全球食品價(jià)格連續(xù)8個(gè)月攀升 2021年1月植物油價(jià)格上漲5.8%

• 2021年2月5日 LiuMingYue來(lái)源：新華社 1336 88
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2月5日，聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織4日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，由于食糖、谷物和植物油價(jià)格上漲，今年1月全球食品價(jià)格連續(xù)第8個(gè)月攀升，升至6年半來(lái)的新高。數(shù)據(jù)顯示，1月糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)為113.3點(diǎn)，環(huán)比上升4.3%，創(chuàng)下自2014年7月以來(lái)的新高。

2月5日，聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織4日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，由于食糖、谷物和植物油價(jià)格上漲，今年1月全球食品價(jià)格連續(xù)第8個(gè)月攀升，升至6年半來(lái)的新高。數(shù)據(jù)顯示，1月糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)為113.3點(diǎn)，環(huán)比上升4.3%，創(chuàng)下自2014年7月以來(lái)的新高。其中，由于玉米價(jià)格飆升，1月谷物價(jià)格指數(shù)環(huán)比上升7.1%;食糖及植物油價(jià)格指數(shù)漲幅也較為明顯，環(huán)比分別上升8.1%和5.8%;乳制品及肉類價(jià)格指數(shù)漲幅較小，環(huán)比分別上升1.6%和1%。該指數(shù)由谷物、植物油、乳制品、肉類和食糖5個(gè)商品類別價(jià)格指數(shù)的加權(quán)平均數(shù)構(gòu)成。

目前植物油價(jià)格是非常昂貴的，那么未來(lái)植物油產(chǎn)業(yè)發(fā)展會(huì)受到阻礙嗎?數(shù)據(jù)顯示，從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)看，國(guó)產(chǎn)大豆和油菜籽上市以來(lái)價(jià)格高開高走，2021年1月28日，黑龍江食用大豆價(jià)格為每噸5680元至5800元，同比上漲2000元至2200元;南方油菜籽價(jià)格為每噸6250元至6800元，同比上漲1250元至1500元。

我國(guó)植物食用油對(duì)外依存度高，豆油、菜籽油和棕櫚油三大食用植物油品種中，豆油對(duì)外依存度超過(guò)80%，棕櫚油全部依賴進(jìn)口，國(guó)際國(guó)內(nèi)食用油價(jià)格聯(lián)動(dòng)效應(yīng)強(qiáng)，國(guó)際市場(chǎng)任何風(fēng)吹草動(dòng)都會(huì)對(duì)國(guó)內(nèi)食用油價(jià)格產(chǎn)生影響。

新冠肺炎疫情、國(guó)際油料減產(chǎn)、國(guó)內(nèi)臨儲(chǔ)菜籽油見(jiàn)底、投機(jī)炒作等各種因素疊加，共同推動(dòng)了國(guó)內(nèi)植物食用油價(jià)格上漲。首先，國(guó)際國(guó)內(nèi)油料價(jià)格堅(jiān)挺對(duì)食用油價(jià)格起到支撐。從國(guó)際市場(chǎng)看，世界最大大豆生產(chǎn)國(guó)巴西大豆庫(kù)存耗盡、世界主要油菜籽生產(chǎn)國(guó)因干旱減產(chǎn)、加拿大油菜籽檢出有害物質(zhì)等一系列事件，造成進(jìn)口大豆、油菜籽價(jià)格上漲。從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)看，國(guó)產(chǎn)大豆和油菜籽上市以來(lái)價(jià)格高開高走，2021年1月28日，黑龍江食用大豆價(jià)格為每噸5680元至5800元，同比上漲2000元至2200元;南方油菜籽價(jià)格為每噸6250元至6800元，同比上漲1250元至1500元。

國(guó)產(chǎn)大豆、花生產(chǎn)量略有回升，其他油料產(chǎn)量繼續(xù)減少。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2017全國(guó)食用植物油產(chǎn)量達(dá)2734萬(wàn)噸，較2016年增長(zhǎng)3.33%。2017年中國(guó)食用植物油市場(chǎng)規(guī)模達(dá)4237.4億元，較2016年增長(zhǎng)6.52%。

圖表：2014-2017年中國(guó)食用油市場(chǎng)規(guī)模及增速

數(shù)據(jù)來(lái)源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

到2020年，油菜子、花生、年夜豆、油茶籽四年夜油料收獲面積力爭(zhēng)到達(dá)4億畝閣下，總產(chǎn)量5980萬(wàn)噸，劃分比2014年增添6242萬(wàn)畝、1440萬(wàn)噸。個(gè)中，油菜子面積、產(chǎn)量劃分力爭(zhēng)到達(dá)1.2億畝、1620萬(wàn)噸，增添的區(qū)域重要是長(zhǎng)江流域稻油輪作區(qū);花生面積、產(chǎn)量劃分力爭(zhēng)到達(dá)7200萬(wàn)畝、1870萬(wàn)噸，增添的區(qū)域重要是黃淮海玉米花生輪作區(qū)和西南農(nóng)牧交織區(qū);年夜豆面積力爭(zhēng)恢復(fù)到1.4億畝，總產(chǎn)量1890萬(wàn)噸，增添的區(qū)域重要是西南玉米年夜豆輪作和黃淮海地域低產(chǎn)玉米改種年夜豆;油茶籽面積擴(kuò)展到7000萬(wàn)畝，油茶籽產(chǎn)量600萬(wàn)噸。重要油料作物耕作收綜合機(jī)械化率進(jìn)步5個(gè)百分點(diǎn)以上，個(gè)中油菜子機(jī)械化收成程度明顯晉升。經(jīng)由過(guò)程四年夜油料作物產(chǎn)能晉升，減產(chǎn)食用植物油約230萬(wàn)噸，食用植物油自給率進(jìn)步3~5個(gè)百分點(diǎn)，力爭(zhēng)到達(dá)40%。

其次，國(guó)際市場(chǎng)植物油價(jià)格上漲傳導(dǎo)致使國(guó)內(nèi)植物食用油價(jià)格上漲。受馬來(lái)西亞棕櫚油產(chǎn)量下降、印度尼西亞政府進(jìn)一步提高出口關(guān)稅等因素影響，國(guó)際市場(chǎng)棕櫚油價(jià)格上漲，帶動(dòng)南美豆油價(jià)格上漲，與國(guó)內(nèi)食用油價(jià)格聯(lián)動(dòng)效應(yīng)明顯。

更多行業(yè)未來(lái)趨勢(shì)及發(fā)展前景分析請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華出版的《2021-2026年中國(guó)植物油脂肪酸行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。

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