一季度生豬銷售均價回落21% 全國豬肉價格每公斤42.53元、連續(xù)10周下降

• 2021年4月14日 LiuMingYue來源：中國經(jīng)濟周刊 豬好多網(wǎng) 613 35
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據(jù)商務(wù)部數(shù)據(jù)，自監(jiān)測周(1月18日至24日)周起，豬肉批發(fā)價格已連續(xù)十周下降，2個多月時間，豬肉價格降幅超20%。日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長楊振海接受媒體采訪時表示，從大趨勢上看，豬肉供應(yīng)最緊張的時期已經(jīng)過去，后期供應(yīng)會越來越寬松。

據(jù)商務(wù)部數(shù)據(jù)，自監(jiān)測周(1月18日至24日)周起，豬肉批發(fā)價格已連續(xù)十周下降，2個多月時間，豬肉價格降幅超20%。日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長楊振海接受媒體采訪時表示，從大趨勢上看，豬肉供應(yīng)最緊張的時期已經(jīng)過去，后期供應(yīng)會越來越寬松。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對全國500個集貿(mào)市場監(jiān)測，3月份最后一周，全國豬肉價格每公斤42.53元，連續(xù)10周下降，同比下降23.7%。2020年以來，全國各地落實生豬穩(wěn)產(chǎn)保供政策措施，全國生豬產(chǎn)能加快恢復(fù)。今年1月和2月，能繁母豬存欄量環(huán)比分別增長1.1%和1.0%，同比分別增長35.3%和31.2%。

據(jù)了解，牧原股份發(fā)布《2021年3月份銷售情況簡報》2021年3月份，公司銷售生豬283.3萬頭，銷售收入70.58億元。其中向全資子公司牧原肉食品有限公司及其子公司合計銷售生豬8.4萬頭。未來生豬養(yǎng)殖市場行情如何?

據(jù)了解，在養(yǎng)豬業(yè)務(wù)方面，溫氏股份提及，2020年外購仔豬200多萬頭，主要是2020年2月新冠疫情暴發(fā)后，為解決交通運輸限制帶來的種苗不平衡問題，鼓勵個別公司外購部分仔豬，彌補不足，盤活合作農(nóng)戶資源。2021年在價格較好且有利潤的前提下，還會考慮適量外購仔豬。

中國豬肉消費量占全球消費量的45%-51%，總體保持增長的趨勢。中國豬肉生產(chǎn)量和消費量占全球比率分別為48.95%和49.39%，2012年將達(dá)到49.58%和50.11%。2007-2012年，中國生豬存欄量占全球的比率維持在52%-60%之間，出欄量維持在54%-56%之間，2011年年存欄量為47711.5萬頭，出欄量為64125萬頭，預(yù)計2012年將分別達(dá)到45914.6萬頭和65747萬頭。中國生豬的養(yǎng)殖區(qū)域主要集中于沿江沿海地區(qū)，如長江流域、華北地區(qū)、東南沿海地區(qū)等。

據(jù)商務(wù)部數(shù)據(jù)，3月22日至28日全國食用農(nóng)產(chǎn)品市場價格比前一周下降1%。豬肉批發(fā)價格每公斤35.72元，下降2.9%。自1月18日至24日那周起，豬肉批發(fā)價格已連續(xù)十周下降，從每公斤46.6元降至每公斤35.72元。2個多月時間，降幅達(dá)23.3%。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，1月份和2月份全國能繁母豬存欄量環(huán)比分別增長1.1%和1.0%，同比分別增長35.0%和34.1%。2月末，全國能繁母豬存欄量相當(dāng)于2017年年末的95.0%，全國生豬存欄量保持在4億頭以上。2月份全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)屠宰量1424萬頭，同比增長71.2%。

2020年全國正處于恢復(fù)生豬生產(chǎn)的關(guān)鍵時期，為有效控制非洲豬瘟疫情跨區(qū)域傳播風(fēng)險，2020年3月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳、公安部辦公廳發(fā)布《關(guān)于打擊“炒豬”行為保障生豬養(yǎng)殖業(yè)安全的通知》，通知強調(diào)要加強行刑銜接，加大對“炒豬”行為的打擊力度，各地農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要嚴(yán)格疫情排查和處置，規(guī)范做好病死豬的登記和處置，防止病死豬外流。2020年4月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《關(guān)于集中開展違法違規(guī)調(diào)運生豬行為專項整治的通知》，自4月1日至6月1日，集中開展為期60天左右的違法違規(guī)調(diào)運生豬行為專項整治，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，保障生豬規(guī)范有序調(diào)運。

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