三只松鼠經(jīng)營業(yè)績止步不前 堅(jiān)果炒貨行業(yè)競爭分析

• 2021年8月18日 YeYuJuan來源：新浪財(cái)經(jīng) 財(cái)聯(lián)社 619 35
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堅(jiān)果成為消費(fèi)者“吃得多”零食產(chǎn)品排列首位，被消費(fèi)者高度認(rèn)可。數(shù)據(jù)顯示，自2014年以來，我國堅(jiān)果炒貨行業(yè)市場規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)大，至2020年，中國堅(jiān)果炒貨行業(yè)市場規(guī)模已達(dá)1800億元，較2010年增長了近2.5倍。種種跡象表明，堅(jiān)果炒貨行業(yè)發(fā)展趨勢已進(jìn)入快車道，正是掘金的下

三只松鼠經(jīng)營業(yè)績止步不前

頂著“互聯(lián)網(wǎng)零食第一股”光環(huán)的三只松鼠已陷入轉(zhuǎn)型困境。近年來，互聯(lián)網(wǎng)紅利逐漸減退，新零售趨勢下，三只松鼠轉(zhuǎn)戰(zhàn)線下，并大舉進(jìn)行布局，但效果不佳。今年上半年，公司新開門店199家、關(guān)閉138家。

三只松鼠披露的半年報(bào)顯示，今年上半年，公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入52.61億元，與上年同期持平。其實(shí)現(xiàn)扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤(簡稱扣非凈利潤)2.64億元，雖然大幅增長72.10%，但與2019年同期相比，僅增長236.47萬元。這意味著，近三年，公司主營業(yè)務(wù)凈利潤原地踏步。

堅(jiān)果炒貨行業(yè)競爭分析

堅(jiān)果作為大自然賦予人類的寶貴天然食材,具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值。我國堅(jiān)果炒貨行業(yè)具有悠久的發(fā)展歷史。近年來,我國的堅(jiān)果炒貨行業(yè)呈現(xiàn)出快速發(fā)展的趨勢,堅(jiān)果食品種類更豐富,堅(jiān)果行業(yè)也帶動(dòng)了經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)，堅(jiān)果成為消費(fèi)者“吃得多”零食產(chǎn)品排列首位，被消費(fèi)者高度認(rèn)可。數(shù)據(jù)顯示，自2014年以來，我國堅(jiān)果炒貨行業(yè)市場規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)大，至2020年，中國堅(jiān)果炒貨行業(yè)市場規(guī)模已達(dá)1800億元，較2010年增長了近2.5倍。種種跡象表明，堅(jiān)果炒貨行業(yè)發(fā)展趨勢已進(jìn)入快車道，正是掘金的下一個(gè)風(fēng)口。

2018-2020年我國堅(jiān)果炒貨行業(yè)市場規(guī)模

數(shù)據(jù)來源：中研網(wǎng)整理

堅(jiān)果炒貨行業(yè)壁壘較低，進(jìn)入者較多，在賽道日趨擁擠同時(shí)，行業(yè)中“超級(jí)寡頭”仍然缺席：無論是堅(jiān)果行業(yè)還是休閑零食行業(yè)，市場目前均呈現(xiàn)高度分散的格局。三只松鼠、良品鋪?zhàn)?、百草味、洽洽食品和來伊份等?jiān)果行業(yè)典型企業(yè)營收合計(jì)為326.9億元，占堅(jiān)果行業(yè)總營收比例較低，也反映出競爭格局較為分散的特點(diǎn)。

基于我國堅(jiān)果消費(fèi)遠(yuǎn)低于美日等發(fā)達(dá)國家的現(xiàn)狀，堅(jiān)果行業(yè)未來增長潛力巨大。據(jù)預(yù)計(jì)，到 2025 年，我國堅(jiān)果炒貨行業(yè)市場規(guī)模將達(dá)到 1855 億元左右。

不過，堅(jiān)果市場在線上線下集中度也有區(qū)別，線上集中度明顯高于線下：在淘寶堅(jiān)果銷售額前三企業(yè)中，三只松鼠、百草味和良品鋪?zhàn)訉?duì)應(yīng)線上占有率分別為14.4%、9.0%和5.0%。分析認(rèn)為，在流量紅利末期，新進(jìn)入者流量成本高，線上堅(jiān)果已經(jīng)形成較強(qiáng)的進(jìn)入壁壘。

堅(jiān)果炒貨行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測

據(jù)《2020天貓堅(jiān)果消費(fèi)趨勢報(bào)告》顯示，近兩年功能性堅(jiān)果銷售規(guī)模高速增長，銷售增速明顯高于市場整體;功能性堅(jiān)果的單價(jià)主要集中在50元以下，單價(jià)在50-100元之間的商品銷售增長強(qiáng)勁。此外，《報(bào)告》還顯示兒童/孕婦堅(jiān)果的銷售額占據(jù)了功能性堅(jiān)果市場的3/4;蛋白堅(jiān)果棒、代餐堅(jiān)果、益生菌堅(jiān)果銷售顯著增長。

事實(shí)上，消費(fèi)者對(duì)食品的品質(zhì)、健康性的要求不斷提升，成為拉動(dòng)堅(jiān)果消費(fèi)需求的重要驅(qū)動(dòng)力。各食品類別中堅(jiān)果的人均消費(fèi)量增量明顯，由2013年的2.96千克增長至2018年的3.52千克，增長18.96%，食品品類結(jié)構(gòu)升級(jí)明顯。

從“休閑食品”到“必需食品”的轉(zhuǎn)變，是多家行業(yè)企業(yè)目前主推的概念。全行業(yè)首次提出“堅(jiān)果炒貨食品不僅是健康的休閑食品，更是每人每天必需吃的健康食品”的新理念。因此，在其看來對(duì)行業(yè)的定位已經(jīng)不再是健康的休閑食品，而是健康的膳食必需品的定位。

欲了解堅(jiān)果炒貨行業(yè)具體詳情可點(diǎn)擊查看《2021-2025年中國堅(jiān)果炒貨行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報(bào)告》。

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