豬養(yǎng)殖市場調(diào)研 2021年豬養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展前景及豬養(yǎng)殖行業(yè)動態(tài)

• 2021年7月4日 LiuMingYue來源：百度百科 中研網(wǎng) 710 42
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據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示與2021年5月下旬相比，2021年6月上旬生豬價(jià)格為15.8元/千克，環(huán)比下降了11.2%。豬肉價(jià)格繼五月下降后仍在持續(xù)下降，對此國家發(fā)展改革委發(fā)布生豬價(jià)格過度下跌三級預(yù)警，豬糧比已經(jīng)下跌至6：1以下，將建議養(yǎng)殖戶科學(xué)安排生產(chǎn)經(jīng)營決策，將生豬產(chǎn)能保持在合

據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示與2021年5月下旬相比，2021年6月上旬生豬價(jià)格為15.8元/千克，環(huán)比下降了11.2%。豬肉價(jià)格繼五月下降后仍在持續(xù)下降，對此國家發(fā)展改革委發(fā)布生豬價(jià)格過度下跌三級預(yù)警，豬養(yǎng)殖比已經(jīng)下跌至6：1以下，將建議養(yǎng)殖戶科學(xué)安排生產(chǎn)經(jīng)營決策，將生豬產(chǎn)能保持在合理水平。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局對全國流通領(lǐng)域9大類50種重要生產(chǎn)資料市場價(jià)格的監(jiān)測顯示，2021年6月上旬與5月下旬相比，豬養(yǎng)殖產(chǎn)品價(jià)格上漲，22種下降，3種持平。其中生豬(外三元)本期價(jià)格為15.8元/千克，環(huán)比下降11.2%。6月份第二周全國500個(gè)縣集貿(mào)市場生豬價(jià)格為每公斤16.24元，同比下降45.4%。

豬養(yǎng)殖市場調(diào)研 2021年豬養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展前景及豬養(yǎng)殖行業(yè)動態(tài)

我國豬養(yǎng)殖分布比較廣泛，但相對集中在糧食主產(chǎn)區(qū)。前十大主產(chǎn)省為：四川、河南、湖南、山東、云南、湖北、廣西、廣東、河北、江蘇。四川養(yǎng)殖量位居全國首位，其出欄量占全國總出欄量 10%左右，消費(fèi)流向比較好。我國居民對豬肉消費(fèi)習(xí)慣主要以熱鮮肉消費(fèi)為主，就決定了豬養(yǎng)殖地和消費(fèi)地比較近。另外豬養(yǎng)殖中東部氣溫適宜，水源方便，有利于生豬生長，中東部以及南方經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)，人口比較多，多方面原因造成我國生豬養(yǎng)殖主要集中在華東、華中、西南和華南。東北地區(qū)養(yǎng)殖量也比較大，主要供往京津冀內(nèi)蒙一帶，東北地區(qū)也有養(yǎng)殖優(yōu)勢，飼料成本比較低，鐵路陸運(yùn)交通便利，地域遼闊適合規(guī)?；髽I(yè)發(fā)展。

中國豬養(yǎng)殖行業(yè)供求分析

第一節(jié) 國內(nèi)豬養(yǎng)殖市場需求分析

一、豬養(yǎng)殖需求規(guī)模

改革開放以來，受經(jīng)濟(jì)持續(xù)高速增長、城鄉(xiāng)居民收入水平不斷提高和食物消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷升級等導(dǎo)致的需求強(qiáng)力拉動，我國生豬產(chǎn)業(yè)一直保持著快速增長的趨勢。但近年來，行業(yè)環(huán)保政策要求日趨嚴(yán)格，大量中小散戶推出行業(yè)，加“非洲豬瘟”的影響，2019年我國生豬出欄量大幅下降到5.44億頭，較2018年同比下降21.57%，2020年則繼續(xù)呈現(xiàn)減少趨勢，出欄量約為5.27億頭。

圖表：2018-2020年我國豬養(yǎng)殖出欄量(單位：萬頭)

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計(jì)局

二、豬養(yǎng)殖需求結(jié)構(gòu)

