安徽提倡家庭聚餐不超10人 中國餐飲行業(yè)未來增速如何？

• 2020年12月27日 ZhouXun來源：互聯(lián)網(wǎng)綜合 1405 93
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據(jù)了解，國家統(tǒng)計局9月15日發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2020年1—8月全國餐飲收入21510億元，同比下降26.6%;限額以上單位餐飲收入4628億元，同比下降23.8 %。其中，8月份，全國餐飲收入3619億元，同比下降7%;限額以上單位餐飲收入796億元，同比下降3.5%。

安徽提倡家庭聚餐不超10人

安徽省新冠肺炎疫情防控應(yīng)急綜合指揮部辦公室近日下發(fā)通知，要求全省積極做好元旦和春節(jié)期間新冠肺炎疫情防控，消除疫情輸入隱患。強化個人是“健康第一責(zé)任人”理念，盡量減少聚集性活動，提倡家庭私人聚會聚餐等控制在10人以下。

餐飲行業(yè)正在逐步穩(wěn)定的恢復(fù)中，國內(nèi)疫情得到穩(wěn)定控制，正常的生活逐步恢復(fù)也能帶動餐飲行業(yè)的持續(xù)回暖!餐飲行業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)中的一個支柱產(chǎn)業(yè)，一直在社會發(fā)展與人民生活中發(fā)揮著重要作用。相關(guān)統(tǒng)計顯示，我國餐飲業(yè)已經(jīng)連續(xù)17年保持2位數(shù)的高速增長，即便在全球經(jīng)濟低迷的背景下，國內(nèi)餐飲業(yè)依然表現(xiàn)出強勁的發(fā)展勢頭，其中連鎖餐飲由于具有成本優(yōu)勢、價格優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢、服務(wù)優(yōu)勢等有利條件，具有更強的競爭能力，已經(jīng)成為近年來餐飲發(fā)展的主流模式。

據(jù)了解，國家統(tǒng)計局9月15日發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2020年1—8月全國餐飲收入21510億元，同比下降26.6%;限額以上單位餐飲收入4628億元，同比下降23.8 %。其中，8月份，全國餐飲收入3619億元，同比下降7%;限額以上單位餐飲收入796億元，同比下降3.5%。

8月份，全國餐飲收入增速較上年下降16.7個百分點，限上餐飲收入增速較上年同期下降11.1個百分點。1—8月，全國餐飲收入增速同比下降36個百分點;限上餐飲收入增速同比下降31.1個百分點。1—8月，相比社會消費品零售總額降幅(-8.6 %)，全國餐飲市場降幅高于整個消費市場降幅18個百分點。

8月餐飲市場持續(xù)回暖，但國際環(huán)境變數(shù)較多，餐飲市場的恢復(fù)發(fā)展仍面臨困難和挑戰(zhàn)。下一階段餐飲企業(yè)要繼續(xù)堅持將各項防疫工作常態(tài)化，加強重點環(huán)節(jié)食品安全自查，積極參與商務(wù)部、中央廣播電視總臺組織開展的2020年全國消費促進(jìn)月活動，同時需自覺將厲行節(jié)約納入餐飲生產(chǎn)、加工、服務(wù)的全過程，全程節(jié)約，避免浪費，最大限度防控“舌尖上的浪費”。

餐飲業(yè)在不斷細(xì)化市場，提供特色服務(wù)的過程中，新思維、新概念會隨之而來。新餐飲名牌會不斷涌現(xiàn)，老字號也有可能易手。在不斷聯(lián)合的過程中，也偶爾會出現(xiàn)某種形式的解體。即有些大集團購入某些牌子后，可能又轉(zhuǎn)手出讓，比如一些小公司可能加以收購，從而逐漸壯大，形成全球網(wǎng)絡(luò)。

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