如何緩解“豬周期”？ 生豬養(yǎng)殖行業(yè)未來(lái)投資戰(zhàn)略分析

• 2021年8月8日 YeYuJuan來(lái)源：央視 1158 75
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由于前期生豬價(jià)格處于相對(duì)高位，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄的積極性比較高。預(yù)計(jì)未來(lái)一段時(shí)間這些產(chǎn)能將持續(xù)釋放，生豬生產(chǎn)有望穩(wěn)步增加?？紤]到天氣逐漸轉(zhuǎn)暖氣溫升高，豬肉消費(fèi)逐漸進(jìn)入季節(jié)性淡季，綜合產(chǎn)需情況判斷，預(yù)計(jì)豬肉價(jià)格存在繼續(xù)回落的可能。

我國(guó)是全球第一大生豬生產(chǎn)國(guó)及豬肉消費(fèi)國(guó)，豬肉在居民的飲食中一直占有較高地位。

生豬市場(chǎng)調(diào)研分析

我國(guó)生豬市場(chǎng)近年向集約化、規(guī)?；较蚩焖侔l(fā)展，但散養(yǎng)戶仍然占據(jù)較高比例，截至2019年底，我國(guó)散養(yǎng)戶占比達(dá)到總量的三層以上，仍然占據(jù)非常大的份額。生豬結(jié)構(gòu)對(duì)目前的市場(chǎng)主要有兩方面的影響：第一，生豬產(chǎn)能恢復(fù)非洲豬瘟發(fā)生前仍需耐心，當(dāng)前產(chǎn)能恢復(fù)主要依靠占據(jù)60%份額的集團(tuán)公司與規(guī)模企業(yè)，市場(chǎng)反饋非洲豬瘟情況與官方數(shù)據(jù)有差異，規(guī)模企業(yè)可以更好的防控非洲豬瘟疫情，且規(guī)模企業(yè)具備“拔牙”實(shí)力可以更好的應(yīng)對(duì)已發(fā)生疫情。此外，規(guī)模以上企業(yè)所能獲得落地的銀行貸款、政府補(bǔ)貼等優(yōu)惠也好于散養(yǎng)戶。第二，市場(chǎng)價(jià)格容易出現(xiàn)階段性的波動(dòng)加劇，散養(yǎng)戶容易出現(xiàn)跟風(fēng)補(bǔ)欄、壓欄或恐慌性拋售的情況。

豬肉價(jià)格大起大落，既不利于產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，也會(huì)影響居民日常消費(fèi)。要緩解“豬周期”，穩(wěn)定產(chǎn)能是要義。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家發(fā)展改革委、財(cái)政部、生態(tài)環(huán)境部、商務(wù)部、銀保監(jiān)會(huì)六部門聯(lián)合發(fā)布關(guān)于促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見(jiàn)。主要內(nèi)容包括：穩(wěn)定生豬貸款政策、完善生豬政策性保險(xiǎn);保持能繁母豬合理存欄水平，穩(wěn)定規(guī)模豬場(chǎng)存量;實(shí)施生豬良種補(bǔ)貼項(xiàng)目、加快品種改良進(jìn)程;用5至10年時(shí)間形成生豬發(fā)展新格局、使豬肉自給率保持在95%左右;加強(qiáng)豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)、保有一定數(shù)量的政府豬肉常規(guī)儲(chǔ)備。

由于前期生豬價(jià)格處于相對(duì)高位，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄的積極性比較高。預(yù)計(jì)未來(lái)一段時(shí)間這些產(chǎn)能將持續(xù)釋放，生豬生產(chǎn)有望穩(wěn)步增加?？紤]到天氣逐漸轉(zhuǎn)暖氣溫升高，豬肉消費(fèi)逐漸進(jìn)入季節(jié)性淡季，綜合產(chǎn)需情況判斷，預(yù)計(jì)豬肉價(jià)格存在繼續(xù)回落的可能。

用市場(chǎng)化思維緩解“豬周期”

經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象中的“豬周期”：肉價(jià)高——母豬存欄量大增——生豬供應(yīng)增加——肉價(jià)下跌——養(yǎng)殖戶虧損——大量淘汰母豬——生豬供應(yīng)減少——肉價(jià)上漲。

目前，在各地保供穩(wěn)價(jià)各項(xiàng)措施的作用下，生豬產(chǎn)能得到了顯著恢復(fù)。生豬存欄在一季度末同比增長(zhǎng)29.5%，生豬存欄連續(xù)六個(gè)季度環(huán)比增長(zhǎng)，生豬產(chǎn)能恢復(fù)比較迅速。

同時(shí)，豬肉價(jià)格也成為推動(dòng)一季度物價(jià)穩(wěn)定運(yùn)行的重要因素。近兩年推動(dòng)食品價(jià)格上漲比較大的因素是豬肉價(jià)格。豬肉價(jià)格已經(jīng)連續(xù)6個(gè)月都處于同比下降，3月份同比下降了18.4%?！皬倪@個(gè)角度來(lái)講，豬肉價(jià)格具備持續(xù)下行的基礎(chǔ)。

由于前期生豬價(jià)格處于相對(duì)高位，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄的積極性比較高。預(yù)計(jì)未來(lái)一段時(shí)間這些產(chǎn)能將持續(xù)釋放，生豬生產(chǎn)有望穩(wěn)步增加?？紤]到天氣逐漸轉(zhuǎn)暖氣溫升高，豬肉消費(fèi)逐漸進(jìn)入季節(jié)性淡季，綜合產(chǎn)需情況判斷，預(yù)計(jì)豬肉價(jià)格存在繼續(xù)回落的可能。

更多利好因素還在持續(xù)釋放，有望成為豬肉市場(chǎng)量足價(jià)穩(wěn)的重要保障。下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將逐級(jí)抓責(zé)任落實(shí)，協(xié)同抓政策落地，持續(xù)抓增養(yǎng)補(bǔ)欄，確?；謴?fù)勢(shì)頭不中斷、生豬存欄繼續(xù)增加。同時(shí)，探索建立生豬產(chǎn)能儲(chǔ)備制度，強(qiáng)化監(jiān)督預(yù)警，完善調(diào)控政策，穩(wěn)定基礎(chǔ)產(chǎn)能，防止生豬生產(chǎn)和價(jià)格大起大落。

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