中國(guó)是目前世界主要啤酒產(chǎn)銷國(guó)之一 我國(guó)精釀啤酒市場(chǎng)前景如何?

• 2020年12月23日 HouChunLu來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 708 42
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在大眾啤酒日趨飽和的大背景下，中國(guó)啤酒市場(chǎng)呈現(xiàn)高端產(chǎn)品快速發(fā)展的趨勢(shì)，隨之精釀啤酒市場(chǎng)被越來(lái)越多的人看好，精釀啤酒增長(zhǎng)顯著。

在大眾啤酒日趨飽和的大背景下，中國(guó)啤酒市場(chǎng)呈現(xiàn)高端產(chǎn)品快速發(fā)展的趨勢(shì)，隨之精釀啤酒市場(chǎng)被越來(lái)越多的人看好，精釀啤酒增長(zhǎng)顯著。

中國(guó)作為目前世界主要的啤酒產(chǎn)銷國(guó)之一，啤酒市場(chǎng)消費(fèi)量在2013年達(dá)到高點(diǎn)5394萬(wàn)噸之后開(kāi)始下滑，到2018年我國(guó)啤酒消費(fèi)量為4880萬(wàn)噸，占全球啤酒總消費(fèi)量的25%，仍為全球最大的啤酒消費(fèi)市場(chǎng)。預(yù)計(jì)未來(lái)5年中國(guó)啤酒市場(chǎng)有望實(shí)現(xiàn)穩(wěn)中有升，CAGR約為0.92%，到2023年我國(guó)啤酒消費(fèi)量達(dá)到5115萬(wàn)噸。

據(jù)了解，我國(guó)啤酒行業(yè)量下滑的主因是低端產(chǎn)品，但占比最大至今仍有近80%，而中高端產(chǎn)品特別是高端產(chǎn)品的增長(zhǎng)速度是最快的，是帶動(dòng)整個(gè)啤酒行業(yè)提升的驅(qū)動(dòng)力。未來(lái)整個(gè)啤酒行業(yè)的產(chǎn)品需求結(jié)構(gòu)，將會(huì)從現(xiàn)在的金字塔形向橄欖形過(guò)渡：低檔萎縮、腰部增加、高端部分繼續(xù)拉長(zhǎng)。傳統(tǒng)的工業(yè)啤酒口味單一，已經(jīng)無(wú)法滿足人們個(gè)性化高端化的需求，精釀啤酒將成為國(guó)內(nèi)啤酒高端化的前驅(qū)，國(guó)內(nèi)企業(yè)包括中國(guó)的啤酒巨頭也開(kāi)始布局啤酒差異化產(chǎn)品、中高端啤酒產(chǎn)品、細(xì)分市場(chǎng)特色產(chǎn)品。這預(yù)示著我國(guó)的啤酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)將發(fā)生巨大的變化。

目前精釀啤酒的整體消費(fèi)量不及啤酒容量的2%，卻有每年40%的復(fù)合增長(zhǎng)率，市場(chǎng)空間巨大。隨著進(jìn)一步的消費(fèi)心理轉(zhuǎn)變、人群細(xì)分、飲酒場(chǎng)景改變等，新生代消費(fèi)者對(duì)于個(gè)性化、高端化的啤酒品類表現(xiàn)出越發(fā)濃厚的感興趣。于是，小眾化、品種多樣、口感層次豐富的精釀啤酒，深受年輕消費(fèi)者的青睞。

今年，不少創(chuàng)業(yè)者面臨倒閉的困境，但是也有很多人不管是主動(dòng)或者被動(dòng)的離職，想要回鄉(xiāng)自己創(chuàng)業(yè)開(kāi)店。行業(yè)大洗牌期間，大批門店倒閉，此時(shí)開(kāi)店，競(jìng)爭(zhēng)力勢(shì)必會(huì)提高。同時(shí)門店位置選擇增多，租金降低，企業(yè)的招商政策也會(huì)向創(chuàng)業(yè)者傾斜。對(duì)于精釀啤酒招商來(lái)說(shuō)，冬季籌店開(kāi)店，做好前期準(zhǔn)備工作，等開(kāi)春天氣回暖，啤酒需求將會(huì)井噴式增加，這樣，就能搶占第一波市場(chǎng)紅利。所以說(shuō)2020年底和2021年初，是開(kāi)店的最佳時(shí)機(jī)。

精釀啤酒每年復(fù)合增長(zhǎng)率高達(dá)40%,在啤酒種類行業(yè)媒體熱度排行榜位列第一，2021年精釀酒館招商市場(chǎng)成為酒業(yè)賽道最大的風(fēng)口，爆發(fā)千億商機(jī)，是2021年最具投資價(jià)值的項(xiàng)目。

面對(duì)精釀啤酒千億的市場(chǎng)空白，有些人發(fā)愁沒(méi)經(jīng)驗(yàn)，沒(méi)技術(shù)，不會(huì)挑選好項(xiàng)目，擔(dān)心血本無(wú)回，正在猶豫到底要不要招商創(chuàng)業(yè);還有一些人決心創(chuàng)業(yè)，但是不懂精釀，沒(méi)有渠道，沒(méi)有好的商業(yè)模式去幫助自己快速回本。欲想知道中國(guó)精釀啤酒行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)，請(qǐng)點(diǎn)擊《2020-2025年中國(guó)精釀啤酒行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》

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