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          天津涉疫雪糕1812箱批發(fā)售往外省 中國冷飲市場對雪糕市場需求量如何

          • 2021年1月15日 LiuMingYue來源:央視新聞 北京日報 1231 80
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          1月15日,此前報道的天津大橋道涉疫雪糕一共生產(chǎn)出4836箱,現(xiàn)場封存2089箱,出售的2747箱中1812箱批發(fā)售往外省市(均已通報當(dāng)?shù)胤酪咧笓]部),銷往天津的935箱中絕大多數(shù)還未出售,截至目前真正通過零售進(jìn)入本地市場的僅65箱共390盒(每箱6盒)。據(jù)了解,涉疫雪糕為家庭

          1月15日,此前報道的天津大橋道涉疫雪糕一共生產(chǎn)出4836箱,現(xiàn)場封存2089箱,出售的2747箱中1812箱批發(fā)售往外省市(均已通報當(dāng)?shù)胤酪咧笓]部),銷往天津的935箱中絕大多數(shù)還未出售,截至目前真正通過零售進(jìn)入本地市場的僅65箱共390盒(每箱6盒)。據(jù)了解,涉疫雪糕為家庭分享裝,每盒凈含量450克。相關(guān)部門提醒,如果您近期購買過該產(chǎn)品,請及時與社區(qū)聯(lián)系報告。目前,對病毒來源的追溯等仍在進(jìn)行中。初步流行病學(xué)調(diào)查顯示,該批貨品生產(chǎn)原料包括新西蘭奶粉、烏克蘭乳清粉等進(jìn)口食品;涉事企業(yè)直接接觸貨品工作人員分別按規(guī)定于1月7日、10日進(jìn)行了定期核酸檢測,檢測結(jié)果均為陰性。

          有數(shù)據(jù)顯示,目前,國內(nèi)冰品市場已經(jīng)達(dá)到千億級。面對龐大市場,近年來,一批網(wǎng)紅雪糕通過小紅書、抖音、微博等年輕人喜愛的社交媒體平臺進(jìn)行傳播,去年通過小紅書走紅的網(wǎng)紅雪糕鐘薛高今年勢頭不減,剛剛過去的618年中大促,鐘薛高賣出200多萬支雪糕,銷量同比增長了535.02%,雪糕上線一年累計賣出700萬支。未來雪糕市場行情如何?

          中國冷飲市場對雪糕市場需求量如何

          在美國、歐州、日本等發(fā)達(dá)國家冰淇淋早成為四季暢銷的食品,在我國最先出現(xiàn)淡季不淡,冬季冷飲銷售興旺要算是東北的市場。這主要是我國東北雖然冬天氣候寒冷,但室內(nèi)溫度高,氣候干燥,對冷飲的需求量仍然大。我們常說東北的冷飲有兩個旺季(夏季和冬季),現(xiàn)在隨著人們生活水平的提高,在全國各地冬天吃冰淇淋已成為一種新的時尚。

          隨著人們對健康和自我保護(hù)意識的增強(qiáng),廣大消費(fèi)者選購冷飲更加理性。人們不僅要注意冷飲要符合衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),而且要選購名牌產(chǎn)品,讓自己吃得安全、健康、放心。經(jīng)過多年年的市場篩選,上海益民一廠的光明牌、聯(lián)合利華公司的和露雪與蔓登琳品牌、內(nèi)蒙古伊利集團(tuán)的伊利愛貝品牌、雀巢福樂公司的雀巢和圣麥樂品牌、冷狗公司的冷狗品牌、大唐公司的思諾貝品牌脫穎而出,占有了上海80%的冷飲市場。這些雪糕企業(yè)的共同特點(diǎn)是面向大眾,推出針對市場不同對象的符合不同層次的有高、中、低檔的冷飲,適應(yīng)上海市場多元化的需求。

          圖表:2016-2018年雪糕行業(yè)市場規(guī)模

          數(shù)據(jù)來源:中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會,中研普華研究院

          近年來,全國各地尤其是各大城市,消費(fèi)品的流通渠道已經(jīng)發(fā)生劇變,以大賣場、超市、便利店為主要代表的新型商業(yè)態(tài)已取代了過去傳統(tǒng)雜貨店。居民的購買習(xí)慣也有了很大的改變,從超市、大賣場和冷飲批發(fā)點(diǎn)帶回自己喜愛的冷飲供全家享用,這種現(xiàn)象在上海蔚然成風(fēng)。超市、大賣場和冷飲批發(fā)點(diǎn)成了消費(fèi)者購買價格便宜、實(shí)惠冷飲的主要場所。

          為了迅速拉動市場,降價銷售是一個有效的"殺手锏"。一元以下的產(chǎn)品占到40.9%,一元-二元占到23.1%,從中發(fā)現(xiàn)低于2元的品種占到總品種的64%,是冷飲市場的主體。

          關(guān)于行業(yè)具體詳情分析可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報告《2020-2025年冰淇淋行業(yè)并購重組機(jī)會及投融資戰(zhàn)略研究咨詢報告》。

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