生豬價格半年跌六成 業(yè)內(nèi)人士預測后期豬肉可能會跌至7元每斤

• 2021年6月22日 GuoMeng來源：互聯(lián)網(wǎng) 1111 71
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生豬價格半年跌六成，養(yǎng)豬企業(yè)或已陷入全面虧損。2021年春節(jié)過后，豬肉價格一路下行。

生豬價格半年跌六成

生豬價格半年跌六成，養(yǎng)豬企業(yè)或已陷入全面虧損。2021年春節(jié)過后，豬肉價格一路下行。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，截至6月18日14點，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的豬肉平均價格為22.77元/公斤，較1月4日的價格下跌50.45%，半年跌幅超五成。豬肉價格已腰斬，上游養(yǎng)豬企業(yè)無論是外購育肥或是自繁自養(yǎng)，均已處于虧損狀態(tài)。盡管如此，業(yè)界對短期豬價走勢依然在“看跌”。

豬價的過度下跌，使得豬糧比價進入過度下跌三級預警區(qū)間，養(yǎng)殖行業(yè)或?qū)⑦M入全行業(yè)虧損局面。對此，21日下午，中國畜牧業(yè)協(xié)會發(fā)布倡議書，倡議書倡議不要恐慌，更不要以賭博心態(tài)安排生產(chǎn)。

據(jù)悉，伴隨著豬價走低，A股豬肉板塊也是跌跌不休。尤其是前期一直堅挺的“豬茅”牧原股份也在近幾個交易日開始破位下跌。6月21日盤中，生豬期貨價格跌幅進一步擴大。截至收盤，生豬主力合約LH2109報16735元/噸，跌幅6.79%，盤中最低下探至16710元/噸。目前來看，二季度跌幅已達36%。

業(yè)內(nèi)人士預測后期豬肉可能會跌至7元每斤

相關數(shù)據(jù)顯示，目前我國生豬產(chǎn)業(yè)具有一定規(guī)模的養(yǎng)殖場，從2020年的16.1萬家漲到了現(xiàn)在的18萬家，行業(yè)規(guī)模的快速擴大，造成了生豬存欄量的激增。近期肉價持續(xù)下跌與白條豬的上市量不斷增加有關，業(yè)內(nèi)人士預測，隨著氣溫的升高，市場對豬肉消費低迷，加之養(yǎng)豬業(yè)的存欄量繼續(xù)上升，后期豬肉可能會跌至7元每斤。

近年來，隨著對生豬養(yǎng)殖的環(huán)保要求越發(fā)嚴格，中小散戶退出生豬養(yǎng)殖，加上生豬價格的波動性和周期性的影響，我國生豬存欄量總體處于下降的趨勢。受“非洲豬瘟”疫情發(fā)生的影響，我國生豬及能繁母豬存欄量大幅下降，為生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來了較大的影響。國務院及下屬部委、廣東省人民政府陸續(xù)出臺了一系列穩(wěn)定生豬生產(chǎn)供給、促進生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策性文件，從土地、環(huán)保、融資、補貼等多個方面系統(tǒng)支持生豬產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級和發(fā)展，將生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展提升到更高的戰(zhàn)略性地位。根據(jù)相關數(shù)據(jù)，結(jié)合對我國2018-2020年生豬出欄量以及價格的分析，假設每頭豬重量為115公斤，計算得出2018年我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場規(guī)模約為1.11萬億元，2019年由于豬肉價格大漲，市場規(guī)模也增長至2.08萬億元，2020年有所下降，但依然保持在2萬億左右的水平。

據(jù)中研普華研究報告《2021-2025年豬養(yǎng)殖行業(yè)深度分析及投資研究咨詢報告》數(shù)據(jù)顯示

中國豬養(yǎng)殖行業(yè)供求分析

第一節(jié) 國內(nèi)市場需求分析

一、需求規(guī)模

改革開放以來，受經(jīng)濟持續(xù)高速增長、城鄉(xiāng)居民收入水平不斷提高和食物消費結(jié)構(gòu)不斷升級等導致的需求強力拉動，我國生豬產(chǎn)業(yè)一直保持著快速增長的趨勢。但近年來，行業(yè)環(huán)保政策要求日趨嚴格，大量中小散戶推出行業(yè)，加“非洲豬瘟”的影響，2019年我國生豬出欄量大幅下降到5.44億頭，較2018年同比下降21.57%，2020年則繼續(xù)呈現(xiàn)減少趨勢，出欄量約為5.27億頭。

圖表：2018-2020年我國生豬出欄量(單位：萬頭)

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局

二、需求結(jié)構(gòu)

