據(jù)了解，山茶油生育酚含量很高，但精煉脫酸環(huán)節(jié)會(huì)把大部分生育酚脫掉，改進(jìn)脫酸工藝后的山茶油，成功開發(fā)了月子油、嬰幼兒油。目前，山茶油技術(shù)已經(jīng)在浙江、江西等地的10多家山茶油加工企業(yè)投用，山茶油也因此走出了國門，出口到歐美市場。
據(jù)了解，山茶油生育酚含量很高，但精煉脫酸環(huán)節(jié)會(huì)把大部分生育酚脫掉，改進(jìn)脫酸工藝后的山茶油，成功開發(fā)了月子油、嬰幼兒油。目前，山茶油技術(shù)已經(jīng)在浙江、江西等地的10多家山茶油加工企業(yè)投用，山茶油也因此走出了國門，出口到歐美市場。在現(xiàn)代，山茶油對(duì)中國糧油安全具有重要意義，也是聯(lián)合國糧農(nóng)組織重點(diǎn)推廣的高級(jí)食用油，曾多次登錄紐約時(shí)代廣場。但在國內(nèi)，油茶還屬于粗放式種采加銷的區(qū)域性產(chǎn)業(yè)，目前沒有規(guī)?；I(yè)化的龍頭企業(yè)。市面上的山茶油品質(zhì)更是良莠不齊，真正高品質(zhì)的茶油品牌極其稀缺。
我國油茶主產(chǎn)區(qū)集中分布在湖南、河南、江西、廣西、浙江、福建、廣東、湖北、貴州、安徽、云南、重慶、四川和陜西14個(gè)省(區(qū)、市)的642個(gè)縣(市、區(qū))。其中，種植面積大于10萬畝的縣(市、區(qū))有142個(gè)，種植面積在5萬-10萬畝的縣(市、區(qū))有97個(gè)，種植面積在1萬-5萬畝的縣(市、區(qū))有142個(gè)，種植面積小于1萬畝的縣(市、區(qū))有261個(gè)。
國家糧油安全形勢不容樂觀，外資油脂企業(yè)已基本壟斷了中國食用油市場，股權(quán)、定價(jià)權(quán)均被外方控制著。然而國際市場變幻莫測，只有自力更生，大力生產(chǎn)自己的油，方能確保我們國家糧油安全。茶油，是我們中國人所獨(dú)有的食用油!
山茶油營養(yǎng)豐富，含脂肪酸(不飽和脂肪酸93%，其中油酸82%，亞油酸11%)、山茶甙、茶多酚、皂甙、鞣質(zhì),及富含抗氧化劑和具有消炎功效的角鯊烯，角鯊烯與黃酮類物質(zhì)，對(duì)抗癌有著極佳的作用。山茶油還富含維生素E和鈣、鐵、鋅等微量元素，被醫(yī)學(xué)家和營養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為“生命之花”的鋅元素，含量是大豆油的10倍，茶油中所含氨基酸的種類是所有食用油中最多的。
山茶油是山茶籽的主要成分,占山茶籽干重的25%~35%。山茶種植不施化肥和農(nóng)藥，因此山茶油屬于天然綠色食品。山茶油屬于不干性油,為無色或淡黃色的油狀液體,不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素和其他添加劑。茶籽的化學(xué)成分,茶籽中粗蛋白、粗脂肪和粗皂甙的含量分別為9.1%、21. 9%和15.4%。茶籽油在理化特性和脂肪酸組成方面與橄欖油十分接近。茶籽油的酸值、碘值和皂化值分別為2.10 mg KOH/g、91.22gI/100g和191.10 mg KOH/g茶籽油的脂肪酸有棕櫚酸(C16:1、硬脂酸(C18:0)、花生酸( C20:0、油酸(C18:1 )和亞油酸(C18:2 )5個(gè)組分,其中油酸和亞油酸占76. 79%。
油茶的生產(chǎn)集生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益于一身，對(duì)于推進(jìn)山區(qū)綜合開發(fā)、保護(hù)糧食耕地、維護(hù)國家糧油安全、促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)增收、改善人民健康狀況、加快國土綠化進(jìn)程都具有十分重要的作用。2009年國務(wù)院的《全國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》顯示, 2009年產(chǎn)茶油約26.65萬噸,產(chǎn)值約110億元。而從茶油系來看,則大致以江西、廣西、湖南、河南、浙江五省為主。同時(shí)提出要把油茶產(chǎn)業(yè)培育成興林富民的支柱產(chǎn)業(yè),"十二五"時(shí)期14個(gè)主要油茶省區(qū)將建設(shè)油茶林基地3250萬畝，到2020年我國油茶林基地有望達(dá)到7000萬畝，年產(chǎn)茶油突破250萬噸，人均可消費(fèi)茶油2公斤。
更多專業(yè)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊中研研究院出版的《2021-2026年山茶油行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢報(bào)告》
推薦報(bào)告
2021-2025年野生茶油行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告
2020-2025年真空封罐機(jī)行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告
隨著真空封罐機(jī)行業(yè)競爭的不斷加劇，大型企業(yè)間并購整合與資本運(yùn)作日趨頻繁，國內(nèi)外優(yōu)秀的真空封罐機(jī)企業(yè)愈來愈重視對(duì)行業(yè)市場的分析研究，特別是對(duì)當(dāng)前市場環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研究，...
