人均保健品消費(fèi)支出增長(zhǎng)空間大 保健品市場(chǎng)有零食化、即食化的趨勢(shì)

• 2021年6月7日 YeYuJuan來(lái)源：人民網(wǎng) 663 38
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近年來(lái),隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、居民收入的增長(zhǎng)、生活節(jié)奏的加快以及老齡化社會(huì)的來(lái)臨,保健品的消費(fèi)也日趨大眾化,從過(guò)去的可選消費(fèi)品轉(zhuǎn)為必選消費(fèi)品,中國(guó)保健品市場(chǎng)的發(fā)展進(jìn)入了快車道。

保健品有零食化、即食化的趨勢(shì)

養(yǎng)生類話題就不再只屬于中老年人。調(diào)研顯示，工作學(xué)習(xí)和熬夜通宵讓90后不得不開(kāi)始關(guān)注養(yǎng)生，當(dāng)他們聊到這個(gè)話題時(shí)，情緒健康、身材管理、睡眠改善是排名前三位的健康訴求;而增長(zhǎng)速度最快的前三個(gè)健康需求分別是睡眠、脫發(fā)及口腔問(wèn)題。

他們普遍認(rèn)為攝入類食物與產(chǎn)品的選擇都對(duì)養(yǎng)生起到作用。為了迎合這一新興市場(chǎng)，保健品有零食化、即食化的趨勢(shì)，做成凍干、糖果、果凍、即飲產(chǎn)品會(huì)更加受歡迎。此外，產(chǎn)品包裝的便攜性、個(gè)性化、環(huán)保，甚至社交特征化也是“圈粉”的重要因素。

保健品的消費(fèi)已轉(zhuǎn)為必選消費(fèi)品

從20世紀(jì)80年代起步的中國(guó)保健品行業(yè),已經(jīng)迅速發(fā)展成為一個(gè)獨(dú)特的產(chǎn)業(yè)。我國(guó)保健品行業(yè)經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展如今已成為全球保健品大國(guó)。近年來(lái),隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、居民收入的增長(zhǎng)、生活節(jié)奏的加快以及老齡化社會(huì)的來(lái)臨,保健品的消費(fèi)也日趨大眾化,從過(guò)去的可選消費(fèi)品轉(zhuǎn)為必選消費(fèi)品,中國(guó)保健品市場(chǎng)的發(fā)展進(jìn)入了快車道。

過(guò)去保健品市場(chǎng)主要滲透中老年消費(fèi)者，需求也以基礎(chǔ)保健需求為主。近年來(lái)，新生代消費(fèi)者群體的崛起疊加消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)型將有效擴(kuò)容保健品市場(chǎng)整體需求。體重保持、消化調(diào)節(jié)等功效精準(zhǔn)對(duì)接當(dāng)代女性塑形保養(yǎng)等需求，含有葡萄籽、蔓越莓、膠原蛋白等成分的保健品受到女性消費(fèi)者的青睞，“美麗經(jīng)濟(jì)”有望成為保健品行業(yè)的新增長(zhǎng)點(diǎn)。此外，“全民健身”及“健康消費(fèi)”潮流下，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)型保健品也從專業(yè)運(yùn)動(dòng)員滲透到消費(fèi)大眾，各大廠商紛紛順勢(shì)推出運(yùn)動(dòng)健康保健品。綜合來(lái)看，可預(yù)見(jiàn)未來(lái)中國(guó)保健品的發(fā)展將呈現(xiàn)“老齡人群向中青年人群”、“基礎(chǔ)保健向健康美麗”等變化。

人均保健品消費(fèi)支出水平有待提升

近年來(lái)，我國(guó)保健食品銷售渠道中，直銷渠道占比最大，約占總銷售額的44%;線上、藥店、大眾商超渠道占比分別為30%、22%、3%左右。從增速來(lái)看，以抖音、小紅書等為代表的線上銷售渠道增速最快，而且保持較高的增長(zhǎng)趨勢(shì)。據(jù)阿里相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2020年，保健食品線上渠道銷售額劇增。2019年，阿里渠道線上保健食品銷售額214.1億元;2020年，阿里渠道保健食品銷售額333.96億元，同比增長(zhǎng)55.95%。

從消費(fèi)端來(lái)看，我國(guó)保健食品市場(chǎng)增長(zhǎng)空間大，我國(guó)居民醫(yī)療保健消費(fèi)性支出已經(jīng)從2009年的586元增長(zhǎng)至2019年的1902元。不過(guò)，我國(guó)與發(fā)達(dá)國(guó)家人均保健品消費(fèi)支出水平仍有較大差距，2019年我國(guó)保健品人均消費(fèi)量為29美元，僅為美國(guó)的1/8左右。我國(guó)人均可支配收入持續(xù)增加，中高收入人群還在不斷增長(zhǎng)，未來(lái)保健食品的消費(fèi)能力還有進(jìn)一步增長(zhǎng)空間，整體發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

保健食品需求呈現(xiàn)多元化增長(zhǎng)

前中國(guó)健康保健食品的功能多集中在免疫調(diào)節(jié)、抗衰老、抗疲勞等領(lǐng)域，而未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)是產(chǎn)品功能分布將逐步發(fā)散，趨向合理，中藥健康保健食品、老年健康保健食品、職業(yè)健康保健食品、昆蟲健康保健食品、海洋健康保健食品、第三代健康保健食品等是中國(guó)健康保健食品未來(lái)的發(fā)展方向。

伴隨著行業(yè)政策紅利，目前保健食品備案雙軌制正在持續(xù)加快深化改革，新功能、新原料探討逐步提上日程，保健食品需求呈現(xiàn)多元化增長(zhǎng)。

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