我國(guó)進(jìn)口肉類市場(chǎng)規(guī)模如何？2020年進(jìn)口肉類項(xiàng)目調(diào)研

• 2020年10月30日 ZhouXun來源：互聯(lián)網(wǎng) 1499 99
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進(jìn)口肉類主要包括豬肉、牛肉、羊肉、禽肉及其制品等。近年來，受國(guó)內(nèi)飲食消費(fèi)結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)供求變化等諸多因素聚合影響，市場(chǎng)對(duì)肉類產(chǎn)品需求旺盛，帶動(dòng)了肉類產(chǎn)品進(jìn)口量連創(chuàng)新高，我國(guó)已成為名副其實(shí)的全球肉類產(chǎn)品生產(chǎn)、進(jìn)口和消費(fèi)大國(guó)。

進(jìn)口肉類主要包括豬肉、牛肉、羊肉、禽肉及其制品等。近年來，受國(guó)內(nèi)飲食消費(fèi)結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)供求變化等諸多因素聚合影響，市場(chǎng)對(duì)肉類產(chǎn)品需求旺盛，帶動(dòng)了肉類產(chǎn)品進(jìn)口量連創(chuàng)新高，我國(guó)已成為名副其實(shí)的全球肉類產(chǎn)品生產(chǎn)、進(jìn)口和消費(fèi)大國(guó)。

按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定，進(jìn)口肉類屬于特種商品。肉類屬于帶有一定檢疫風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)品，我國(guó)對(duì)此類產(chǎn)品的進(jìn)口實(shí)施指定口岸制度，只有具備資質(zhì)的指定口岸才允許進(jìn)口肉類產(chǎn)品。進(jìn)口肉類原集裝箱、原鉛封、原證書直接運(yùn)輸?shù)絻?nèi)陸地區(qū)指定口岸/查驗(yàn)場(chǎng)實(shí)施檢驗(yàn)檢疫，有助于提升和擴(kuò)大內(nèi)陸地區(qū)口岸功能，節(jié)約成本，便利通關(guān)。

2020年進(jìn)口肉類項(xiàng)目可行性調(diào)研

美國(guó)禽肉產(chǎn)品曾經(jīng)憑借巨大的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，一度占據(jù)中國(guó)進(jìn)口禽肉60%的市場(chǎng)份額。2015年美國(guó)禽肉全面被禁后，對(duì)華出口量暴跌81.38%.中國(guó)改為從波蘭、巴西、智利等其他國(guó)家進(jìn)口禽肉。盡管進(jìn)口肉類的數(shù)量和金額迅速擴(kuò)大，近年來我國(guó)的肉類價(jià)格仍然不斷攀升，比如2007年2月，牛肉的市場(chǎng)價(jià)格為20.35元/公斤，2008年2月升至31.41元/公斤，提高了50%.到2013年初，價(jià)格再次急劇增長(zhǎng)，達(dá)到57.89元/公斤，在一年內(nèi)上漲40%。2016年底，牛肉價(jià)格進(jìn)一步提高到106.00元/公斤。這些情況說明，進(jìn)口肉類在我國(guó)市場(chǎng)仍然具有廣闊的前景，也對(duì)肉類進(jìn)口的監(jiān)管提出了更高的要求。

2011年我進(jìn)口肉類生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)小幅增長(zhǎng)。全國(guó)肉類總產(chǎn)量為7957.8萬噸，比上年同期增加31.9萬噸，增長(zhǎng)0.4%。其中：豬肉產(chǎn)量為5053.1萬噸，比上年同期減少18.1萬噸，下降0.4%;牛肉產(chǎn)量為647.5萬噸，比上年同期減少5.6萬噸，下降0.9%;羊肉產(chǎn)量為393.1萬噸，比上年同期減少5.8萬噸，下降1.4%;禽肉產(chǎn)量為1708.8萬噸，比上年同期增加52.7萬噸，增長(zhǎng)3.2%;兔肉產(chǎn)量為73.1萬噸，比上年同期增加3.9萬噸，增長(zhǎng)5.6%。

在市場(chǎng)需求的拉動(dòng)和國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策的支持下，2012年全國(guó)肉類總產(chǎn)量達(dá)8384萬噸，比2011年的7957.8萬噸增加了426.2萬噸，增幅為5.3%。其中，豬肉達(dá)5335萬噸，比2011年的5053.1萬噸增加了281.9萬噸，增幅為5.5%;禽肉達(dá)1823萬噸，比2011年的1708.8萬噸增加了114.2萬噸，增幅為6.7%;牛肉達(dá)662萬噸，比2011年的647.5萬噸增加了14.5萬噸，增幅為2.2%;羊肉達(dá)401萬噸，比2011年的393.1萬噸增加了7.9萬噸，增為2%。

到2013年，全國(guó)肉類總產(chǎn)量達(dá)到8536萬噸，提前超額完成了“十二五”肉類工業(yè)發(fā)展規(guī)劃提出的總量實(shí)現(xiàn)8500萬噸的目標(biāo)，比上年增長(zhǎng)1.8%。其中，豬肉產(chǎn)量5493萬噸，增長(zhǎng)2.8%;牛肉產(chǎn)量673萬噸，增長(zhǎng)1.7%;羊肉產(chǎn)量408萬噸，增長(zhǎng)1.8%;禽肉產(chǎn)量1798萬噸，下降1.3%。年末生豬存欄47411萬頭，下降0.4%;生豬出欄71557萬頭，增長(zhǎng)2.5%。禽蛋產(chǎn)量2876萬噸，增長(zhǎng)0.5%。

對(duì)于進(jìn)口國(guó)外食品，必須達(dá)到一定的數(shù)量定額才能完成，這對(duì)很多區(qū)域進(jìn)口商、經(jīng)銷商而言，都面臨著同樣一個(gè)問題，區(qū)域所需求的進(jìn)口食品數(shù)量達(dá)不到一個(gè)貨箱的數(shù)量，無法從國(guó)外進(jìn)口，這樣導(dǎo)致的結(jié)果就是，國(guó)內(nèi)進(jìn)口商、經(jīng)銷商只能從實(shí)力大的進(jìn)口公司購(gòu)買，以較高的價(jià)格購(gòu)進(jìn)然后以同行價(jià)格售出。據(jù)區(qū)域進(jìn)口商、經(jīng)銷商反應(yīng)：以這樣的方式銷售進(jìn)口食品，只能賺取很低的一部分利潤(rùn)。

圖表：2010 -2016年我國(guó)豬肉產(chǎn)品(豬肉、豬雜碎、加工豬肉)進(jìn)口量及增長(zhǎng)率

數(shù)據(jù)來源：中研普華

圖表：2010 -2016年我國(guó)牛肉進(jìn)口量及增長(zhǎng)率

數(shù)據(jù)來源：中研普華

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