酒店管理行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研 酒店管理行業(yè)發(fā)展形勢(shì)分析

• 2021年8月12日 YeYuJuan來(lái)源：中研網(wǎng) 543 30
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酒店行業(yè)的形勢(shì)回暖是必然趨勢(shì)，酒店的發(fā)展模式需要向多元化發(fā)展，同時(shí)還要借助互聯(lián)網(wǎng)和信息技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。隨著酒店管理行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，大型企業(yè)間并購(gòu)整合與資本運(yùn)作日趨頻繁，國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀的酒店管理企業(yè)愈來(lái)愈重視對(duì)行業(yè)市場(chǎng)的分析研究，特別是對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境和客戶

酒店管理，是全球十大熱門(mén)行業(yè)之一，酒店管理專(zhuān)業(yè)人才在中國(guó)十大百萬(wàn)年薪職業(yè)中排名第六。酒店管理的范圍非常廣泛，包括星級(jí)酒店管理、國(guó)際旅游商務(wù)管理、高級(jí)餐廳管理，以及近年來(lái)非常時(shí)髦的高爾夫球場(chǎng)管理、俱樂(lè)部等。

縱觀中國(guó)的酒店管理公司，主要包括五種類(lèi)型，即個(gè)體酒店管理公司、中外合資酒店管理公司、地方行政酒店管理公司、多元化經(jīng)營(yíng)的酒店管理公司、皮包型酒店管理公司。在中國(guó)的酒店市場(chǎng)中，這些酒店管理公司占據(jù)中低檔酒店市場(chǎng)，很少有擠占到高檔酒店管理市場(chǎng)的，主要的原因是由于實(shí)力不足。酒店管理市場(chǎng)逐漸呈現(xiàn)出多元化的發(fā)展趨勢(shì)，中國(guó)酒店管理公司由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不夠，在不斷涌入市場(chǎng)的外國(guó)酒店管理公司面前，弱勢(shì)地位凸顯，一些問(wèn)題也暴露出來(lái)。

近年來(lái)，在國(guó)際人才市場(chǎng)上，酒店管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。隨著2008北京奧運(yùn)會(huì)成功的舉辦，以及2010上海世博會(huì)和越來(lái)越多的國(guó)際大型活動(dòng)在中國(guó)舉行，中國(guó)對(duì)旅游、酒店管理專(zhuān)業(yè)人才的需求也日益增大。

目前，酒店業(yè)已成為全世界最重要的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，短短20幾年，我國(guó)已由不足500家涉外酒店發(fā)展到5000家。國(guó)際酒店集團(tuán)在中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展之初就占領(lǐng)了絕大多數(shù)一線城市，目前正向二、三線城市進(jìn)軍。如萬(wàn)豪集團(tuán)新開(kāi)酒店少部分在一線城市，更多涵蓋了經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、旅游發(fā)展較好的二線城市，在即將開(kāi)業(yè)的52家酒店中，絕大多數(shù)位于二線城市;香格里拉除了一、二線城市，積極向三線城市和部分未進(jìn)入的省會(huì)城市發(fā)展。

酒店管理業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，未來(lái)適應(yīng)中國(guó)區(qū)的發(fā)展，很多國(guó)際酒店集團(tuán)引入旗下頂級(jí)的酒店品牌、中段酒店品牌和經(jīng)濟(jì)型酒店品牌，搶占各層次酒店客源市場(chǎng)。國(guó)際知名比較高的酒店管理公司在中國(guó)境內(nèi)快速發(fā)展起來(lái)，而且呈現(xiàn)出規(guī)?；陌l(fā)展趨勢(shì)，對(duì)于中國(guó)的酒店管理公司而言，無(wú)疑帶來(lái)一定的威脅。酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，中國(guó)的酒店管理公司要在市場(chǎng)中占有較大的額度，就要對(duì)于當(dāng)前面臨的問(wèn)題正確對(duì)待，發(fā)揮自身的優(yōu)勢(shì)，采取必要的措施解決。這不僅需要酒店管理水平的提升，還要特色化發(fā)展，才能在行業(yè)市場(chǎng)中更好地成長(zhǎng)。

后疫情時(shí)代的消費(fèi)者更為挑剔，酒店行業(yè)所面臨的挑戰(zhàn)不再是簡(jiǎn)單的以產(chǎn)品為主，更多的會(huì)來(lái)自于有關(guān)服務(wù)需求方面的考驗(yàn)。為了有效的應(yīng)對(duì)疫情所帶來(lái)的影響，許多酒店都增加了不少的服務(wù)環(huán)節(jié)，借助這樣的機(jī)會(huì)去升級(jí)自身的服務(wù)流程，體現(xiàn)出對(duì)于消費(fèi)者的關(guān)心。

酒店行業(yè)的形勢(shì)回暖是必然趨勢(shì)，酒店的發(fā)展模式需要向多元化發(fā)展，同時(shí)還要借助互聯(lián)網(wǎng)和信息技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。隨著酒店管理行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，大型企業(yè)間并購(gòu)整合與資本運(yùn)作日趨頻繁，國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀的酒店管理企業(yè)愈來(lái)愈重視對(duì)行業(yè)市場(chǎng)的分析研究，特別是對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境和客戶需求趨勢(shì)變化的深入研究，以期提前占領(lǐng)市場(chǎng)，取得先發(fā)優(yōu)勢(shì)。

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