百事食品大中華區(qū)總部落戶上海 中國清咽食品行業(yè)市場現(xiàn)狀分析

• 2021年5月25日 HaoChenChong來源：互聯(lián)網(wǎng) 620 35
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百事食品大中華區(qū)總部正式落戶上海，百事公司大中華區(qū)食品業(yè)務(wù)高級副總裁兼總經(jīng)理謝長安接受了上海市政府相關(guān)負(fù)責(zé)人的授牌。

百事食品大中華區(qū)總部落戶上海

百事食品大中華區(qū)總部正式落戶上海，百事公司大中華區(qū)食品業(yè)務(wù)高級副總裁兼總經(jīng)理謝長安接受了上海市政府相關(guān)負(fù)責(zé)人的授牌。

據(jù)了解，百事食品旗下品牌包括樂事薯片、桂格麥片、多力多滋、奇多和栗祺品牌堅果產(chǎn)品等。2019年7月，百事投資約 1.31億美元收購五谷磨房約26%的已發(fā)行普通股，并將成為僅次于五谷磨房創(chuàng)始人的第二大股東。2020年2月，百事以7.05億美元收購百草味。

在過去10多年里，百事在華投資已超過530億元人民幣，中國市場已經(jīng)成為百事重要的增長引擎之一。

隨著居民可支配收入的增長及消費觀念的轉(zhuǎn)變，健康安全、方便快捷的休閑食品受到青睞，休閑食品行業(yè)呈現(xiàn)出上升發(fā)展的態(tài)勢。據(jù)統(tǒng)計，2016年至2020年，我國休閑食品行業(yè)市場規(guī)模從8224億元增長至12984億元，年復(fù)合增長率達(dá)12.09%。據(jù)預(yù)計，我國休閑食品行業(yè)市場規(guī)模在2021年可達(dá)14015億元。

幾十年來，中國人的零食經(jīng)歷從單一到多元、從匱乏到充裕的轉(zhuǎn)變，如今各式各樣的休閑食品已成為“第四餐”，帶動休閑食品市場規(guī)模進(jìn)入萬億級別。

休閑食品行業(yè)各品牌之間已經(jīng)突破了原先在價格和種類之間單一的競爭界限，正向品牌、形象、口味、健康、促銷、渠道等多層次、全方位的領(lǐng)域發(fā)展。產(chǎn)品越來越注重健康和營養(yǎng)，原來以溫飽型為主體的休閑食品消費格局，逐漸向風(fēng)味型、營養(yǎng)型、享受型甚至功能型的方向轉(zhuǎn)化。

但中國休閑食品產(chǎn)量與國外發(fā)達(dá)國家相比相距甚遠(yuǎn)，尤其同世界休閑食品消費大國美國相比，中美兩國人均消費差距約為150倍。另一方面，中國因幾大休閑食品生產(chǎn)廠家都集中開發(fā)谷物膨化產(chǎn)品，使得產(chǎn)品品種單一，競爭較為激烈;由于技術(shù)力量相對薄弱，導(dǎo)致目前休閑食品風(fēng)味還不能與國際上同類產(chǎn)品風(fēng)味相媲美;國內(nèi)除幾大合資企業(yè)外，許多國營中、小型廠家制造的休閑食品包裝色彩及品質(zhì)較為粗糙;因技術(shù)力量不足、食品機械落后，使許多適齡產(chǎn)品的開發(fā)尚處空白。

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