紅棗行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究

• 2021年8月17日 ZhouJiaLiang來源：金融界 華經(jīng)情報(bào)網(wǎng) 新浪 637 36
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紅棗是鼠李科棗屬植物，成熟后變?yōu)榧t色。常曬干制成棗干。它的維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽(yù)，具有滋陰補(bǔ)陽的功效。紅棗作為滋補(bǔ)佳品，素有“日食三棗，長生不老”之說。

紅棗是鼠李科棗屬植物，成熟后變?yōu)榧t色。常曬干制成棗干。它的維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽(yù)，具有滋陰補(bǔ)陽的功效。紅棗作為滋補(bǔ)佳品，素有“日食三棗，長生不老”之說。

紅棗可供藥用，有養(yǎng)胃、健脾、益血、滋補(bǔ)、強(qiáng)身之效，棗仁和根均可入藥，棗仁可以安神，為重要藥品之一。葛石大棗以其果實(shí)碩大，果肉肥厚，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特而著稱于世。一九八二年被國家衛(wèi)生部評定為國家保健棗;一九九六年九月在中國上海國際農(nóng)產(chǎn)品博覽會上榮獲“消費(fèi)者信得過產(chǎn)品”稱號;2000年在全國首屆紅棗博覽會上榮獲金獎;2001年榮獲“中國國際農(nóng)業(yè)博覽會優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號”，醫(yī)藥價(jià)值廣泛。

紅棗行業(yè)深度分析

2016年-2020年我國紅棗出口量達(dá)到1.67萬噸，創(chuàng)歷史新高，其中馬來西亞、越南、印度尼西亞等東南亞國家是主要的出口市場。2020年的新冠肺炎疫情對新疆紅棗市場造成了一定程度的打壓，導(dǎo)致在上半年錯(cuò)過了全年最佳的銷售時(shí)期，使得紅棗現(xiàn)貨銷售幾乎處于停滯，大量紅棗被動入庫進(jìn)行儲備。

受疫情的影響，去年國內(nèi)消費(fèi)大幅下滑，截至目前仍然沒有完全恢復(fù)。國家統(tǒng)計(jì)局公布的數(shù)據(jù)顯示，今年5月國內(nèi)社會消費(fèi)品零售總額為35945.億元，較2019年同期上升2989.4億元，兩年增速僅為9.07%，平均年增速還不到5%，而該數(shù)值同比增速在疫情之前一直保持在10%以上，這說明疫情持續(xù)對國內(nèi)消費(fèi)產(chǎn)生影響。

從紅棗現(xiàn)貨市場流通來看，一般呈現(xiàn)“新疆生產(chǎn)，內(nèi)地中轉(zhuǎn)，南北分銷”的格局，隨著物流運(yùn)輸行業(yè)發(fā)展，各省市批發(fā)市場建立，信息渠道透明，傳統(tǒng)的流通貿(mào)易方式不斷發(fā)生改變，目前以崔爾莊為代表的紅棗集散中心，以廣州如意坊為代表的終端市場的中心效應(yīng)產(chǎn)生淡化跡象。

可以說，紅棗期貨將帶來紅棗行業(yè)蛻變：通過紅棗期貨的上市紅棗品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)將更加規(guī)范，市場價(jià)格將更加透明，供需根據(jù)市場反饋將更趨于平衡。

紅棗價(jià)格具有較強(qiáng)的周期性和規(guī)律性，以一年為一個(gè)周期，紅棗最高價(jià)是出現(xiàn)在2月。止2021年7月30日，全國一級紅棗均價(jià)為4.25元/斤，較2021年6月的4.00元/斤上漲了0.25元/斤;河北省一級灰棗成交價(jià)格為3.75元/斤。由于國內(nèi)各地氣溫升高，紅棗容易發(fā)生變質(zhì)，存儲難度加大，需入冷庫保鮮進(jìn)行存儲，目前紅棗庫存基本入庫存儲，最長可存儲2年時(shí)間，入庫后，冷庫存儲成本及銷售成本相應(yīng)上抬，支撐紅棗市場。預(yù)計(jì)紅棗現(xiàn)貨價(jià)格持穩(wěn)為主。

據(jù)了解，目前現(xiàn)貨市場的紅棗仍舊是舊季紅棗，新季紅棗還未收獲，近期紅棗舊作現(xiàn)貨價(jià)格持續(xù)走強(qiáng)。數(shù)據(jù)顯示，河北地區(qū)的一級紅棗價(jià)格同比2020年漲12.5%，同比2019年疫情前漲5.88%。王駿認(rèn)為，產(chǎn)生這種情況的原因是中秋節(jié)和國慶節(jié)備貨存在較大需求，且減產(chǎn)預(yù)期發(fā)酵后，部分貿(mào)易商入市搶購，導(dǎo)致現(xiàn)貨成交明顯好轉(zhuǎn)。數(shù)據(jù)顯示，今年第32周全國紅棗銷區(qū)現(xiàn)貨成交量環(huán)比提升14.81%，同比2020年提升121.43%，同比2019年提升47.62%。可以看出，減產(chǎn)預(yù)期發(fā)酵后，紅棗走貨量連續(xù)三周大幅好轉(zhuǎn)，且好于疫情發(fā)生前的2019年同期。

想要了解更多紅棗行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2021-2026年紅棗行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢報(bào)告》。

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  2021-2026年紅棗行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢報(bào)告

  紅棗（學(xué)名：Ziziphus jujuba Mill.）是鼠李科棗屬植物，成熟后變?yōu)榧t色。常曬干制成棗干。它的維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽(yù)，具有滋陰補(bǔ)陽的功效?？晒┧幱?，有養(yǎng)胃、健脾、...

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