中國人均糧食占有量在474公斤 2020年糧食為1.339萬億斤年增幅0.9%

• 2021年3月8日 LiuMingYue來源：人民日報(bào) 340 15
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3月8日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長唐仁健表示，糧食安全我們這些年已經(jīng)連續(xù)保持了17年豐，最近6年一直穩(wěn)定在1.3萬億斤以上，目前人均糧食的占有量在474公斤，國際通常認(rèn)為400公斤是糧食標(biāo)準(zhǔn)的安全線，我們已經(jīng)連續(xù)四年超過。

3月8日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長唐仁健表示，糧食安全我們這些年已經(jīng)連續(xù)保持了17年豐，最近6年一直穩(wěn)定在1.3萬億斤以上，目前人均糧食的占有量在474公斤，國際通常認(rèn)為400公斤是糧食標(biāo)準(zhǔn)的安全線，我們已經(jīng)連續(xù)四年超過。事實(shí)上，我國糧食已經(jīng)連續(xù)17年保持豐收，最近6年更是一直穩(wěn)定在1.3萬億斤以上，2020年為1.339萬億斤，年增幅0.9%。目前，我國正在大力推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)、黑土地保護(hù)工程，全國冬小麥比去年增加了300多萬畝，今年還計(jì)劃建設(shè)1億畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田。

數(shù)據(jù)顯示， 據(jù)國家糧油信息中心預(yù)測，2020/21年度我國三大谷物，也就是小麥、稻谷和玉米仍將供大于需。其中，小麥產(chǎn)大于需1400萬噸左右，稻谷1700萬噸左右。小麥、稻谷口糧品種庫存為歷史上最充裕時期，口糧供應(yīng)絕對安全。未來糧食市場行情如何?

糧食品種將要適應(yīng)消費(fèi)升級的需求

據(jù)中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦公室消息，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長韓長賦在接受采訪時表示，近些年中國糧食常年進(jìn)口大致1億噸，大豆進(jìn)口八九千萬噸，占進(jìn)口量的80%以上。從糧食進(jìn)口總量看，近些年中國糧食常年進(jìn)口大致1億噸，其中谷物不到兩成，僅占國內(nèi)產(chǎn)量的2%左右，主要是進(jìn)口一些強(qiáng)筋弱筋小麥等調(diào)劑品種余缺。今年糧食進(jìn)口有所增加，但增加得并不多，適當(dāng)增加了一些玉米。

隨著我國人口數(shù)量增加，糧食供求總量趨緊，結(jié)構(gòu)性矛盾突出，糧食貿(mào)易總額、進(jìn)口額呈現(xiàn)出較大的體量，出口額相對較小。2018年，我國糧食進(jìn)口量11555萬噸，其中，進(jìn)口大豆8803萬噸，占進(jìn)口量的76%，這主要是由于我國大豆種植面積少，增產(chǎn)能力面臨技術(shù)瓶頸，單產(chǎn)能力低于玉米等其他糧食作物，導(dǎo)致了國內(nèi)大豆的供給能力止步不前，自給率僅為7.87%，消費(fèi)主要依靠進(jìn)口，對外依存度較高，這為保障糧食安全留下了隱患。

糧食貿(mào)易的影響不僅僅體現(xiàn)在進(jìn)出口數(shù)量上，政治、經(jīng)濟(jì)、文化與糧食貿(mào)易都有不可分割的關(guān)系。糧食是所有產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根基，發(fā)達(dá)國家可以通過操控糧食貿(mào)易來擾亂其他國家的糧食供需，從而影響到所有產(chǎn)業(yè)，甚至波及到其他國家的社會穩(wěn)定和市場秩序。

新中國成立以來，我國糧食貿(mào)易從小到大、從弱到強(qiáng)。隨著貿(mào)易規(guī)模的不斷增加，糧食貿(mào)易對我國糧食安全的影響作用越來越明顯。目前我國糧食安全的主要矛盾已經(jīng)從總量不足轉(zhuǎn)變?yōu)榻Y(jié)構(gòu)安全和品質(zhì)安全。在結(jié)構(gòu)安全方面，主要表現(xiàn)是玉米、稻谷階段性供過于求，大豆、高粱、大麥等供給不足;高端優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品供給不足。

在品質(zhì)安全方面，我國部分糧食品種還不能完全適應(yīng)消費(fèi)升級的需求。比如，稻谷、小麥有較大庫存，但優(yōu)質(zhì)數(shù)量占有的比例較小。另外，我國糧食出口能力越來越薄弱，在國際貿(mào)易中難以賺取經(jīng)濟(jì)利益，這都不利于我國糧食產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2019-2025年現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預(yù)測報(bào)告》統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示

近年來，我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)市發(fā)展迅速，到2018年市場規(guī)模達(dá)到7460億元。因此，在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)社會背景下，保障我國的糧食安全，離不開對糧食貿(mào)易的分析。一是貿(mào)易總量的變化對我國糧食供需平衡的影響。

未來該行業(yè)將如何發(fā)展?請關(guān)注中研普華研究院報(bào)告《2021-2026年糧食加工行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》

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