巴西三大咖啡豆產(chǎn)區(qū)遭遇嚴(yán)寒天氣 預(yù)期明年咖啡豆產(chǎn)量降幅5%-10%

• 2021年7月26日 ZhouJiaLiang來源：新浪 搜狐 人民網(wǎng) 東方財(cái)富網(wǎng) 640 37
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本周，巴西三大咖啡豆產(chǎn)區(qū)——巴拉那、圣保羅、米納斯吉拉斯氣溫驟降，市場(chǎng)擔(dān)心咖啡豆產(chǎn)量大幅降低，咖啡價(jià)格在本周創(chuàng)下七年新高，高品質(zhì)咖啡豆阿拉比卡的紐約期貨價(jià)格最高漲到2美元/磅，目前回落到1.92美元，這是2014年10月以來的新高。

本周，巴西三大咖啡豆產(chǎn)區(qū)——巴拉那、圣保羅、米納斯吉拉斯氣溫驟降，市場(chǎng)擔(dān)心咖啡豆產(chǎn)量大幅降低，咖啡價(jià)格在本周創(chuàng)下七年新高，高品質(zhì)咖啡豆阿拉比卡的紐約期貨價(jià)格最高漲到2美元/磅，目前回落到1.92美元，這是2014年10月以來的新高。

本周咖啡價(jià)格暴漲了30%以上，今年初至今，漲幅已經(jīng)高達(dá)60%。

巴西是世界上最大的咖啡生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)，2020年出口量50億美元，占世界咖啡總出口量的16%左右，出口量比第二名瑞士高72%。

7月是巴西咖啡樹開花的時(shí)節(jié)。在冬天寒潮來臨前，巴西剛剛經(jīng)歷了一個(gè)世紀(jì)以來最嚴(yán)重的干旱，寒潮讓本就遭受過熱浪沖擊的咖啡樹更加脆弱。

分析師紛紛下調(diào)明年巴西的咖啡豆產(chǎn)量預(yù)期，降幅為5%-10%，而實(shí)際影響情況可能更嚴(yán)重。

下游的咖啡品牌商已經(jīng)開始漲價(jià)，包括德國(guó)咖啡品牌奇堡和日本的上島咖啡。6月咖啡零售價(jià)已經(jīng)比去年同期上漲了接近2%，如果巴西的產(chǎn)量驟減，消費(fèi)者將需要為咖啡支付更高的價(jià)格。

氣候變暖 野生咖啡豆或?qū)⑾?/strong>

據(jù)澳洲氣候研究所最新研究報(bào)告顯示，如果全球持續(xù)變暖，至2050年，全球適合種植咖啡樹的農(nóng)地將減半;在2080年，野生咖啡豆或會(huì)因蟲害或極端天氣從地球消失，強(qiáng)烈沖擊依靠生產(chǎn)咖啡豆維生的1.2億人生計(jì)。

資料顯示，非洲國(guó)家坦桑尼亞自1960年代起，咖啡產(chǎn)量便減少了50%，平均溫度每上升 1 ℃，每公頃農(nóng)地的咖啡豆產(chǎn)量便減少137公斤。而2012年中美洲便因出現(xiàn)異常高溫及降雨，令當(dāng)?shù)乜Х榷故眨斐僧?dāng)?shù)?5萬(wàn)人失業(yè)。報(bào)告預(yù)估，若全球平均溫度上升攝氏3度以上，即使即溶咖啡也可能大受打擊。

全球咖啡豆總產(chǎn)量

2018年全球咖啡豆總產(chǎn)量174640千袋，相比2017年咖啡豆產(chǎn)量有明顯增長(zhǎng)，由于2019年巴西的阿拉比卡樹進(jìn)入了兩年期生產(chǎn)周期的下半年，巴西咖啡豆產(chǎn)量供給預(yù)計(jì)有所下降，作為全球做大咖啡豆供給國(guó)，咖啡豆產(chǎn)量下降將導(dǎo)致2019年全球咖啡豆產(chǎn)量相比2018年下降，預(yù)計(jì)2019年全球咖啡豆產(chǎn)量在1.69億袋左右。

我國(guó)咖啡產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀

云南是我國(guó)咖啡豆的主產(chǎn)地，咖啡種植面積和產(chǎn)量均占到全國(guó)的98%以上，此外，海南與四川也有種植。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，2018年云南產(chǎn)量占全國(guó)產(chǎn)量的99.55%，海南占0.40%，四川占0.15%。廣東、廣西、福建、貴州，西藏等省區(qū)咖啡產(chǎn)量較少未納入統(tǒng)計(jì)。

雖然近些年我國(guó)咖啡種植面積有所增加，但是相比于發(fā)達(dá)國(guó)家?guī)装偃f(wàn)噸的年產(chǎn)量，我國(guó)咖啡種植面積仍然占比很小。由于受到咖啡生長(zhǎng)環(huán)境的限制使，我國(guó)對(duì)國(guó)外咖啡豆的依賴性比較強(qiáng)。

目前，中國(guó)作為全球做大的消費(fèi)市場(chǎng)，咖啡消費(fèi)已經(jīng)從速溶咖啡向現(xiàn)磨咖啡轉(zhuǎn)型升級(jí)，從星巴克壟斷到瑞幸等國(guó)產(chǎn)現(xiàn)磨咖啡連鎖品牌的進(jìn)入，國(guó)內(nèi)咖啡豆消費(fèi)量有望得到大規(guī)模增長(zhǎng)。同時(shí)，國(guó)內(nèi)居民消費(fèi)水平的快速提升以及全球文化在國(guó)內(nèi)的良性融合，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)于現(xiàn)磨咖啡的認(rèn)可和消費(fèi)趨勢(shì)短時(shí)間內(nèi)已經(jīng)出現(xiàn)大幅度改變，咖啡豆在中國(guó)的消費(fèi)量有望得到大規(guī)?？焖僭鲩L(zhǎng)，同時(shí)中國(guó)咖啡豆僅云南地區(qū)具備種植條件，而國(guó)內(nèi)大量的咖啡銷量有望促進(jìn)全球咖啡豆貿(mào)易的持續(xù)增長(zhǎng)。

想要了解更多咖啡豆行業(yè)的發(fā)展前景，請(qǐng)查閱《2020-2025年咖啡豆行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》。