從需求端看，中國商品豬需求近年來保持穩(wěn)定，對于養(yǎng)豬行業(yè)而言，非洲豬瘟造成的供應短缺導致了商品豬及種豬價格的快速上漲以及巨大的需要填補的供需差。防疫手段更為完善的大型養(yǎng)豬公司紛紛啟動擴產(chǎn)計劃，以期獲得更大的市場份額。隨著非洲豬瘟影響的逐漸消退以及供應短缺逐漸被填補，商品豬供需差料將逐步縮小，商品豬價格料將回到一個更為合理的價格水平。

三、區(qū)域市場

我國生豬貿(mào)易流動頻繁，京津、長三角、珠三角及川渝是生豬的主要消費區(qū)，東北、華北、兩湖、四川是生豬的主要產(chǎn)區(qū)，生豬的貿(mào)易流通一方面是主產(chǎn)區(qū)向主銷區(qū)調(diào)運，另一方面各地生豬價格差的影響，也增加了跨省間的頻繁流動。

縱觀近幾年豬肉消費結(jié)構(gòu)的變化，冷鮮肉及深加工制品在豬肉消費總量中的占比呈緩慢增加趨勢，消費區(qū)域集中在廣東等南方市場的熱鮮肉，在消費中的占比逐年下降。根據(jù)調(diào)研數(shù)據(jù)，僅對比熱鮮肉及冷鮮肉，根據(jù)地域消費特點及屠宰企業(yè)分布，冷鮮肉多由規(guī)模以上屠宰企業(yè)生產(chǎn)，且多集中在北方市場，冷鮮肉在豬肉消費中的占比為40%，熱鮮肉則高達60%。

第二節(jié) 國內(nèi)豬養(yǎng)殖行業(yè)市場供給分析

一、供給規(guī)模

近年來，受環(huán)保政策和行業(yè)周期性和波動性因素的影響，我國生豬存欄量近年來呈下降趨勢。2018年我國生豬存欄量有4.3億頭，至2019年下降至3.10億頭，2020年有所回升達到約4.07億頭的水平。

圖表：2018-2020年我國生豬存欄量(單位：萬頭)

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局

二、供給結(jié)構(gòu)

我國的生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的競爭格局將呈現(xiàn)出啞鈴式結(jié)構(gòu)，一端是大型養(yǎng)殖集團，比如溫氏、牧原、正邦等，他們擁有先進的養(yǎng)殖技術和養(yǎng)殖設備，另外還有資金優(yōu)勢;另一端是家庭農(nóng)場，他們成本控制能力強，養(yǎng)殖責任心強，具有一定競爭優(yōu)勢。

三、區(qū)域分布

(1)華東(江蘇、上海、浙江、福建)、北京、廣東位于我國三大經(jīng)濟圈，隨著我國區(qū)域經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整和優(yōu)化，主要發(fā)展二、三產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)的發(fā)展受到抑制，養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)量降低。

(2)西南深居內(nèi)陸，群山環(huán)繞，外界疾病較難傳入，是我國的主要“無疫區(qū)”之一，氣候溫潤，降水充足，溫度、濕度適宜，除了玉米以外其他飼料資源也相對豐富，自古以來便是生豬養(yǎng)殖的核心區(qū)，雖然養(yǎng)殖規(guī)?；潭鹊偷B(yǎng)殖的群眾基礎扎實，千家萬戶養(yǎng)豬，因此30年來出欄增長量比較大。但是隨著經(jīng)濟發(fā)展、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，飼養(yǎng)管理水平低、規(guī)?；潭炔桓?、輸出成本高，必然導致生豬養(yǎng)殖優(yōu)勢區(qū)向玉米高產(chǎn)區(qū)、交通便捷的省份發(fā)展。

(3)華中地區(qū)由于氣候溫潤、溫濕度適宜，交通便利，距“長三角”、“珠三角”、“環(huán)渤?！苯?jīng)濟發(fā)達地區(qū)較近，有一定的地緣優(yōu)勢4;此外，該地區(qū)飼養(yǎng)管理水平較高，規(guī)?；潭雀?，龍頭企業(yè)多在這里集中;更為主要的是，華中距離玉米主產(chǎn)區(qū)東北、華北較近。

(4)東北作為玉米主產(chǎn)區(qū)，30年來玉米產(chǎn)量增幅最大，占全國比重提高了6.87%，為全國總產(chǎn)量的33.07%。然而，30年來，東北地區(qū)生豬出欄量占全國比重僅提高了0.83%，為全國總出欄量的8.42%。主要原因是東北受北冰洋寒流影響，冬季寒冷漫長，且比同緯度的其他地區(qū)大約低10℃，生豬養(yǎng)殖業(yè)面臨保溫防凍的挑戰(zhàn)，因而生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展長期滯后于其他地區(qū)。

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