1月11日,業(yè)內(nèi)人士指出,提價(jià)、減產(chǎn)、降市場(chǎng)費(fèi)用,系列酒這一套組合拳是在飛天茅臺(tái)受到政策性限制的情況下,通過(guò)系列酒拉高利潤(rùn)來(lái)源,保證上市公司的利潤(rùn)增長(zhǎng)率;同時(shí)通過(guò)漲價(jià)完善茅臺(tái)產(chǎn)品結(jié)構(gòu),實(shí)現(xiàn)中高端和次高端的價(jià)格占位,降低茅臺(tái)風(fēng)險(xiǎn)。
1月11日,業(yè)內(nèi)人士指出,提價(jià)、減產(chǎn)、降市場(chǎng)費(fèi)用,系列酒這一套組合拳是在飛天茅臺(tái)受到政策性限制的情況下,通過(guò)系列酒拉高利潤(rùn)來(lái)源,保證上市公司的利潤(rùn)增長(zhǎng)率;同時(shí)通過(guò)漲價(jià)完善茅臺(tái)產(chǎn)品結(jié)構(gòu),實(shí)現(xiàn)中高端和次高端的價(jià)格占位,降低茅臺(tái)風(fēng)險(xiǎn)。據(jù)1月4日茅臺(tái)發(fā)布的2020年度生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況公告顯示,2020年度,本公司生產(chǎn)系列酒基酒2.5萬(wàn)噸;全資子公司醬香酒營(yíng)銷公司預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入94億元左右(含稅銷售額106億元左右)。2015年,茅臺(tái)醬香系列酒全年銷售收入為13億,銷量7800噸。
數(shù)據(jù)顯示,據(jù)財(cái)報(bào)顯示,從2016-2019年,茅臺(tái)生產(chǎn)系列酒分別為2.05、2.09、2.05、2.51、2.5萬(wàn)噸,供給端偏緊。在今年6月底,3萬(wàn)噸醬香系列酒技改工程將完工,屆時(shí)將為新增3萬(wàn)噸醬香系列酒產(chǎn)能,使醬香系列酒的產(chǎn)能達(dá)到每年5.6萬(wàn)噸。未來(lái)醬香型白酒市場(chǎng)銷售情況如何?
醬香型亦稱茅香型,以茅臺(tái)、蜚聲中外的美酒為代表,屬大曲酒類。其醬香突出,幽雅細(xì)致,酒體醇厚,回味悠長(zhǎng),清澈透明,色澤微黃。
千百年來(lái),在中國(guó)的傳統(tǒng)文化中,酒一直是最為豪邁切充滿靈性的部分。在中國(guó)人的情感表達(dá)中,酒是“白日放歌須縱酒”,是“與爾同銷萬(wàn)古愁”,也是“對(duì)酒當(dāng)歌,人生幾何”。所以每逢年關(guān),國(guó)內(nèi)的白酒銷量便呈爆發(fā)趨勢(shì)。尤其是今年大火的醬酒,依然是風(fēng)口。在今年整個(gè)白酒市場(chǎng)里,醬酒逆勢(shì)上揚(yáng),已經(jīng)駛?cè)肓烁哔|(zhì)的發(fā)展軌道,整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)醬酒的追捧熱度也在持續(xù)升高。現(xiàn)今,一瓶2020年飛天茅臺(tái)的市場(chǎng)價(jià)格在3000元/瓶左右,但上世紀(jì)在90年代,當(dāng)年年份的飛天茅臺(tái)的價(jià)格只在200元/瓶左右。
酒文化的改變,和消費(fèi)群體逐漸年輕化有著不小的關(guān)系,少喝酒、喝好酒、更健康,恰到好處的品飲方式正在成為新的消費(fèi)習(xí)慣。而醬酒以獨(dú)特細(xì)膩的風(fēng)味,征服了越來(lái)越多的飲酒者,但是醬酒本身濃烈的口感也讓許多人淺嘗輒止,所以宴請(qǐng)賓客更要考慮到醬酒的受眾程度。貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)技術(shù)開(kāi)發(fā)公司秉承茅臺(tái)傳統(tǒng)釀酒工藝,將經(jīng)典的醇厚與創(chuàng)新的柔和完美交融,首創(chuàng)了“柔和醬香型”白酒標(biāo)準(zhǔn),使酒體更加綿柔醇厚,好入口、醒酒快的特點(diǎn)也為更多人開(kāi)啟醬酒的大門(mén)。
數(shù)據(jù)顯示,2019年,全國(guó)醬香型白酒產(chǎn)能約55萬(wàn)千升,完成銷售收入1350億元左右,實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)約550億元,在銷售收入和利潤(rùn)雙雙實(shí)現(xiàn)20%以上增長(zhǎng)的同時(shí),醬酒以白酒行業(yè)7%的產(chǎn)能,實(shí)現(xiàn)了21.3%的銷售額。其中以貴州為主的赤水河流域的醬香型白酒,在2019年產(chǎn)能約為47萬(wàn)千升,實(shí)現(xiàn)營(yíng)收約1250億元,占據(jù)了全國(guó)醬香型白酒市場(chǎng)的90%以上。
2020年已經(jīng)接近年末,國(guó)內(nèi)的白酒市場(chǎng)也再次來(lái)到了銷售旺季。根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),目前百元以內(nèi)大眾酒市場(chǎng)有2200億左右的存量,100-300元的中檔盒裝酒市場(chǎng)約占全行業(yè)營(yíng)收的四成,達(dá)2000億左右,而持續(xù)擴(kuò)容的次高端市場(chǎng)已經(jīng)突破500億,在2021年次高端白酒市場(chǎng)也將會(huì)突破千億大關(guān),剩下的僅千億左右的高端市場(chǎng)則會(huì)由茅臺(tái)、五糧液占據(jù)。
醬酒之所以能成為風(fēng)口,和國(guó)內(nèi)的消費(fèi)升級(jí)有著很大關(guān)系?,F(xiàn)代人對(duì)于白酒的需求,早已不是一口悶的瘋狂時(shí)代了,酒局上最常出現(xiàn)四五十度的高度白酒,多數(shù)以醬酒為主,特別是柔和醬香白酒更是成為最受推崇的健康白酒的品類。
更多關(guān)于具體詳情分析,可以點(diǎn)擊查看中研普華研究咨詢報(bào)告《2020-2025年中國(guó)醬香型白酒行業(yè)深度調(diào)研及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)報(bào)告》
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