近年來,“妝食同源”的新理念受到年輕群體的追捧,其中最具典型意義的要數(shù)以透明質(zhì)酸鈉口服液為代表的產(chǎn)品。隨著國內(nèi)美容潮流的升級,美容形式也從“外敷”延伸至“內(nèi)服”。那么,這些可以吃的透明質(zhì)酸鈉食品市場前景如何?
近年來,“妝食同源”的新理念受到年輕群體的追捧,其中最具典型意義的要數(shù)以透明質(zhì)酸鈉口服液為代表的產(chǎn)品。隨著國內(nèi)美容潮流的升級,美容形式也從“外敷”延伸至“內(nèi)服”。那么,這些可以吃的透明質(zhì)酸鈉食品市場前景如何?
透明質(zhì)酸鈉又稱玻尿酸,廣泛存在于胎盤、羊水、晶狀體、關(guān)節(jié)軟骨、皮膚真皮組織之中。透明質(zhì)酸鈉具有強大的保濕保水能力,被譽為天然保濕因子。由于其良好的生物相容性、黏性和保濕效果,透明質(zhì)酸鈉已被廣泛用于藥品、化妝品及食品。從目前市場產(chǎn)品分類看,透明質(zhì)酸鈉大致可分為注射用透明質(zhì)酸鈉、涂抹類透明質(zhì)酸鈉和口服透明質(zhì)酸鈉三類。
自20世紀(jì)90年代美容口服液開始出現(xiàn)以來,含有透明質(zhì)酸鈉的奶茶、夾心軟糖、酸奶、礦泉水等特別針對女性消費群體的產(chǎn)品花樣不斷翻新,主打顏值經(jīng)濟。
事實上,科學(xué)研究早已證明了口服玻尿酸的功效——玻尿酸是人體內(nèi)自有物質(zhì),在體內(nèi)主要發(fā)揮保濕、潤滑和粘彈三大功效,研究結(jié)果顯示,一個玻尿酸分子能鎖住1000個水分子。隨著研究結(jié)果的不斷普及,玻尿酸食品的優(yōu)勢也越來越廣為人知。
據(jù)英敏特全球新產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫(GNPD)數(shù)據(jù)顯示,截至2020年5月,全球含透明質(zhì)酸鈉的食品有超過2000個,其中普通食品554個。在海外,日本、韓國、美國、歐盟等國家(地區(qū))逐漸將透明質(zhì)酸鈉添加到普通食品中,包括飲料、乳制品等。
我國本身也是玻尿酸原料的出口大國,政策松綁十分有利于中國整個食品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的提升。未來隨著中國玻尿酸食品級的放開、推動及落地實施,將對食品行業(yè)起著顛覆性作用,帶領(lǐng)食品行業(yè)走向產(chǎn)業(yè)升級、科研升級、配方升級及品質(zhì)升級的新階段,中國食品的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)有望進一步與世界先進水平看齊。
玻尿酸未來有望作為食品原料搭配膠原蛋白、蝦青素等成分,結(jié)合消費者喜好推出不同組合或劑型,應(yīng)用于下游乳及乳制品、飲料、巧克力制品、糖果及其他功能性食品。
隨著公眾對玻尿酸認(rèn)知的不斷深入,食品級玻尿酸市場需求出現(xiàn)了高速增長趨勢。2015~2019年,全球食品級玻尿酸的產(chǎn)量從116.8噸增長至280噸,復(fù)合增速為24.4%,甚至超過了化妝品級及醫(yī)藥級原料增速,預(yù)計將在2024年達到554.5噸。
想要了解更多透明質(zhì)酸鈉行業(yè)詳情分析,可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2026年中國透明質(zhì)酸鈉市場競爭格局分析與投資風(fēng)險預(yù)測報告》。
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