全國兩日6起冷鏈?zhǔn)称泛怂彡栃?2020食品冷鏈行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局

• 2020年11月15日 LiuMingYue來源：健康時(shí)報(bào) 357 16
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11月15日，13日，蘭州市一份冷鏈?zhǔn)称窐?biāo)本新冠病毒核酸檢測(cè)呈陽性。蘭州市新型冠狀肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室發(fā)布通知稱，近期市民不要通過線上線下渠道采購進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚呀?jīng)采購的要充分清洗，烹飪過程應(yīng)生熟分開，充分煮熟后食用。

11月15日，13日，蘭州市一份冷鏈?zhǔn)称窐?biāo)本新冠病毒核酸檢測(cè)呈陽性。蘭州市新型冠狀肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室發(fā)布通知稱，近期市民不要通過線上線下渠道采購進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，已?jīng)采購的要充分清洗，烹飪過程應(yīng)生熟分開，充分煮熟后食用。山東濟(jì)南、湖北武漢、山東梁山、福建泉州、甘肅蘭州五地與海關(guān)總署分別通報(bào)了食品冷鏈包裝新冠病毒核酸檢測(cè)呈陽性的情況。14日凌晨，濟(jì)南市衛(wèi)健委通報(bào)，13日下午5時(shí)，濟(jì)南市疾控中心在蓋世物流園區(qū)冷庫貯存的進(jìn)口冷凍食品及包裝標(biāo)本中檢測(cè)出新冠病毒核酸陽性。

2020食品冷鏈行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局

隨著人們的物質(zhì)生活不斷的豐富，生鮮食品行業(yè)的發(fā)展也就越來越快速，然而，這些生鮮食品對(duì)于產(chǎn)品品質(zhì)的要求相當(dāng)?shù)母?，如若沒有合適的儲(chǔ)藏環(huán)境的話，必然會(huì)導(dǎo)致生鮮食品的品質(zhì)發(fā)生了改變，不利于物品上市銷售;為了滿足生鮮食品行業(yè)快速發(fā)展的需求，冷鏈物流行業(yè)也逐漸在其中起到了至關(guān)重要的作用，為促進(jìn)生鮮食品行業(yè)的發(fā)展作出了巨大的貢獻(xiàn)。

近年來，隨著中國居民收入水平的穩(wěn)步增長(zhǎng)，消費(fèi)水平也提高。而在互聯(lián)網(wǎng)的普及下，人們的生活方式發(fā)生了變化，對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品、食品、醫(yī)藥等消費(fèi)品的選購方式也變的越來越便利。網(wǎng)購、生鮮電商、蔬果宅配等方式都是當(dāng)下消費(fèi)市場(chǎng)的食品冷鏈熱門選擇。對(duì)于網(wǎng)購、生鮮電商、蔬果宅配等來說，運(yùn)輸環(huán)節(jié)十分重要。受益于這類消費(fèi)的增長(zhǎng)，國內(nèi)食品冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)也快速發(fā)展。

借助互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的浪潮之后，食品冷鏈行業(yè)發(fā)展的速度也就越來越快速，其已經(jīng)邁入了一個(gè)全新的創(chuàng)新型發(fā)展階段;然而，生鮮食品想要通過互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展起來，就一定要快速解決食品的溫控問題。食品冷鏈物流行業(yè)，能夠通過有效的溫控技術(shù)管理手段，確保每一個(gè)生鮮食品的線上平臺(tái)，線下運(yùn)輸過程都能夠得到一定的保證，積極地拉動(dòng)了生鮮供應(yīng)行業(yè)的迅速發(fā)展，讓生鮮食品行業(yè)形成了一個(gè)配送體系，運(yùn)輸體系，食品冷鏈電商銷售多方位共贏的生態(tài)效益。

目前我國食品冷鏈物流還很不成熟，存在著硬件設(shè)施建設(shè)不足、冷鏈物流體系不夠完善、整體規(guī)劃缺乏、市場(chǎng)化程度不高、第三方物流企業(yè)介入少以及軟件技術(shù)落后等問題，與歐美一些發(fā)達(dá)國家相比還有很大的差距。因此，為完善我國食品冷鏈物流市場(chǎng)，需要國家的高度重視和大力支持，從整體上把握我國食品冷鏈物流的發(fā)展動(dòng)向，從而實(shí)現(xiàn)我過冷鏈物流行業(yè)的快速發(fā)展，以保障人們的需求和國家食品安全。

食品進(jìn)出口貿(mào)易、食品跨境電商的爆發(fā)，是冷鏈國際化發(fā)展的主因。有能力的冷鏈企業(yè)逐步在“走出去”，先是空運(yùn)、航運(yùn)、鐵路，然后是公路運(yùn)輸?！耙粠б宦贰毖鼐€國家和地區(qū)，將是企業(yè)未來布局的重要地區(qū)，比如廣西就是要發(fā)展成為東盟冷鏈物流中心。同時(shí)將會(huì)有更多國外冷鏈企業(yè)涌入國內(nèi)市場(chǎng)。

更多關(guān)于食品冷鏈市場(chǎng)詳細(xì)分析可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2019-2025年中國食品冷鏈行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研與競(jìng)爭(zhēng)格局分析報(bào)告》。

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