Beyond Meat上線京東 人造肉市場深度分析

• 2021年7月16日 ZhouJiaLiang來源：金融界 東方財富網(wǎng) 搜狐 216 6
• 繁體

據(jù)報道，Beyond Meat周四表示，其品牌旗艦店正式上線京東商城。Beyond Meat表示，其線上店鋪初期將主要在北京、上海、廣州、深圳四大城市供應，后期將陸續(xù)在中國其他300個城市推廣。

據(jù)報道，Beyond Meat周四表示，其品牌旗艦店正式上線京東商城。Beyond Meat表示，其線上店鋪初期將主要在北京、上海、廣州、深圳四大城市供應，后期將陸續(xù)在中國其他300個城市推廣。

報道指出，在其京東品牌旗艦店中，兩聯(lián)包、454g的植物牛肉糜售價為210元。相比之下，在京東的生鮮食品平臺上，1kg的優(yōu)質(zhì)國產(chǎn)牛肉價格約為140元。

Beyond Meat還在京東商店的產(chǎn)品系列中加入專為中國市場打造的Beyond Pork。

中國民眾對植物肉接受度低

根據(jù)近期在微博上進行的一項調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在400名受訪者中，只有14%愿意嘗試植物性肉類。

盡管中國消費者還沒有完全接受植物性肉類，但各地跨國公司已經(jīng)開始積極推動業(yè)務發(fā)展。食品行業(yè)分析師朱丹蓬表示，目前只是制造商在獨自推進發(fā)展，消費者還沒有積極參與其中。

我國人造肉行業(yè)發(fā)展迅速 仍未能取代肉類食品

植物肉是以植物蛋白為原料制備的人造肉，該類產(chǎn)品因可以最大限度地模擬真實肉品的外觀和口感，所以又被稱作素肉、模擬肉等。中國市場對肉類的需求如此之大，同時也給植物肉的未來發(fā)展提供了更多機會。

2019年，我國肉類食品產(chǎn)量明顯下降，而植物肉市場規(guī)模雖然穩(wěn)步增長，但卻沒有表現(xiàn)出對肉類食品明顯的替代作用，隨著近期我國生豬產(chǎn)能逐步恢復，豬肉市場價格持續(xù)下降，植物肉市場前途未知。

近年來，中國植物肉產(chǎn)業(yè)的增長率在過去五年中一直穩(wěn)定在13.5%至15.5%，遠高于GDP增長率。The Good Food Institute數(shù)據(jù)顯示，2019年，中國植物肉產(chǎn)業(yè)的市場規(guī)模約為70億元，過去五年的年復合增長率在14%左右，保持快速增長。

人造肉發(fā)展?jié)摿臻g大

從全球來看，人造肉發(fā)展?jié)摿θ匀痪薮?/strong>。據(jù)MarketsandMarkets預測，2019年全球植物性人造肉的市場規(guī)模約為121億美元，預計每年將以15.0%的復合增長率增長，到2025年將達到279億美元。由于全球消費者對植物性食品的偏愛越來越多，許多公司包括初創(chuàng)企業(yè)和老牌企業(yè)都進入了這個高增長市場。嘉吉(美國)和泰森食品(美國)等知名食品公司已投資于生產(chǎn)植物性肉類產(chǎn)品的初創(chuàng)企業(yè)，預計未來幾年這將促進植物性肉類產(chǎn)品的銷售，人造肉呈現(xiàn)一片藍海市場。

想要了解更多人造肉行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2021-2025年中國人造肉市場深度分析及投資前景咨詢報告》。