奶茶悄悄漲價(jià)了 珍珠、椰果等的價(jià)格由上調(diào)到2元

• 2021年5月11日 LiuMingYue來源：中國新聞網(wǎng) 中國青年網(wǎng) 1489 99
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奶茶漲價(jià)了，你知道嗎?近日，奶茶品牌茶百道上新不少夏日新品，一些當(dāng)家產(chǎn)品的價(jià)格也刷新了。楊枝甘露、黃金椰椰烏龍、1L水果茶等招牌產(chǎn)品價(jià)格均上調(diào)2元。

奶茶漲價(jià)了，你知道嗎?近日，奶茶品牌茶百道上新不少夏日新品，一些當(dāng)家產(chǎn)品的價(jià)格也刷新了。楊枝甘露、黃金椰椰烏龍、1L水果茶等招牌產(chǎn)品價(jià)格均上調(diào)2元。奶茶品牌CoCo都可的部分產(chǎn)品價(jià)格也有所上浮，茉香奶茶、紅果小姐姐、百香果雙響炮等產(chǎn)品價(jià)格上調(diào)了1-3元，珍珠、椰果等的價(jià)格由之前的1元上調(diào)到2元，漲幅100%。

奶茶投資基本都集中在現(xiàn)制茶飲，在一二級市場資金緊張的背景下，現(xiàn)制奶茶幾家明星品牌全年融資仍然超過了10億元，奈雪の茶更是以A+輪60億估值成為我國現(xiàn)制茶飲行業(yè)的第一個(gè)獨(dú)角獸企業(yè)，喜茶單輪融資額達(dá)到4億元，眾多成立于2014-2016年的現(xiàn)制茶飲品牌在2018年也迎來了集中融資風(fēng)暴。未來奶茶市場行情如何?

茶飲在我國擁有深厚的文化基礎(chǔ)，在我國已經(jīng)延續(xù)了上千年。而現(xiàn)制奶茶和咖啡一樣，都具有一定的成癮性。奶茶因加入了牛奶、糖等配料，口感上更偏甜和醇厚，其味覺記憶較淺，不容易使人產(chǎn)生厭煩感。此外，經(jīng)過十多年的發(fā)展，現(xiàn)制茶飲獲得了大批忠實(shí)的女性受眾，成為在逛街、休閑娛樂時(shí)的首選。因而，奶茶具有龐大的潛在消費(fèi)者，根據(jù)中國人口、城鎮(zhèn)化率、奶茶價(jià)格等因素的綜合估算，預(yù)計(jì)我國奶茶市場容量能夠達(dá)到986億元，接近千億元。

這幾年我國奶茶行業(yè)可謂是高速發(fā)展，熱度持續(xù)上漲，甚至到了全民關(guān)注的地步。然而，火爆的背后卻隱藏著冰冷的事實(shí)——九成奶茶店不盈利。一方面發(fā)展勢頭強(qiáng)勁，另一方面卻盈利難。網(wǎng)紅奶茶成為輿論關(guān)注焦點(diǎn)，其中，喜茶是最受關(guān)注的奶茶，益禾堂口碑位列第一。隨著網(wǎng)紅奶茶火熱，奶茶價(jià)格開始出現(xiàn)分層趨勢。

數(shù)據(jù)顯示，如今國內(nèi)的奶茶店數(shù)量已經(jīng)突破60萬家，而著名的生活A(yù)PP“美團(tuán)”此前也公布了一份與奶茶有關(guān)的數(shù)據(jù)，僅僅在2020年國慶長假的前4天，美團(tuán)平臺上的奶茶訂單量就超過了11億杯，差一點(diǎn)就做到“全中國人手一杯”的程度了。

天眼查APP數(shù)據(jù)顯示，截至2020年11月30日，中國茶飲企業(yè)總數(shù)超30萬家，受疫情影響，茶飲企業(yè)新增速度放緩，但新增企業(yè)數(shù)量仍然超過2萬家。在30萬家茶飲企業(yè)中，停業(yè)、清算、吊銷、注冊的企業(yè)超過13萬家，占比高達(dá)43%。

2020年以來，各行各業(yè)都受到疫情的較大沖擊，但茶飲行業(yè)卻迅速從疫情中復(fù)蘇出來。在2020年初秋，“秋天的第一杯奶茶”毫無征兆得火遍社交媒體，奶茶熱潮甚至延伸至國慶假期。

如今，奶茶已經(jīng)成為年輕人生活的一部分。奶茶經(jīng)濟(jì)巨大的市場潛力，讓茶飲頭部企業(yè)受到頂級投資機(jī)構(gòu)的追捧。在奶茶經(jīng)濟(jì)帶動下，喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城這三家頭部茶飲企業(yè)紛紛傳出上市傳聞，其中奈雪的茶已經(jīng)確認(rèn)沖擊“奶茶第一股”。而被稱為奶茶界“拼多多”的蜜雪冰城也在2020年10月完成一筆融資，由龍珠資本、高瓴資本聯(lián)合領(lǐng)投，融資金額為20億元，預(yù)計(jì)估值在200億元。

未來該行業(yè)市場如何?請點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2025年中國奶茶行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報(bào)告》。

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