可口可樂(lè)和百事可樂(lè)的味道真的不一樣嗎 碳酸飲料市場(chǎng)去糖化趨勢(shì)分析

• 2021年9月28日 YeYuJuan來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1040 66
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多年來(lái)，可口可樂(lè)和百事可樂(lè)的味道盲測(cè)甚至已經(jīng)成為一項(xiàng)熱門的互聯(lián)網(wǎng)挑戰(zhàn)。結(jié)果幾乎總是和上述研究中的結(jié)果一樣：當(dāng)人們知道自己喝的是可口可樂(lè)時(shí)，他們似乎總是更偏愛(ài)可口可樂(lè)。

可口可樂(lè)和百事可樂(lè)的味道真的不一樣嗎

人們對(duì)可口可樂(lè)和百事可樂(lè)有著強(qiáng)烈的偏好。多年來(lái)，可口可樂(lè)和百事可樂(lè)的味道盲測(cè)甚至已經(jīng)成為一項(xiàng)熱門的互聯(lián)網(wǎng)挑戰(zhàn)。結(jié)果幾乎總是和上述研究中的結(jié)果一樣：當(dāng)人們知道自己喝的是可口可樂(lè)時(shí)，他們似乎總是更偏愛(ài)可口可樂(lè)。

這兩家可樂(lè)公司之間的交鋒被稱為“可樂(lè)之戰(zhàn)”。即便可口可樂(lè)和百事可樂(lè)的味道沒(méi)有什么明顯的區(qū)別，但人們依然因其品牌名稱而更偏愛(ài)可口可樂(lè)。

去糖化趨勢(shì)席卷國(guó)內(nèi)飲料市場(chǎng)

隨著國(guó)內(nèi)飲料市場(chǎng)的風(fēng)向轉(zhuǎn)變，碳酸飲料逐漸“失寵”，百事和可口可樂(lè)兩巨頭均順應(yīng)大勢(shì)，動(dòng)作頻頻。可口可樂(lè)推出了更多品類飲料，試圖“去碳酸化”;百事則希望更貼近中國(guó)市場(chǎng)，收購(gòu)百草味、推出桂花味可樂(lè)。在可口可樂(lè)、百事可樂(lè)這樣的大公司的示范下，去糖化的趨勢(shì)席卷了國(guó)內(nèi)飲料市場(chǎng)。

“減糖”、“限糖”是近年來(lái)的熱議話題。世界衛(wèi)生組織多次發(fā)出并升級(jí)“限糖令”，都是在期望降低糖的負(fù)面影響。

統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，無(wú)糖碳酸飲料市場(chǎng)規(guī)模從2014年的6.0億元增長(zhǎng)至2020年的66.9億元，年均復(fù)合增長(zhǎng)率49.47%。2018年，元?dú)馍制煜庐a(chǎn)品“元?dú)馍帧毖杆俪蔀闊o(wú)糖碳酸飲料的一匹黑馬，2020年天貓618，元?dú)馍殖^(guò)可口可樂(lè)成為水飲品類榜單第一名;2020年全年，元?dú)馍謱?shí)現(xiàn)總銷售額近30億元，其中無(wú)糖氣泡水貢獻(xiàn)約70%。

碳酸飲料行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略

目前我國(guó)現(xiàn)存“汽水”相關(guān)企業(yè)共4.5萬(wàn)家。從近十年汽水相關(guān)企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r來(lái)看，2017年企業(yè)注冊(cè)量為6985家，同比增長(zhǎng)25.1%，是近十年來(lái)企業(yè)注冊(cè)量的高峰期。此后幾年注冊(cè)量有所下跌，2020年同比下跌7.1%。

從今年的注冊(cè)量來(lái)看，2021年上半年，我國(guó)汽水相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量為2774家，同比增長(zhǎng)0.73%。從各季度的注冊(cè)量來(lái)看，今年一季度和二季度的注冊(cè)量分別為1189家、1585家。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2014年中國(guó)無(wú)糖碳酸飲料行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模(剔除包裝飲用水)為16.6億元，到2020年，中國(guó)無(wú)糖碳酸飲料行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模已到達(dá)117.8億元。其中，2014至2019年的復(fù)合年均增長(zhǎng)率超40%，市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)將在2027年達(dá)到276.6億元。伴隨著氣泡水、蘇打水等新型碳酸飲料的增多，碳酸飲料有望進(jìn)一步增長(zhǎng)。蘇打水、氣泡水等產(chǎn)品由于無(wú)糖無(wú)熱量，對(duì)于身體負(fù)擔(dān)小，相對(duì)較為健康受到市場(chǎng)熱捧，規(guī)模持續(xù)快速擴(kuò)大。新型碳酸飲料帶動(dòng)了食品級(jí)二氧化碳產(chǎn)品需求的增長(zhǎng)。

想要了解更多碳酸飲料行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2026年中國(guó)碳酸型飲料(汽水)行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。

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