從需求端看，中國商品豬需求近年來保持穩(wěn)定，對于養(yǎng)豬行業(yè)而言，非洲豬瘟造成的供應(yīng)短缺導(dǎo)致了商品豬及種豬價(jià)格的快速上漲以及巨大的需要填補(bǔ)的供需差。防疫手段更為完善的大型養(yǎng)豬公司紛紛啟動擴(kuò)產(chǎn)計(jì)劃，以期獲得更大的市場份額。隨著非洲豬瘟影響的逐漸消退以及供應(yīng)豬養(yǎng)殖短缺逐漸被填補(bǔ)，豬養(yǎng)殖需差料將逐步縮小，商品豬價(jià)格料將回到一個(gè)更為合理的價(jià)格水平。

三、豬養(yǎng)殖區(qū)域市場

我國生豬貿(mào)易流動頻繁，京津、長三角、珠三角及川渝是生豬的主要消費(fèi)區(qū)，豬養(yǎng)殖東北、豬養(yǎng)殖華北、豬養(yǎng)殖兩湖、四川是生豬的主要產(chǎn)區(qū)，生豬的貿(mào)易流通一方面是主產(chǎn)區(qū)向主銷區(qū)調(diào)運(yùn)，另一方面各地生豬價(jià)格差的影響，也增加了跨省間的頻繁流動。

縱觀近幾年豬肉消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化，冷鮮肉及深加工制品在豬肉消費(fèi)總量中的占比呈緩慢增加趨勢，消費(fèi)區(qū)域集中在廣東等南方豬養(yǎng)殖市場的熱鮮肉，在消費(fèi)中的占比逐年下降。根據(jù)調(diào)研數(shù)據(jù)，豬養(yǎng)殖僅對比熱鮮肉及冷鮮肉，根據(jù)地域消費(fèi)特點(diǎn)及屠宰企業(yè)分布，冷鮮肉多由規(guī)模以上豬養(yǎng)殖屠宰企業(yè)生產(chǎn)，且多集中在北方市場，冷鮮肉在豬肉消費(fèi)中的占比為40%，熱鮮肉則高達(dá)60%。

第二節(jié) 國內(nèi)豬養(yǎng)殖行業(yè)市場供給分析

一、供給規(guī)模

近年來，受環(huán)保政策和行業(yè)周期性和波動性因素的影響，我國豬養(yǎng)殖存欄量近年來呈下降趨勢。2018年我國生豬存欄量有4.3億頭，至2019年下降至3.10億頭，2020年有所回升達(dá)到約4.07億頭的水平。

圖表：2018-2020年我國豬養(yǎng)殖存欄量(單位：萬頭)

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計(jì)局

二、豬養(yǎng)殖供給結(jié)構(gòu)

我國的生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的競爭格局將呈現(xiàn)出啞鈴式結(jié)構(gòu)，一端是大型養(yǎng)殖集團(tuán)，比如溫氏、牧原、正邦等，他們擁有先進(jìn)的豬養(yǎng)殖養(yǎng)殖技術(shù)和養(yǎng)殖設(shè)備，另外還有資金優(yōu)勢;另一端是家庭農(nóng)場，豬養(yǎng)殖成本控制能力強(qiáng)，養(yǎng)殖責(zé)任心強(qiáng)，具有一定競爭優(yōu)勢。

《2021-2025年豬養(yǎng)殖行業(yè)深度分析及投資研究咨詢報(bào)告》由中研普華研究院撰寫，本報(bào)告對我國豬養(yǎng)殖行業(yè)的供需狀況、豬養(yǎng)殖發(fā)展現(xiàn)狀、豬養(yǎng)殖子行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了豬養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、豬養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展建議、豬養(yǎng)殖行業(yè)競爭力，以及豬養(yǎng)殖行業(yè)的投資分析和趨勢預(yù)測等等。報(bào)告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對豬養(yǎng)殖行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

本研究咨詢報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，對中國及各子行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、豬養(yǎng)殖上下游行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、豬養(yǎng)殖競爭替代產(chǎn)品、豬養(yǎng)殖發(fā)展趨勢、豬養(yǎng)殖新產(chǎn)品與技術(shù)等進(jìn)行了分析，并重點(diǎn)分析了中國豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和特點(diǎn)，以及中國豬養(yǎng)殖行業(yè)將面臨的挑戰(zhàn)、豬養(yǎng)殖企業(yè)的發(fā)展策略等。報(bào)告還對全球的行業(yè)發(fā)展態(tài)勢作了詳細(xì)分析。

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