查看詳情
產(chǎn)業(yè)規(guī)劃 特色小鎮(zhèn) 產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃 產(chǎn)業(yè)地產(chǎn) 可研報(bào)告 商業(yè)計(jì)劃書 細(xì)分市場研究 IPO上市咨詢
中研網(wǎng)
發(fā)現(xiàn)資訊的價(jià)值
研究院
掌握產(chǎn)業(yè)最新情報(bào)
中研網(wǎng)是中國領(lǐng)先的綜合經(jīng)濟(jì)門戶，聚焦產(chǎn)業(yè)、科技、創(chuàng)新等研究領(lǐng)域，致力于為中高端人士提供最具權(quán)威性的產(chǎn)業(yè)資訊。每天對(duì)全球產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)新聞進(jìn)行及時(shí)追蹤報(bào)道，并對(duì)熱點(diǎn)行業(yè)專題探討及深入評(píng)析。以獨(dú)到的專業(yè)視角，全力打造中國權(quán)威的經(jīng)濟(jì)研究、決策支持平臺(tái)！
廣告、內(nèi)容合作請(qǐng)點(diǎn)這里尋求合作
紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。中國紅茶品種主要有：日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉...
隨著新能源汽車的發(fā)展，充電樁數(shù)量不足而帶來的充電難題也日益突顯。北京累計(jì)建成各類充電樁23萬個(gè)安裝了901個(gè)充電樁4...
招商局商業(yè)房托2020年租金收入情況公布根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2020年，招商房托基金收益總額約為3.7億元，較2019年減少223...
2020年百世集團(tuán)東南亞包裹量增逾7倍最新財(cái)報(bào)顯示，百世集團(tuán)2020年第四季度營業(yè)收入為92.6億元，全年?duì)I業(yè)收入為300億元...
蔬菜的主要消費(fèi)市場在城市，尤其是一線城市。然而隨著城鎮(zhèn)化的不斷推進(jìn)以及人們生活水平的提高，對(duì)于蔬菜品種多樣化的...
預(yù)計(jì)今年清明出游人次或達(dá)1億由于疫情防控形勢好轉(zhuǎn)、出行政策進(jìn)一步放寬，今年首次跨省游高峰將出現(xiàn)。根據(jù)OTA平臺(tái)2021...
蔬菜行業(yè)的未來發(fā)展前景趨勢如何 2021年蔬菜市場行情分析調(diào)查報(bào)告 1新疆伊犁西梅上市走俏市場 預(yù)計(jì)2022年西梅產(chǎn)量將達(dá)5000噸左右
2黃崢辭任拼多多董事長投身農(nóng)業(yè)科學(xué)研究 互聯(lián)網(wǎng)巨頭加快智慧農(nóng)業(yè)領(lǐng)域布局
3農(nóng)業(yè)種植板塊大幅下跌 農(nóng)業(yè)種植產(chǎn)業(yè)將需求哪些發(fā)展?
42020年四川省食品行業(yè)穩(wěn)步發(fā)展 四川支持民族地區(qū)打造特色農(nóng)產(chǎn)品品牌
中研普華集團(tuán)聯(lián)系方式廣告服務(wù)版權(quán)聲明誠聘英才企業(yè)客戶意見反饋報(bào)告索引網(wǎng)站地圖 Copyright ? 1998-2020 ChinaIRN.COM All Rights Reserved. 版權(quán)所有 中國行業(yè)研究網(wǎng)(簡稱“中研網(wǎng)”) 粵ICP備18008601號(hào)
