功能糖迎來(lái)新一輪發(fā)展期 功能糖行業(yè)前景分析

• 2021年9月24日 dingyali來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1038 66
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功能糖是一類(lèi)具有特殊功效的糖類(lèi)碳水化合物，主要包括功能性低聚糖、功能性膳食纖維和功能性糖醇。

功能糖是一類(lèi)具有特殊功效的糖類(lèi)碳水化合物，主要包括功能性低聚糖、功能性膳食纖維和功能性糖醇。

由于功能糖的特殊功效，使得其在食品中可以作為一種功能性配料添加，也可以作為食品中蔗糖的替代原料，降低食品中糖對(duì)特殊人群的影響。功能性糖果是在傳統(tǒng)糖果的基礎(chǔ)上創(chuàng)新發(fā)展而成的新品類(lèi)，功能性糖果應(yīng)該是“外在附加特性大于糖果本身特性的糖果”。也就是說(shuō)，糖果訴求的重點(diǎn)不是在本身，而是糖以外的特性。

糖類(lèi)是人體中主要提供熱量與能量的物質(zhì)。功能糖其實(shí)是指功能性低聚糖、功能性膳食纖維、功能性糖醇等幾種具有特殊生理功效的物質(zhì)的統(tǒng)稱(chēng)。

據(jù)中研普華研究報(bào)告《2021-2026年中國(guó)功能糖產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)調(diào)查分析與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》分析

功能糖迎來(lái)新一輪發(fā)展期 功能糖行業(yè)前景分析

行業(yè)整合催生了健康食品產(chǎn)業(yè)向優(yōu)勢(shì)資源聚集，功能糖產(chǎn)業(yè)迎來(lái)新一輪調(diào)整發(fā)展期。目前市場(chǎng)供不應(yīng)求，前景看好。

尤其是隨著人們健康意識(shí)和生活水平的提高，必將激勵(lì)著功能糖更多的應(yīng)用價(jià)值被開(kāi)發(fā)，所以長(zhǎng)期來(lái)看，市場(chǎng)容量會(huì)逐步放大。

目前，我國(guó)山梨糖醇產(chǎn)量和質(zhì)量不斷提高。近兩年我國(guó)功能糖類(lèi)大部分產(chǎn)品繼續(xù)保持了穩(wěn)中有升的態(tài)勢(shì)國(guó)內(nèi)大環(huán)境為功能糖行業(yè)提供了良好的發(fā)展機(jī)遇。

功能糖產(chǎn)品在為下游食品行業(yè)向營(yíng)養(yǎng)健康方向轉(zhuǎn)型升級(jí)做出重要貢獻(xiàn)的同時(shí)，行業(yè)也將得到長(zhǎng)足發(fā)展。

未來(lái)行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)如何?想要了解更多冰糖行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2026年中國(guó)功能糖產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)調(diào)查分析與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。

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  功能糖是指對(duì)人體健康具有一定改善效果的功能性糖類(lèi)，多是由2～10個(gè)單糖通過(guò)糖苷鍵連接形成直鏈或支鏈的低度聚合糖，也稱(chēng)功能性低聚糖。并不是所有的低聚糖都成為功能糖，只有在人體腸胃道內(nèi)不1...

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