雙匯發(fā)展高價進口肉引官方關(guān)注 肉制品行業(yè)現(xiàn)狀及市場規(guī)模

• 2021年10月9日 YeYuJuan來源：互聯(lián)網(wǎng) 721 43
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今年以來，隨著國內(nèi)豬肉價格跌跌不休，有數(shù)據(jù)顯示，近期全國多地生豬均價跌破5元大關(guān)，豬肉市場供應(yīng)更是已經(jīng)出現(xiàn)過剩苗頭。作為豬肉龍頭企業(yè)，雙匯發(fā)展后續(xù)是否會調(diào)整采購策略尚未可知。

雙匯發(fā)展高價進口肉引官方關(guān)注

今年以來，隨著國內(nèi)豬肉價格跌跌不休，有數(shù)據(jù)顯示，近期全國多地生豬均價跌破5元大關(guān)，豬肉市場供應(yīng)更是已經(jīng)出現(xiàn)過剩苗頭。作為豬肉龍頭企業(yè)，雙匯發(fā)展后續(xù)是否會調(diào)整采購策略尚未可知。

日前，雙匯發(fā)展發(fā)公告稱收到來自的深交所問詢函，其中重點問及雙匯發(fā)展為何大批量采購國外豬肉等。報告期內(nèi)，雙匯發(fā)展向關(guān)聯(lián)方采購商品、接受勞務(wù)的發(fā)生額為69.91億元，其中，向控股股東羅特克斯有限公司及其子公司采購分割肉、分體肉、骨類及副產(chǎn)品等60.63億元。

據(jù)悉，今年上半年，雙匯發(fā)展國內(nèi)外采購金額為281.31億元，其中，國外采購金額為84.76億元，占國內(nèi)外采購總金額的30.13%。雙匯發(fā)展作為國內(nèi)最大的豬肉制品加工和生產(chǎn)企業(yè)，其業(yè)績與豬肉價格具有深度關(guān)聯(lián)性，而從去年開始豬肉價格出現(xiàn)了一次很大的降幅，這對于上半年雙匯發(fā)展的業(yè)績會造成很大影響。

豬價走勢影響肉制品行業(yè)

2021年，豬肉價格不斷下降，生鮮豬肉的消費增加，肉制品行業(yè)受到明顯影響，上半年的營收下降明顯，特別是龍頭企業(yè)雙匯發(fā)展上半年的營收下降了4.14%，歸母凈利潤下降16.57%。

在第二季度，國內(nèi)疫情慢慢得到基本控制，到三季度，國內(nèi)的經(jīng)濟生活基本恢復(fù)正常，豬肉的屠宰量快速增加，豬肉供給增加，物價水平也恢復(fù)正常，2020Q3，肉制品的營業(yè)收入達到345.40億元，與二季度的345.58億元幾乎持平，環(huán)比增速為0%，同比增速下滑至17.88%，但凈利潤仍舊上升，Q3歸母凈利潤同比增速38.55%，高于往年。

肉制品行業(yè)現(xiàn)狀及市場規(guī)模

目前，國外的食品工業(yè)多已形成完整的產(chǎn)業(yè)體系，具有高度的規(guī)?；艾F(xiàn)代化水平。而我國肉制品產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)過于分散、單位規(guī)模較小、生產(chǎn)方式較為落后。其中肉制品加工業(yè)多為作坊式小批量生產(chǎn)，大型加工企業(yè)數(shù)量不多，且多以屠宰加工為主，進行精深加工及副產(chǎn)品綜合利用的企業(yè)很少。因此，加大政府扶持力度，建立以肉制品加工業(yè)為核心，涵蓋養(yǎng)殖、屠宰及精深加工、冷藏儲運、批發(fā)配送、制品零售、設(shè)備制造及相關(guān)高等教育和科學(xué)研究的完整產(chǎn)業(yè)鏈，提高肉制品行業(yè)的規(guī)?；艾F(xiàn)代化水平。

近幾年中國肉制品需求增長很快，隨著成本下降，加上人均收入水平的提高，肉制品的消費升級明顯，同時伴隨著食品安全的問題越受重視，居民對肉制品消費質(zhì)量偏好不斷增強，企業(yè)依賴其品牌、規(guī)模、資金的優(yōu)勢，有利于行業(yè)集中度的提升。中國的肉類加工業(yè)經(jīng)歷了從冷凍肉到熱鮮肉，再到冷卻肉的發(fā)展軌跡，其中速凍方便肉類食品發(fā)展迅速，成為維持許多肉類食品加工企業(yè)新的經(jīng)濟支柱，傳統(tǒng)肉制品逐步走向現(xiàn)代化，西式肉制品發(fā)展迅速。

我們還處于發(fā)達國家肉制品消費過程的第二階段。主要特點在于：肉制品消費數(shù)量增加，比較關(guān)注品種和口味。但距離發(fā)達肉制品消費國的重視營養(yǎng)、品牌、情景消費等特點還有較大的差距。

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