作為一種在皮膚、眼睛和結(jié)締組織中自然產(chǎn)生的物質(zhì)，透明質(zhì)酸，即玻尿酸，被廣泛應(yīng)用于豐唇祛皺等整容手術(shù)。然而，近幾個(gè)月，玻尿酸已在中國(guó)飲食美容趨勢(shì)中迅速興起。
作為一種在皮膚、眼睛和結(jié)締組織中自然產(chǎn)生的物質(zhì)，透明質(zhì)酸，即玻尿酸，被廣泛應(yīng)用于豐唇祛皺等整容手術(shù)。然而，近幾個(gè)月，玻尿酸已在中國(guó)飲食美容趨勢(shì)中迅速興起。
今年2月，一個(gè)以創(chuàng)意風(fēng)味奶昔聞名的中國(guó)品牌發(fā)布透明質(zhì)酸鈉夾心軟糖;3月中旬，武漢某飲料品牌又推出玻尿酸氣泡水。玻尿酸食品在中國(guó)的興起與政府更新政策息息相關(guān)。今年初，中國(guó)國(guó)家衛(wèi)健委批準(zhǔn)透明質(zhì)酸鈉為食品原料。以前，透明質(zhì)酸鈉僅在2008年被批準(zhǔn)為保健食品原料。
目前市場(chǎng)上，玻尿酸注射劑價(jià)格從上百元到上萬(wàn)元不等。相比之下，喝瓶氣泡水或吃顆軟糖就能補(bǔ)充玻尿酸，不僅方便而且價(jià)格低廉，消費(fèi)者接受起來(lái)自然很容易。3月22日，國(guó)內(nèi)玻尿酸龍頭企業(yè)華熙生物推出國(guó)內(nèi)首款玻尿酸飲用水“水肌泉”。該產(chǎn)品的配料只有水和83mg玻尿酸，主打0糖0脂0卡。目前該款產(chǎn)品420ml×6瓶售價(jià)為45.9元，且首批已經(jīng)迅速售罄。
含有透明質(zhì)酸的飲料或者糖果，吃下去真的有宣傳那樣的效果?有媒體報(bào)道，歐盟食品安全局曾專(zhuān)門(mén)評(píng)估了食用玻尿酸“保護(hù)關(guān)節(jié)”和“皮膚保濕”的健康聲稱(chēng)，最終結(jié)論都是“證據(jù)不足”。
食品級(jí)玻尿酸市場(chǎng)需求出現(xiàn)高速增長(zhǎng)趨勢(shì)
據(jù)資料顯示，1克的透明質(zhì)酸可以?xún)?chǔ)存它本身體積100倍以上的水，它能夠通過(guò)鎖住水分，發(fā)揮對(duì)皮膚的保濕作用。而大家對(duì)玻尿酸的了解，主要是知道其存在于部分化妝品或者醫(yī)美行業(yè)，比如面膜、注射玻尿酸醫(yī)美等。
隨著公眾對(duì)玻尿酸認(rèn)知的不斷深入，食品級(jí)玻尿酸市場(chǎng)需求出現(xiàn)了高速增長(zhǎng)趨勢(shì)。2015～2019年，全球食品級(jí)玻尿酸的產(chǎn)量從116.8噸增長(zhǎng)至280噸，復(fù)合增速為24.4%，甚至超過(guò)了化妝品級(jí)及醫(yī)藥級(jí)原料增速，預(yù)計(jì)將在 2024 年達(dá)到 554.5 噸。。
據(jù)英敏特全球新產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫(kù)(GNPD)數(shù)據(jù)顯示，截至2020年5月，全球含透明質(zhì)酸鈉的食品有超過(guò)2000個(gè)，其中普通食品554個(gè)。在海外，日本、韓國(guó)、美國(guó)、歐盟等國(guó)家(地區(qū))逐漸將透明質(zhì)酸鈉添加到普通食品中，包括飲料、乳制品等。
玻尿酸行業(yè)未來(lái)發(fā)展前景預(yù)測(cè)
我國(guó)本身也是玻尿酸原料的出口大國(guó)，政策松綁十分有利于中國(guó)整個(gè)食品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的提升。未來(lái)隨著中國(guó)玻尿酸食品級(jí)的放開(kāi)、推動(dòng)及落地實(shí)施，將對(duì)食品行業(yè)起著顛覆性作用，帶領(lǐng)食品行業(yè)走向產(chǎn)業(yè)升級(jí)、科研升級(jí)、配方升級(jí)及品質(zhì)升級(jí)的新階段，中國(guó)食品的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)有望進(jìn)一步與世界先進(jìn)水平看齊。當(dāng)務(wù)之急是盡快推出口服玻尿酸產(chǎn)品的國(guó)標(biāo)，引導(dǎo)行業(yè)積極正向發(fā)展。
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2021-2025年中國(guó)玻尿酸行業(yè)深度研究分析報(bào)告
玻尿酸又名透明質(zhì)酸，在人體內(nèi)的存在有透明質(zhì)酸，有著潤(rùn)滑關(guān)節(jié)，以及皮膚保濕功能，皮膚也含有大量的透明質(zhì)酸。人類(lèi)皮膚成熟和老化過(guò)程也隨著透明質(zhì)酸的含量和新陳代謝而變化，它可以改善皮膚營(yíng)...
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