)云南香格里拉、四川甘孜州雅江、四川甘孜州丹巴縣斯達(dá)納、四川阿壩州小金，四大產(chǎn)茸區(qū)產(chǎn)茸占全國松茸產(chǎn)量的大部分。

據(jù)中研研究院《2020-2025年中國松茸保健品行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測研究報(bào)告》

2020松茸保健品行業(yè)市場前景及現(xiàn)狀分析

然滋補(bǔ)品類中，只有松茸擁有全球性學(xué)術(shù)組織--世界松茸協(xié)會。目前松茸的全球產(chǎn)業(yè)規(guī)模接近600億美元，主要消費(fèi)國是歐洲和日本，其中日本的進(jìn)口價格和消費(fèi)量都是全球之最。

中國是松茸的主要出口國，每年出口大量的優(yōu)質(zhì)松茸到歐洲和日本制成深加工產(chǎn)品。香格里拉作為中國松茸主產(chǎn)區(qū)，因產(chǎn)茸品質(zhì)最好，每年出口供不應(yīng)求，30年來一直是松茸出口冠軍。由于優(yōu)質(zhì)原料的短缺、科技的落后、保鮮技術(shù)的落后、國內(nèi)對松茸的科普滯后、國內(nèi)消費(fèi)者對松茸的功效和價值認(rèn)識不足等原因，中國松茸保健品產(chǎn)業(yè)仍處于粗加工階段。目前，國內(nèi)有300多家松茸企業(yè)主要從事松茸出口和粗加工。

就我國長白山松茸而言，1976年鮮松茸單價為0.80元/千克左右;1986年單價為80元/千克左右;1996年單價為800元/千克左右。松茸的價格因豐欠年、等級及收購期而變化，1994年是日本松茸的低產(chǎn)年。日本本土松茸鮮品批發(fā)價為110～1100美元/千克。長白山區(qū)松茸1997—2002年向日本出口松茸分別為207、266、120、258、214、180噸。六年出口總量為1245噸。

我國云南、四川的松茸產(chǎn)量遠(yuǎn)高于長白山區(qū)。據(jù)云南外貿(mào)部門統(tǒng)計(jì)，僅在1997年6～8月，云南就出口鮮松茸350噸、年創(chuàng)匯4000美元。

在現(xiàn)代市場經(jīng)濟(jì)活動中，信息已經(jīng)是一種重要的經(jīng)濟(jì)資源，信息資源的優(yōu)先占有者勝，反之則處于劣勢。中國每年有近百萬家企業(yè)倒閉，對于企業(yè)經(jīng)營而言，因?yàn)槭д`而出局，極有可能意味著從此退出歷史舞臺。他們的失敗、他們的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，可能再也沒有機(jī)會轉(zhuǎn)化為他們下一次的成功了!企業(yè)成功的關(guān)鍵就在于，是否能夠在需求尚未形成之時就牢牢地鎖定并捕捉到它。那些成功的公司往往都會傾盡畢生的精力及資源搜尋產(chǎn)業(yè)的當(dāng)前需求及前景。

松茸在世界上分布很廣,從非洲、歐洲、大洋洲、亞洲到北美洲都有松茸發(fā)生報(bào)導(dǎo),主要分布于日本、朝鮮、美國、加拿大和北歐國家。日本是松茸的主產(chǎn)區(qū),也是松茸的主要消費(fèi)國家。根據(jù)松茸的生態(tài)、形態(tài)可把這些主產(chǎn)區(qū)歸為三種類型:日本類松茸,包括日本、朝鮮半島、中國吉林、中國臺灣 松 茸 ;中 國 類 松 茸 ,主 要 是 指 中 國 橫 斷 山 脈 松茸 ;墨 西 哥 類 松 茸 ,主 要 是 指 北 美 洲 松 茸。

我 國 松 茸 分 布 除 粗 壯 白 蘑 廣 布 于 亞 洲 、 北 美洲、歐洲及大洋洲外,其余種僅分布在日本、朝鮮半島及我國東北長白山、橫斷山區(qū)東南部,而臺灣松茸變種僅分布在我國臺灣、福建和日本北海道。就出現(xiàn)的頻度、松茸保健品種群分化程度及分布范圍看,松茸群的多度中心和多樣性中心仍然在我國西南部,尤其集中在橫斷山區(qū)東南部的三角地區(qū)。它們的分布恰和與之共生的松、櫟類等多樣化中心和現(xiàn)代分布中心大致相吻合

從省區(qū)來看,遼寧、黑龍江(牡丹江地區(qū))、吉林 、安徽 、臺灣、四川、甘肅 、山西 、貴州、云南、廣西、西藏、福建、臺灣等省區(qū)均有分布。其 中 ,青 岡 蕈 主 要 分 布 于 四 川 的 阿 壩 、 小 金 、 雅江,云南、西藏等省區(qū)也有分布;假松茸主要分布于 我 國 四 川 的 西 昌 、 雅 江 ,云 南 的 維 西 及 河 南 等地 ;黃 褐 口 蘑 主 要 分 布 于 我 國 四 川 的 西 昌 、 峨 眉山、吉林、遼寧、西藏等省區(qū)也有分布;粗壯口蘑主要分布于我國云南的麗江、四川的茂文及陜西等地 ;臺 灣 松 茸 變 種 主 要 分 布 在 福 建 和 臺 灣 。

隨著松茸保健品行業(yè)競爭的不斷加劇，大型企業(yè)間并購整合與資本運(yùn)作日趨頻繁，國內(nèi)外優(yōu)秀的松茸保健品企業(yè)愈來愈重視對行業(yè)市場的分析研究，特別是對當(dāng)前市場環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研究，以期提前占領(lǐng)市場，取得先發(fā)優(yōu)勢。正因?yàn)槿绱耍淮笈鷥?yōu)秀品牌迅速崛起，逐漸成為行業(yè)中的翹楚。中研普華利用多種獨(dú)創(chuàng)的信息處理技術(shù)，對松茸保健品行業(yè)市場海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù)，最大限度地降低客戶投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營成本，把握投資機(jī)遇，提高企業(yè)競爭力。

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