目前啤酒市場高端化趨勢已顯現(xiàn)，且市場渠道也迎合高端化趨勢配合銷售。青島、雪花、燕京、珠江等國產(chǎn)品牌此前也推出了高端產(chǎn)品。據(jù)了解，國內(nèi)啤酒市場中，高端啤酒占比15%，未來在企業(yè)傾向性發(fā)展中的比重或進(jìn)一步上升。
隨著夏季的到來，啤酒也即將進(jìn)入消費(fèi)旺季，今年啤酒銷售都呈現(xiàn)出高端“吃香”的趨勢。繼年初雪花、青啤、燕啤等傳出十年來首次集體漲價(jià)后，近日百威也宣布旗下多款產(chǎn)品漲價(jià)，這也是為了走高端化路線做鋪墊。目前啤酒市場高端化趨勢已顯現(xiàn)，且市場渠道也迎合高端化趨勢配合銷售。青島、雪花、燕京、珠江等國產(chǎn)品牌此前也推出了高端產(chǎn)品。據(jù)了解，國內(nèi)啤酒市場中，高端啤酒占比15%，未來高端啤酒在企業(yè)傾向性發(fā)展中的比重或進(jìn)一步上升。
當(dāng)前啤酒行業(yè)的較量主要集中在高端啤酒市場，中低端啤酒比拼銷量，高端啤酒市場塑造品牌形象是啤酒行業(yè)發(fā)展趨勢。不過，盡管青島、華潤雪花、燕京三大本土品牌雄踞國內(nèi)市場三甲，但在高端啤酒市場上，以百威、喜力、嘉士伯等為主的外資品牌卻早已捷足先登。
事實(shí)上，價(jià)格高端化并不是高端啤酒的精髓，肯定不能靠把之前的酒直接進(jìn)行價(jià)格提升，必須在啤酒的風(fēng)味特色、品牌、包裝等方面滿足和引領(lǐng)消費(fèi)者的需求，更重要的是看哪家啤酒企業(yè)的內(nèi)涵與文化更能獲得目標(biāo)消費(fèi)者的心理認(rèn)同。
啤酒是個(gè)利潤率不足5%的微利行業(yè)，提高高端啤酒的市場占有率，已經(jīng)成為啤酒企業(yè)的選擇。而一直以并購為主旋律的國內(nèi)啤酒行業(yè)，如今可供并購的目標(biāo)已為數(shù)不多，這也倒逼著啤酒企業(yè)把戰(zhàn)線從搶市場份額到追逐更高的利潤。
根據(jù)中研普華出版的《2021-2026年小麥啤酒市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報(bào)告》顯示：
根據(jù)京東超市4月發(fā)布的《2021酒類線上消費(fèi)白皮書》，在啤酒銷售上，黑啤、原漿市場增長明顯，消費(fèi)者趨向“深度品酒”。此外，女性用戶和Z世代用戶成為酒類市場新的增長點(diǎn)。另一組數(shù)據(jù)顯示，2020年京東超市“雙11”期間，“雙11”當(dāng)日精釀啤酒成交額同比增長20倍。
除了市場表現(xiàn)，從啤酒企業(yè)陸續(xù)發(fā)布的2020年報(bào)及2021年一季報(bào)中也可發(fā)現(xiàn)啤酒高端化銷售面良好的趨勢。重慶啤酒2021年一季度高檔產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入11.08億元，同比增長98.91%;百威啤酒2021年一季度精釀產(chǎn)品收入實(shí)現(xiàn)了翻倍增長;珠江啤酒2021年一季度高端啤酒銷量占比增加超3%，其中高端精釀實(shí)現(xiàn)銷量同比增長34%;華潤啤酒2020年次高端及以上產(chǎn)品銷量同比上漲11.1%。
此外，多家啤酒企業(yè)在年報(bào)中重點(diǎn)提到了在高端化方面的發(fā)力。據(jù)了解，去年青島啤酒、華潤啤酒等酒企均向市場投放高端、超高端產(chǎn)品，并形成高端產(chǎn)品矩陣。珠江啤酒在3、4月接受投資者調(diào)研時(shí)則披露，今年將繼續(xù)產(chǎn)品升級(jí)，且產(chǎn)品高端化仍在持續(xù)。
企查查數(shù)據(jù)顯示，目前我國共有7.08萬家啤酒相關(guān)企業(yè)，甘肅、山東分別以7815家、7599家企業(yè)高居前兩位，慶陽、青島、深圳則是排名前三的城市。2020年，啤酒相關(guān)企業(yè)新注冊(cè)1.02萬家，今年前4月新注冊(cè)企業(yè)2638家，同比下降8%。
2021年前4個(gè)月，全國共注冊(cè)啤酒相關(guān)企業(yè)2638家，同比下降8%。其中，4月份共注冊(cè)啤酒相關(guān)企業(yè)996家，同比減少30%，環(huán)比增長7%。
欲了解年中國啤酒行業(yè)發(fā)展分析具體信息可點(diǎn)擊中研普華《2021-2026年小麥啤酒市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報(bào)告》
2021-2026年小麥啤酒市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報(bào)告
隨著小麥啤酒行業(yè)競爭的不斷加劇，大型企業(yè)間并購整合與資本運(yùn)作日趨頻繁，國內(nèi)外優(yōu)秀的小麥啤酒企業(yè)愈來愈重視對(duì)行業(yè)市場的分析研究，特別是對(duì)當(dāng)前市場環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研究，以期...
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啤酒旺季高端化加速 中國高端啤酒市場份額攀升 
